Hello my little choux, today I'm sharing the recipe with you Swiss meringue buttercream (CBMS). This cream is widely used for designer cakes. Ingredients : - 300 g of sugar - 375 g of butter - 6 egg whites
Bonjour merciii pour cette recette elle a l air si délicieuse..... j aurai une question svp ,alors si je fais cette crème en boudain et en couverture pour layer cake et l'intérieur d'une crème mascarpone fraises ..comment conserver le gâteaux en dehors du frigo et combien de temps svp? Merciiii d'avance en espérant votre retour🌸🌸🌸🌸
Bjr merci pour la vidéo, ça a l’air trop bon. J’aimerai testé mais je n’ai qu’un batteur simple, pas de robot, donc pas de feuille K. C’est possible sans ?
Bonjour cette recette est superbe !! Je voudrais savoir si j’aurai assez de crème au beurre pour recouvrir un gâteau de 16cm de diamètre et 10cm de hauteur ? 😅
Bonjour, j’ai voulu essayer de faire des cupcakes mais j’ai pris une autre recette, et le résultat ne m’a pas satisfait elle était pas assez épaisse et les explications pas bien expliquées. Je tombe maintenant sur votre vidéo et ça n’a rien à voir vous expliquer super bien les étapes d’où j’ai compris mon erreur donc je vais essayer votre recette 😃 merci pour le partage 😊
Bonjour, je l'ai faite, elle avait une bonne texture selon moi, mais une fois sur le gateau et après l'avoir mis au frigo, elle est devenue rigide. Ce qui fait qu'à la dégustation on avait une croute blanche en fait .... où ai je fais faux?? help
Hello!!j apporte juste mon expérience. J ai pas encore essayé celle ci,mais plutôt une autre après mais tour du frigo j ai le même résultat ,c est devenu rigide. Le mieux c est de laisser hors du frigo
