Supersaftig, superzart - der weltbeste SALZBRATEN 

Das freut mich sehr, liebe Bea! Komm gut in ein erholsames, schönes Wochenende 💋🌻

Stimmt - vielen Dank! 🌻🌻

Ziel erreicht😍

@@esslust Ich bin gerade auf Fleischentzug.🤣

Danke - und durch das Salz wird schonender gegart, wodurch das Fleisch eben zarter und saftiger bleibt. Hab ein schönes Wochenende, liebe Monika 🌻

Dankeschön, liebe Conny!

geht ja auch mit 200° Ober-/Unterhitze. Und nein, der Knoblauch wird keineswegs bitter. Hab auch du ein schönes Wochenende, liebe Heike! 🌻

@@esslust Herzlichen Dank! Morgen soll es hier 34 Grad geben, leider vertrage ich die Wärme nicht wegen meiner Borreliose. Dann hoffe ich mal, dass du nicht so schwitzen musst während du uns deine genialen Rezepte kredenzt. Herzlichst, Heike

Danke für den Hinweis und liebe Grüße 🙂

Das Fleisch liegt nicht auf die Alufolie sondern auf Salz. Also es kommt nicht in Berührung somit ist es bedenkenlos. 😊

@@juliamimi762 Ich hätte es nicht besser sagen können. Doch ich verstehe auch die allgemeinen Bedenken bei Alu. Liebe Grüße 😘

​@@esslustwürde das mit Backpapier nicht auch funktionieren? Oder das Salz direkt auf das Backblech?

​​@@damaris4892das Backpapier könnte verbrennen da man nicht hoch erhitzen kann. Die Alufolie verhindert dass das Salz zu heiß wird.

Man könnte ja auf die Alufolie Backpapier legen um evtl. Kontakt zu verhindern. Auf der Packung von Backpapier steht welche Temperatur es aushällt, 200 °C sollten kein Problem sein, meines kann 225 °C. Oder die Alufolie ganz weg lassen und gleich Backpapier benutzen 😉. Danke für das Rezept.LG U