Biz derste 1,5 ölçü yaptık kalabalık olduğumuz İÇİN buraya 1 ölçü tarifini ekliyorum
TAŞ KADAYIF
KADAYIF İÇİN
2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıfır numara irmik
1 su bardağı un
1 yk toz şeker
1 çk toz maya
1 tk kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
Tüm malzemeleri blendır sürahisine alıp 5 dk ezelim .El blendırı da kullanabilirsiniz.üzerini örtüp yarım saat mayalandıralım.Önceden ısıttığımız yanmaz yapışmaz tavada pankek gibi döküp tek taraflı pişirelim.Pişen kadayıfları yayvan bir tepsiye alıp üzerlerini örtelim #taşkadayıf #katayef
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 tk limon suyu
Su ve şekeri küçük bir tencereye alıp pişirelim.Kaynamaya başlayınca limon suyu ekleyip karıştıralım.5 dk kısık ateşte kaynatıp ocaktan alıp soğutalım.Kızarttığımız kadayıfları Soğuk şerbette bekletip servis edelim
İç HARCI İÇİN
100 gr iri kıyılmış ceviz içi
1 çk tarçın 1 tk toz şeker
30 сен 2024
