Suraikkai thayir pachadi | சுரைக்காய் தயிர் பச்சடி 

சுரைக்காய் தயிர் பச்சடி
தேவையான பொருட்கள் :
சுரைக்காய் - 1 கப்
பெரிய வெங்காயம் - 1
எண்ணெய் - 2 tbsp
சீரகம் - 1 tsp
பச்சை மிளகாய் - 2
காய்ந்த மிளகாய் - 3
கருவேப்பிலை
உப்பு
தயிர் - 500 ml