Superb wok skills in Japan! Extraordinary cooking skills to make the best Chinese cuisine! 

特製みそ哲ラーメンまじでうまいんよ 替え玉3つくらいは余裕でいける

おひとりで、この速度でこなしてらっしゃるものが、まさかの全て手作り…😮!?恐れ入ります🙇🙇 めちゃくちゃ美味しそう…!!!町中華屋さんが大好きなのもありますが、お客さんの反応も相まって絶対美味しいのは確定ですね🎉 ただ……一つだけ納得いかないことがあります。。安すぎる

閉店間際に2、3回行ったことがあります。 ココは昔は札幌ラーメンのどさんこが有った場所ですよね。 たしかに提供時間早くてテキパキしてた覚えはありますが、ここまでお客さんが多いのを回してるとは思ってませんでした。 近くには豚々亭も有るし、餃子の王将も有るし、激戦区で多くのメニューを開発して頑張ってて応援したいです。

仕事が丁寧だし なにより人柄が良すぎるから 哲さんの料理が好きって気持ちわかる😊

カープ帽子被って地元愛を感じる🎉

鉄腕やな

この動画を観ると、原材料費や物価の高騰に負けず、ずっとお店が続いてほしいと、心から思う。

すごく綺麗なお店。好感しかない。

気になってたお店です。今度、宮島詣りの帰りに通り道なんで寄ろう思います😁

出来上がりがほんとキレイな塩焼きそば 手際の切れもいい

ここの汁なし担々麺いつもよく食べる！ばりうまいよ！

Intense, focused yet with a Zen calm that is good to watch.

すべての町に一軒はあって欲しい

中華鍋を素手で掴んどる

素晴らしい職人発見😳 いいねえ〜🤩✨

地元です。厨房がスゲ〜綺麗✨✨✨✨🍜😆 仕事も丁寧✨✨✨✨料理一つ一つスゲ〜美味そう😋👏👏👏👏👍👍👍👍食べに行きたい❤️

料理の手際のよさ、無駄がないですね。早朝から夜遅くまでご苦労様です。なに食べても美味しいでしょうね。食べに行きたいです。

Я услышал русское слово «в смысле» 😂 11:16

本当何を食べても美味しくて大好きです😍広島の素敵な思い出の味🎉またお邪魔しに行きたいです！😊

偶然に私と同じ名前、哲！とても美味しそう😉

同年代の店主の、キビキビした気持ちの良い仕事ぶりに元気をもらう。 明日、食べに行こう。

👍👍

15/01/2024 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸😍😍😍🕊🕊🙏🏻🙏🏻🙋‍♀️🙋‍♀️🌎🌎🌎🌎

撮影者のなんかなぁ🤔 えらいスーハー呼吸音聞こえる😂

shows how easy it is to cook yourself , rice and noodles all day everyday

How fun

My western brain cannot comprehend the gelatin texture😅. Been to mainland three times and lived in Oki for years. I ate only local food the whole time and only bean paste and gelatin texture I couldn’t get used to.

Special.

👍👍👍

Chinese food!!!

信じられない。 どうやってあんなに完璧に一人でできるわけ？ 本当にすごい 👍

🥰🥰

So amazing

시오라멘 볶음밥 먹어보고 싶어요 ~😮😊

Delicious 🤤

汁なし担々麺美味しそうですね～😋広島県は尾道ラーメンなのでしょうか?

He is rocking those orders. The wait staff is great too. Keep up the good work

担々麺の常連さんたち、オススメの食べ方も同じで草。何がそんなに美味しいのかめっちゃ気になります。

この店一人で回すなんてありえへん よく熱中症にならないね！ 呆れて最初から最後まで見ました。 今度食べに行きます。

こう言う所でご飯食べながら野球見るって良いですな( *´艸｀)

good work

仕事が丁寧ですね😊

すげーな

この店、近くのミシュラン店より人気がありますね 営業時間のテロップが間違っています

Thank you ❤

what is eggs shell in the soup for? i dont really get it.

중식이 보는 재미가 있음 😊

I don't like rock

Brasileiro? Seara é empresa daqui do Brasil kkkk

いつ食べても何を食べても旨い

確か中華哲さんの近くのキッチンKさんのお好み焼きが抜群にうまい！

卵かけご飯やん。やわすぎ

🥚バケツ…

shit he's 49 but more energetic than 25 years old me. Running to work instead of driving or even biking? Man is a beast.

整理整頓された道具視て旨い店➡️藤井聡太氏を゙視えた❤天才➡️毎日こつこつですって師匠が言われた💝