Taşı delen et terbiyesi / lokum gibi pişen et yemeği /1 avuç etten /1 tencere yemek ✅ 

neden?

Yoğurt kalsiyum olduğu için etteki demirin emilimini düşürüyor faydası azalıyor diye

Evet. Güzel görünüyor olsa da vitamin alamayacaksınız o yemekten. Ne demiri ne kalsiyumu. Senelerce demir eksikliği çeken biriydim. Bir de doktorlara sinirleniyordum. Ya ben et de yiyorum, şunu bunu da yiyorum neden hala b12 yahut demir problemim var, ne yiyeceğim daha diye. Sonradan farkettim ki, yiyoruz ama yanlış şeylerle beraber yiyoruz. Lise sonrasi gibi mevzuya uyandim, dikkat ediyorum artik. Dönerle ayran içmem su içerim, etli yemek varsa yanina bol limonlu salata yerim. Çok şükür senelerdir değerlerim normal, bir daha takviye almam gerekmedi.

Bu meseleye dikkat etmeye başlayınca Türk mutfağının pek çok yemekle yoğurdu birlestirdigini farkettim. Duydunuz mu bilmem "B12 ve demir eksikliği Türklerin genetik problemidir" diye. Ben de ırkla vitaminin ne alakası var diyordum. Irkla alakası yok ama genel kabulümüz olan mutfağımızla alakasi var. Başta alışkanlıkları değiştirmek zor olacak, fakat elimizden geldiğince dikkat etmeye çalışın. Mesele düzelecek. Herkese sevgiler. ☺️

@@zeynep-iclal aynen hele birde yoğurda pekmez gezdirip yediriyordu rahmetli annem.kiymali mantı yoğurt v.s epey yanlış var mutfaklarımızda katılıyorum size