Super gut! Die Leberknödelsuppe 

Was für ein lockerer symphatischer Koch, ja Danke für diesen einfach ein Tip.

Ich finde es sooo super , dass du wirklich mit den Händen arbeitest---ohne Handschuhe----so mache ich das auch----man fühlt viel mehr ---und deine Rezepte sind einfach soooo super !

Nach ihrem Rezept traue ich mich auch über diese Leberknödel. Ich liebe diese Suppe, habe aber immer fertige gekauft (sehr harte). Eine wirklich gute Rindssuppe werde ich mir auch zubereiten.

Hab den Channel nur dank der Suche nach einem bestimmten Gericht gefunden, aber bin ich froh das ich ihn gefunden hab. Rightiger guter Content. Videos haben die optimale Länge und das Rezept steht in der Beschreibung anstatt in irgend einer Verlinkung, Rundum einfach Spitze.

Super Rezept. Auf jeden Fall eine super Suppe für diese Jahreszeit. 👍

I don't always understand what you are saying, but the videos are very descriptive and I can easily follow along. I really appreciate the clear instructions shown.

Super Typ - perfekte Videos - Rezepte genau nach meinem Geschmack - freue mich schon auf zukünftige Rezepte!

When I was skiing in Austria this was my favorite dish. So delicious.

ich mag zwar keine Leber,aber ich schaue dir gerne beim Kochen zu,ich finde noch genug Rezepte die ich nachmachen werde

Trotz jahrzehnte langer Kocherfahrung, habe auch ich meine Schwächen. Zwei davon sind die Leber- und die Semmelknödel. Halte mich ans Rezept, einmal TOPP, das andere Mal Flopp, werde daran arbeiten. Schaut wie immer gut aus👍👍

Top

Super , sieht lecker aus .

So, jetzt trau i mi a, bei Leberknödel war immer ein bisl feig. Du hast sie so schön erklärt... ;.) Danke!

Mir gefällt immer wieder, dass im Burgenland auch wie im Erzgebirge mit Majoran es viele Rezepte gibt.

ich könnte dir stundenlang Zuschauen ich mag deine Rezepte obwohl ich alle kenn ich komm aus der nördlichen Gegend aber die Liebe wie Du alles erklärst ein Traum für die Jugend die was lernen wollen ein Traum danke Dir alles liebe Dir bleib Gesund

Wird Heutzutage leider selten gekocht. Viele essen keine Suppe mehr, weil sie einen schlechten Ruf hat. Man wird Dick davon. So ein schwach sinn. Das ist wie bei allem, die Menge macht es aus. Schaut sehr lecker aus. Kann die Leberknödel schon riechen. Mahlzeit. Danke

Eine richtige Hochzeitssuppe -klasse vorgetragen 🌹

Werd ich mal probieren, habe mich noch nie getraut, Leberknödel zu machen. Aber so wie du es erklärst, geht es ja so wie Semmelknödel + Leber durch den Wolf gedreht.

Ach wie schön das ich über dieses Video gestolpert bin ❤️ das habe ich schon seit 30 Jahren nicht mehr gegessen!!! Da ging ich nach Kanada und blieb auch da. Mein Vater war von Bayern und Ich erinnere mich dass meine Mutter Leberknödel kochte. Ich habe es aber nie gelernt. Vielen Dank für dieses Video! Ich werde es bestimmt ausprobieren!! 👍👍😍

Sie kochen wie meine verstorbene Mutter die war eine Meisterköchin

werde ich auf jeden Fall nachkochen. Da werden Kindheitserinnerungen wach.

Moin aus Schleswig-Holstein, bin auch durch Zufall hier gelandet und muss sagen das ich sehr angetan bin. Toll und einfach erklärt und man sieht die Begeisterung für das Kochen. Habe selbst erst vor 3 Monaten intensiver mit Kochen begonnen und empfinge auch eine große Begeisterung dafür. Umso begeistert bin ich nun diesen Kanal gefunden zu haben und geniesse mir die Videos anzusehen. Also großen Daumen hoch und Abonniert. Grüße von Klaus aus dem regnerischen Norden (was auch sonst 🙂 )

jo mei...da polsen halt :-).....wie immer EXTREM genau und gut erklärt...so a schlankl

Ich hatte die bisher immer beim Metzger gekauft ... bis die irgendwann nicht mehr so gut waren....und dann das Rezept....ich wollt es haben, meine Frau meinte " dann mach die aber selber! Das sieht fies aus!" Ein Mann, ein Wort und mitgekocht- das waren die genialsten Leberknödel, die ich je gegessen hab!!!!!!!!!!! Nächste Woche gibt es die wieder!!! Mega!!!

Super! Das wird nachgekocht! Bislang scheute ich mich davor und werde es in nächster Zeit mal nachkochen. DANKE!

Der beste von besten!👌👍👏

Super erklärt. Mit Rezept Danke.

mega gutes Rezept👍👍🤗hab es probiert und bin begeistert

Super Video, hatte das als Kind immer am Sonntag, und bei jedem Wirtshausbesuch. Muss ich mal wieder probieren

Superguad. Ich mag zwar Leberspatzl lieber aber a guade, hausg'machte Leberknödlsupp'n is einfach was Guad's. Werden wir bald machen. Du bringst so viele Rezepte wieder in Erinnerung, es macht Spaß die Videos anzuschaun. Dankeschön 🙋🏻‍♀️

Danke für das leckere Rezept! Heute koche ich sie zum dritten Mal! Wir brauchen nix weiter dazu, um glücklich zu sein!😊

Tolles Rezept 🤤🍽

Super , weiter so

das erste Mal, dass ich Fleisch knödel suppe mache. Sie ist sehr lecker. Danke, dass Sie das Rezept geteilt haben

Ich finde es so super: gefallt mir sehr gut, hab i so gern , passt mir!!! Ansonsten hört man immer nur Weisheiten. Einfach super erklärt und nachkochbar. Vielen Dank

Die Suppe ,bzw .die Knödeln waren echt ein Hammer .Hab noch mit Kartoffeln Püree zur Masse probiert. Und die besten Knödel was ich gegessen hab .Danke, danke.

Danke für das tolle Rezept wird demnächst gekocht❤

Omg 😲 love the way you show everything step by step Hi aus California USA 🇺🇸

Super Video wie immer :) find die Kostprobe gut, ging mir bis jetzt immer etwas ab 😄

super guat - DANKE 👍👍👍

Herrliches Rezept! Nur leider ist es bei uns sehr schwierig zu einer Leber zu kommen. Danke für das Rezept. Sobald ich zu einer Leber komme koche ich es genau so nach.

Super siet super aus👌👍

Ganz köstlich!!!

Richtig lecker werd's nach machen für meine Familie 👍🏻

darf auch beim leichenschmaus nicht fehlen … im ernst: danke für das rezept eines klassikers! 😊

Wie immer ein geniales Rezept perfekt präsentiert, danke dafür. Nachkochen werde ich diesmal wohl nicht, jedenfalls was die Knödeln betrifft. Nicht jeder bei uns mag Leber ... leider!

Wieder so lecker!!!!

Danke für das tolle Rezept, werde ich bald mal nachkochen :) Tipp von mir bzgl. der Suppenzubereitung: man kann vorher eine braune Zwiebel in die Hälfte schneiden und diese samt der Schale (natürlich auf der flachen Seite legen) sowie das Kochfleisch vom Rind ohne Öl in der Pfanne braten. Wenn sie gut durchgebraten sind, einfach in den Suppentopf mit Wasser, in dem auch das Suppengrün reinkommt dazugeben. Das gibt der Suppe noch eine schöne Farbe und natürlich einen guten Geschmack :) Lg aus dem Nordburgenland

und meine Frau hat immer geglaubt das die Leberknödl aus dem Diskountertiefkühlsackerl kommen .........😂😂😂

Ich glaub, ich muss mir auch so einen Gemüsezerkleinerer besorgen, wegen der Fitness warats 😂😂😂 Und die Leberknödel muss ich definitiv mal probieren 🤤

Lecker😋👍

Aloha,Vielen Dank fur die vielen tollen Rezepte. Ich freu mich immer zuzusehen, weil es mich ans kochen mit meiner Omi erinnert. Sie hat die Leber übrigens immer geschabt... gibt es einen speziellen Grund warum du bevorzugst die Leber zu „shreddern „? Danke und alles liebe Veronika

Ein super Rezept vielen Dank. Nur ist mir der Pfeffer zu viel. Werde nächstes mal die halbe Menge nehmen😊 Liebe Grüße aus Kärnten🙋‍♀️

Herzlichen Dank fürs zeigen !! Freu mich schon drauf, wenn ich es nach mache und dann mit der Suppe genießen kann !! Gruß Dieter

Yummy 😋

Super! Werde es auch mit dem T......zerkleinerer probieren! Wieviel Stück sind es geworden? 10?

Top Rezept.Kann man es so auch mit einer Rehleber machen

Hallo erst vielen Dank dann Die Fond kann ich einfach als Suppe nehmen oder muss ich was machen.Z.B Mehlschwitze, binden. Gruß

Zur passierten Leber gehört auch die Milz dazu! Liebe Grüße Sylvia Ayed

❤

A guade rahmsuppn mit topfennudeln würd mich interessieren wie dus machst ^^

Fav food of adolf healer

Nicht schlecht. Es gibt wenig Zubereitungen, die besser gemacht sind als das Essen unserer Freunde unterhalb des Inns.

Viele andere Rindsuppen Rezepte meinen man soll das Fleisch vorher kurz anroesten fuer den Geschmack der Roeststoffe. Ist das nicht notwendig ?

Statt Milch, Wasser oder in Wasser eing‘wackte Semmeln die dann ausgedrückt werden 😁

Leberknödel als Hauptspeise Mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

ZWIEBELROSTBRATEN wäre gut

Frage: Sollte die Leber nicht erst geschaelt werden? NB: Fuer mich ist dies immer der erste Schritt bei jeder Leber.

Es handelt sich hier nicht um einen Teig. Bei einem Teig überwiegt das Mehl, bei einer Masse das Ei, Also.

SG Herr Polsen ihr Leberknöbelrezebt ist unschlagbar. Für mich ist es schwer jedes Knödel gleich groß zu machen . Mein Tipp mit einem eisportioniere . Funktioniert super

sü

Und noch ein geniales Rezept ! Muß schon wieder in die Küche zum Nachkochen. Für die Rindsuppe ein Kabarettistischer link :-) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-d2tqxFk3bco.html Herzliche Grüße und vielen Dank !

Mein Tip in einem extra Topf garr kochen die Knödel und dann in die Suppe geben

so habe ich auch noch nie Leberknödel gemacht. Bei uns nimmt man dafür Leber und Fleisch. Geht eher mehr in die Zubereitung von Faschiertem.

Ich gebe die Zwiebel mit der Leber in den Fleischwolf und erspare mir das weich dünsten.

Ein kochtraum wie immer

soll man den schaum rausnehmen kenne ich nit von mama

Kümmel in die Suppen finde ich nicht essbar denn der Kümmel verdirbt den ganzen Fleischgeschmack.Das ist wie geschrieben meine Meinung

lecker und danke