Su böreği Tarifi, Su böreği nasıl yapılır
Haşlama Yapmadan Su Böreği Yapımı
Merhaba bugün size Su Böreği tarifi paylaşacağım bu tarifimde alışılagelmiş haşlama yöntemini bir kenara bırakıp kolay bir yol denedim
Bu yöntem de kaynayan suda hamurum yırtılır mi sudan çıkarabilir miyim derdi yok
Tarifim garantili dir güvenle deneyebilirsiniz diyorum ve iyi seyirler diliyorum
Malzemeler
Hamur icin;
4 tane yumurta
3 su bardağı un
Çeyrek su bardağı oda ısısında su
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme için;
Bir kase lor peyniri (kaşar veya beyaz peynir de olabilir )
✔️Arzuya göre doğranmış maydanoz ilave edebilirsiniz
✔️Ara katlara sürmek için 125 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağı karışımı
Yapılışı
Hamur yoğurmak için sıvı malzemeleri bir kaba alalım kontrollü şekilde un ilave ederek kılık memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım
Hamurumuz sert olursa açmak zor olacaktır o yüzden yumuşak olmasına dikkat edelim
Hamurumuzu pisireceğimiz tavanın boyutuna göre bezelere ayıralım
Benim elimde büyük boy gözleme tavasi olduğu için bezeleri ona göre ayırdım 8 tane beze elde ettim
Tavanız küçükse 10 tane beze yapabilirsiniz böylece yufkalarınız kalın olmaz
Yufkakarı açıp bir kenara aldıktan sonra tavanın altını en kısık ayara getirip yufkaları kızarmadan beyaz şekilde pişirelim
Tüm yufkalar bittikten sonra geniş bir tepsiye su doldurup yufkanın bir tanesini duya daldiralim 10 /15 saniye bekletip suyunu sıkarak çıkaralım ve yağ sürdüğümüz tepsiye yayalım
Yufkaların her katına 2 yemek kaşığı yağ sürelim
4 tane yufkayı tepsiye yerleştirdikten sonra peyniri ilave edelim
Diğer 4 yufkayı da aynı şekilde yerleştirelim
Boregimizi 200 ° ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim
Pişen böreği fırından çıkaralım ve aynı tepsiye ters çevirelim
*Tepsiyi streçle kapatıp on dakika kadar bekleyebiliriz böylece en üstteki yufka yumuşayacaktir
Boregimizi ılıdıktan sonra dilimleyip servis edebiliriz
İsterseniz dilimleyim dondurucuda muhafaza edebilirsiniz çıkardığınız zsman oda ısısında çözdürüp aynı tazelikte tüketebilisiniz
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun kolay gelsin diyorum 💐💐💐
👉Tarifimi beğendiyseniz begen butonuna tıklamayı ve kanalima destek olmak için abone olmayi unutmayın
👉Tariflerimden anında bildirim almak için zili(🔔) etkinleştirebilirsiniz
👉Tarifle ilgili görüşlerinizi yorumlar bölümünde paylaşırsanız çok sevinirim 😊
Yeni bir tarifte görüşüne dek hoşça kalın 👋👋
#suboregi #suböreğitarifi #suboreğiyufkası
The recipe for water pies, How to make water pies
Making Water Pies Without Scalding
Hi, today I will share you a recipe for Water Pies in this recipe, I left aside the usual method of boiling and tried an easy way
This method is also not a problem if my dough is torn in boiling water, can I take it out of the water
My recipe is guaranteed, I say you can try it with confidence, and I wish you good luck
Materials
For the dough;
4 eggs
3 cups of flour
A quarter cup of water at room temperature
1 teaspoon of salt
For the interior material;
A bowl of cottage cheese (it can also be cheddar or feta cheese )
✔️According to the desire, you can add chopped parsley
✔️125 g of melted butter to rub into the Decollete
1 teaspoon of oil mixture
Its making
To knead the dough, let's take the liquid ingredients in a bowl, add flour in a controlled way and knead the dough with the softness of the disguise nozzle
If our dough is hard, it will be difficult to open it, so let's make sure that it is soft
Let's divide our dough into meringues according to the size of the pan we will bake
Since I have an oversized pancake pan in my hand, I separated the meringues according to it, I got 8 meringues
If your ceiling is small, you can make 10 meringues so that your yufkas are not thick
After we open the yufkakar and set it aside, let's turn the bottom of the pan to the rarest setting and cook the yufkas in a white way without browning
After all the fritters are finished, we fill a wide tray with water and let the fritters hear one, let's wait for 10/15 seconds and squeeze out the water and spread it on the tray where we put the oil
Let's rub 2 tablespoons of oil into each layer of yufkas
after placing 4 yufkas on the tray, add the cheese
Let's place the other 4 yufkas in the same way
Let's bake our boreg in the oven preheated to 200 ° C until golden brown on top
Let's take the baked pie out of the oven and turn it upside down on the same tray
*We can close the tray with a stretch and wait for about ten minutes so that the topmost yufka will soften
After warming up our boreg, we can slice it and serve it
If you want, you can store the slices in the freezer
12 май 2022
