Pochwalę się 🤪 Kiedyś, już dawno temu byłam uczniem, szkoły w Szwecji, gdzie uczyłam się gotować, i oczywiście trzeba było, zrobić Köttbullar. Zrobiłam, i ja. Na grupę liczącą 25 osób, w tym rodowici Szwedzi, zrobiłam pulpeciki na tyle doskonałe, smaczne, i soczyste, że nauczycielka biegała z talerzem po szkole, i zachwalała mnie do innych nauczycieli. Co jak mi powiedziała, nie zdażyło się nigdy wcześniej.
@@bozenabakiera4954 coś w tym jest, bo gołabki, które ugotowałam zrobiły furorę wśród sąsiadów. Jeden z sąsiadów, powiedział nawet, że rozważa przeprowadzkę do mnie. Zabarykadowałam drzwi 🤪 POZDRAWIAM 💓
Mam szwagra który mieszka w Szwecji.. kiedyś jeździliśmy do niego często teraz już rzadko ale pulpeciki nauczyłam się robisz właśnie u niego..moja rodzina je uwielbia .. chociaż ja robię je troszeczkę inaczej..🤗
Robiłam ten obiad już kilka razy według tego przepisu - jest poprostu PYCHA ! REWELACJA ! Polecam wszystkim! Dziękuję bardzo za przepis ! My nie mieliśmy nigdy okazji spróbować tego dania w Ikei ponieważ jesteśmy na diecie bezglutenowej a to danie niestety zawiera gluten ale dzięki Panu " Oddasz fartucha" zrobiłam w domu w wersji bezglutenowej i normalnie wszyscy tak wcinają że uszy się trzęsą 👌jeszcze raz bardzo dziękuję za wszystkie Pana przepisy - ja to już w ciemno obiady planuję z Panem bo wszystkie które do tej pory zrobiłam - wszystkie są sprawdzone i pyszne i smakują całej rodzinie.
Bardzo chętnie obejrzałbym recenzję gotowych bulionów/sosów/past z Winiar. Skład wydaje się być naprawdę w porządku, w smaku podobnie. Ale wiadomo - chciałoby się usłyszeć głos eksperta w tym temacie :)
Chyba wolę swój przepis niż ten ikeowski🙂Kiedy podsmażę pulpeciki na tłuszczu,przekładam je do rondelka z niewielką ilością wrzątku.Na tłuszczyku(który ma super smaczek od mięsa i szkoda go zmarnować)na którym smażyły się pulpety, podsmażam mąkę i zagęszczam tym pulpety w wodzie albo bulionie jak mam.Próbuję i doprawiam do smaku.A kiedy rodzinka chce w innym sosie to dodaję przecier pomidorowy,albo podduszone na cebulce pieczarki czy grzyby,albo dużo świeżego koperku.Można też dodać musztardy albo chrzanu,co kto lubi 🙂
Wizyta w Ikea bez zjedzenia pulpecikow nie może być 😀 Co do przepisu to ja parę lat temu znalazłam w necie. I tam było że najpierw pulpety gotujemy 5 minut A dopiero potem smażymy. I tak zrobiłam. No miodzio, lepsze bardziej soczyste i tylko tak robię. Polecam
Nie do wiary. Niedawno byłam w wiadomym sklepie i pojadlam pulpeciki. A że lubię bardzo pomyslalam, że muszę poszukać przepisu na ten smakołyk. Wchodzę a tu ulubiony kucharz czyta mi w myślach. Dziekuje.
W oryginalnym przepisie, ktory ja stoduje nie wrzuca sie bulki tartej bezposrednio do miesa. Bulke tarta zalewa sie mlekiem i czeka, az specznieje. Trzeba uwazac na proporcje, zeby nie zrobiby sie grudki. Wiecej mleka niz bulki.
Ha , wstaję a tu przepis ! Wczoraj zrobiłam mielone ale połowę mięsa zostawiłam bo coś nie były dobre jak mojej Mamy. I miałam problem co zrobić dzisiaj . A tu niespodzianka 😄
Jadłam te pulpeciki w naszej Ikei One są ciemne w środku no i troszkę malutkie, ale w sumie smaczne . Marchewka i ziemniaki dla cukrzyka to byłoby trochę za dużo szczęścia naraz ,dlatego ten groszek suchy jest dobrze skomponowany.
Tomeczku, jadłam te szwedzkie pulpeciki dawno temu, nawet mi smakowały i kupiłam mrożone do domu. W domu przeczytałam co one zawierają i aż mnie zatkało, sama chemia. Nie uwierzę żeby tak ta kuchnia się zmieniła i te pulpeciki były takie pyszne i zdrowe jak Twoje. Proszę nie reklamuj trującego jedzenia. Nie wiem z jakiej książki kucharskiej dali Ci ten przepis, bo to napewno nie jest przepis z komercjalnej kuchni szwedzkiej. Pozdrawiam serdecznie, uwielbiam Twoja kuchnie i sposób w jaki prowadzisz swój program.🥰
Te pulpeciki to poemat. Dotychczas robiłem na dwa sposoby. 1/ do piekarnika bez obsmażenia 2/ gotowanie w lekko osolonej wodzie. Do tego duże, zimne piwo. Pozdrawiam.
Kilka razy coś jadłam w IKEA ale pulpetów nie próbowałam. Nie lubię mielonych poza domem. Moja córka lubi więc zrobię z Pana przepisu. Powie mi ona czy podobne w smaku. Pozdrawiam 😋❤️
Pana potrawa na pewno smakuje lepiej. Ja jadłem raz w Ikei . Ale życie mnie nauczyło , rewolucje kuchenne też pokazują co ludzie potrafią nam dać do jedzenia . Wolę swoje . Albo zapłacić drogo i zjeść jak człowiek .
Na razie usmażyłam zgodnie z recepturą pulpeciki.😉😉 Wyszło 45. Pyszniutkie, mięciutkie choć farsz przeleżakował w lodówce całą noc. Zaraz łapię się za sos. Kilka Zamrożę i zobaczę po paru dniach😊
Nie chce mi się do Wrocka z Jeleniej Góry cisnąć, żeby sprawdzić, czy w markecie molocha firmy na I... szwedzkie pulpeciki tak bardzo smakują, ale żona robi według własnego przepisu i dzieci wsuwają aż uczy im się trzęsą, zakładam , że te zrobione przez Pana będą o niebo lepsze.😀👍aaa....i jeszcze degustacja na siedząco, jak nigdy, no nareszcie, też wypada odpocząć po gotowaniu.
To jest Ikea w Danii . Więc te z Wrocka mogą smakować inaczej, choć jest ogromne prawdopodobieństwo, że to to samo wszędzie. Cena 39 koron to ultra tanio dla Duńczyków. Pzdr
Do tych klasycznych pulpecików, serwuje się czerwoną borówkę, najlepiej w postaci Rårörda lingon/można śmiało zrobić samemu. Polecam spróbować, tak jak i sok z czerwonej borówki. Lingon dricka. 🌞
Dokładnie. Lingon to borówka brusznica, rårörda można przetłumaczyć jako wymieszana na surowo czyli miesza się surowe borówki z cukrem i takie wkładamy do słoika, później tylko pasteryzacja. Można też podać malinę moroszkę gdy używamy mięsa z łosia.
Panie Tomku, nic lepszego dzisiaj nie mogło mi się przydarzyć !! Mieszkałem rok w Szwecji i pamiętam ten smak ale jakoś tak o tych pulpetach zapomniałem. Mam w lodówce mielone ... Będą dzisiaj robione !!
To nie jest żurawian,a, a przynajmniej nie w oryginalnym przepisie. To jest inny owoc. U Pascala z rok temu pojawił się odcinek ze Szwedem, który robił to danie .
Witam P Tomku dobrze jest zobaczyć pełny film i już wiem jak się robi sos i pulpeciki a ja bym ugotowała może być bo tyle co zrobię to nie opłaci się piekarnika załączać pozdrawiam ❤️☘️
Oj, grzechem byłoby wyłączyć filmik przed sprawdzeniem jak Pan kosztuje danie i jak smakuje 🤤 A czy do smażenia drugiej porcji trzeba coś robić z patelnią i olejem? Dolać olej? Albo czy patelnię jakoś się czyści z tych drobnych kawałeczków? Nigdy nie wiem jak to poprawnie się robi. Pozdrawiam ❤️
Panie Tomku u nas w Ikea (Poznań) jest trochę jakby do sosu dodano troszkę pomidorów (lub koncentratu) ma też przepis z którego robiłem nie raz wychodzą bardzo dobre. Przepis na köttbullar Jakie składniki będą potrzebne? 0,5 kg mięsa mielonego wołowego 1 bułka 1 jajko szklanka mleka cebula łyżka posiekanej natki pietruszki łyżeczka kolendry mielonej sól i pieprz olej Jak zrobić "klopsiki z IKEI"? Najpierw należy posiekać drobno cebulę. W tym czasie jedną bułkę namoczyć w misce z mlekiem. Gdy ona będzie nasiąkała, my zmieszamy mięso z cebulą, łyżką posiekanej pietruszki, łyżeczką mielonej kolendry, odrobiną soli i pieprzu. Następnie połowę zagniecionej masy wraz z bułką namoczoną w mleku i jednym jajkiem trzeba wrzucić do malaksera i dokładnie zmiksować, aż osiągnie kremową konsystencję. Zmiksowaną masę łączy się z resztą mięsa, a następnie tworzy małe kuleczki. Surowe klopsiki najpierw gotuje się na małym ogniu (w wodzie z kostka wołową ze nie było jałowo) przez ok. pół godziny, a później odcedza, schładza przez kwadrans i wrzuca na patelnię z gorącym olejem, by uzyskały złoty kolor. Tyle. Chcecie znać przepis na sos? To też całkiem proste. Do zeszklonej na maśle cebuli dodajemy(opcja- odrobinę białego wytrawnego wina) i bulionu wołowego z gotowania wywar. Gotujemy, aż sos nieco się zagęści i odparuje niepotrzebny płyn, .Cebula podsmażona na oliwie-maśle potem dodać wywar i zmiksować blenderem na gładko, dwie łyżeczki musztardy i kilka łyżek zmiksowanych pomidorów (może być koncentrat)z puszki Potem wystarczy dodać zasmażkę do sosów, Do tego puree ziemniaczane lub frytki i kilka łyżek żurawiny. I oto cały sekret klopsików.
Po tym groszku wyłączyłem i nie oglądałem dalej... nigdy wiecej! No Dobra, co było dalej? 😂 Smacznie jak zawsze. Tylko nie wiem, czy dzieciaczki mi ten groszek zjedzą. Kto wie...😀
Super, na bank wykorzystam ten przepis. Takie małe pytanie. Mięso wieprzowe dodane ale jakie? Łopatka, szynka( chyba za sucha) karkówka? I do sosu śmietana 30?
Jedzenie w Polskiej Ikei to jedne z najgorszych dan jakie kiedykolwiek jadlem. Pulpety czy ziemniaki czy sos sa bez smaku a napoje jakby ktos do szklanki wody gazowanej dodawal marny syrop.
Cynamon do mięsa i pietruszka rzecz jasna w klopsach szedzkich zieleń to podstawa ,do sosu czerwone wino atu są zwykłe klopsy domowe to jest wersja po polsku
Szötbullary w Szwecji- mniam, super wspomnienie. Syn za tym przepadał. Niestety te serwowane w naszych sklepach na I to zupełnie nie to samo, a szkoda. Dziękuję za przepis, zrobię mu jak tylko przyjadą. Pozdrawiam serdecznie.
Ciekawe jest ze za oceanem w tej samej sieci sklepow ten sam obiad smakuje identycznie jak w Europie/Polsce. Podejrzewam ze jesz go w sklepie w Polsce, ja jadlem ten sam obiad co ty w kilku sklepach w roznych stanach i smakowal jednakowo rewelacyjnie we wszystkich sklepach.
@@CarrieFromMars U nas to znaczy gdzie dokladnie? Ja jadlem to danie w kilku sklepach w kilku Stanach, New Jersey 2 sklepy, New York 1, North Carolina 1 dokladnie 4 sklepy w 3 Stanach.
Pulpeciki sa raczej gotowane w sosie wlasnym a tutaj mamy mini-kotleciki mielone w sosie z proszku. Swedish meatballs.... szwedzkie kotleciki mielone. Dobre dla dzieci bo lagodne.
Zawsze jem z frytkami 😁 ale aż spróbuję z puree 😁 śmiem twierdzić że daaawno temu były lepsze sto razy... Ale po aferze z koniną zmieniły znacznie smak i były z brokułem standardowo, ten groszek jest taki se.....
Będzie dobre, ale jeśli komuś zależy na smaku bardziej zbliżonym do tych ikeowskich, koniecznie niech doda ziele angielskie (rozgniecione w moździerzu) ;)
Mistrz wie co dobre i jak przyrządzić aby smakowało. Odskocznią od ,,garów ,, przyda się każdemu lecz ja bardzo lubię śledzić Pana poczynania w kuchni. Jest pan bardzo dobry w tym co tworzy.🙋♥️
Uwielbiam pana przepisy panie Tomaszu. Pana potrawy są proste i smaczne , a nie jeden już wypróbowałam. W telewizji brakuje tej prostoty którą my Polacy uwielbiamy. Dla mnie telewizyjne programy kulinarne mogą nie istnieć do puki jest Pana kanał na YT🙂👍👏
Bo w TV jest stałe promowanie produktów typu knor, prymat itp. i masa nie potrzebnych ulepszaczy które kosztują i rozszerzają przepisy w nieskończoność...
Jadłam to danie w ikea w katowicachi te pulpety były słone jak morze martwe a twarde jak chleb z biedronki, nie smakowały mi, a wszyscy mi tak zachwalali
Tomek a jak myślisz po co to do pieca leci? Ja to zawsze maminym sposobem zamykam kotlety pod przykrywką i one fajnie dochodzą, te takie małe też dochodzą już po smażeniu więc co to ma na celu ? 😄 No bo pewnie coś ma. Przepis sztosik
Raz spróbowałem i powiem jedno- przy daniach z tego sklepu powinien być napis: Spożywasz na wlasną odpowiedzialność. Sklep nie ponosi odpowiedzialności za skutki spożycia. Pan Tomasz chyba dostał klopsiki specjalnie dla niego przygotowane. Albo ktoś z obsługi przyniósł z domu. :)
miałam raz przykry incydent z klopsikami po zjedzeniu ich gdy wróciłam do domu po 120 km miałam problem bo zaczął mnie mocno boleć brzuch a potem wymiotowałam i od tamtego czasu juz wiecej razy ich nie kupiłam
