Tabulé (ensalada árabe de cuscús) 

Millones de gracias!!! 🙏🏻🙏🏻

@@OrielosKitchenCocinasinlactosa Gracias artista. Me encanta cocinar y veo muchos videos de multitud de recetas y te digo que, o se pasan en pasos y se olvidan de detalles importantes, o ni llegan. En tu caso, cuentas detalles en cocina que son super importantes y da igual el plato que hagas. Retirar agua sobrante para evitar cocer en vez de freir o sellar, utilizar caldos para pasta, fideos orientales, cus cus (caray como gana la pasta, hice fideos orientales y fue un éxitazo), etc. Para mí es el gran éxito de tu canal demostrando que eres muy buen cocinero. Así que espero nuevas recetas..Te reto a comida japonesa o repostería marroquí que creo que te gustará..

Exacto! O ya hasta graban con sus hijos y tardan años porque están grabando al niño como hace las cosas

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

Gracias a ti!! Te ha gustado?

Muchísimas gracias!! a m me encanta, lo hago mucho

jajaja me tienes ya en casa, en tu ordenador :)

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

+Luz Vasquez Genial! me alegro mucho :) gracias

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

A mi me encanta!! Es muy fresquita

@@OrielosKitchenCocinasinlactosa Si yo soy Miriam mamá de Isayah que tiene 13 y ahora se lo voy a preparar porque me vio a mi que lo comi y dice que quiere probar así lo haré Gracias

waixa Ya verás qué rica :))

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

Pilar A.G. Pues debes probarlo Pilar, te va a encantar :))

Ya verás qué rico y refrescante :) un abrazoo

+Hazel Maritza Lanzoni Orozco muuuy rica y refrescante ☺️

Recetas de El Ingeniero Cocinero Hola! sí, muchísimas gracias por la corrección. De hecho en mi blog www.recetassinlactosa.com hablo precisamente sobre eso (que originalmente se usa Bulgur pero que nosotros por comodidad y conveniencia usamos cuscús. Un abrazo compañero!

Orielos Kitchen. Cocina sin lactosa para nada era una corrección, simplemente un comentario. Además no había leído lo de tu blog jejeje. Pero bueno, es eso, al final todos utilizamos cuscús! Un saludo crack!!

EXACTO...ADEMÁS HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

Si verdad?? A mi me encanta! Gracias por comentar! :))

Muchísimas gracias por el consejo!

Hola! Sí, de hecho el tabulé original lleva cilantro o perejil. Pero a mi me gusta mucho más con hierbabuena. Me alegro que os guste!! Gracias 🤗

+Luz Vasquez En cualquier supermercado aquí en España. Pero en México no lo sé. Es sémola de maíz. Prueba a preguntar en la sección de comidas internacionales.

Luz Vasquez se encuentra en Walmart

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

qué ricas con bocas de mar! gracias :)

Antonio Perez tremenda idea que me haz dado. Gracias!

Carmen Navarro Martinez no

Superfresquito y ricoo

Genial!! pues ya la tienes. Ahora a disfrutarla!!

Claro mujer! yo no tomo lactosa porque soy intolerante. De todas maneras, si el caldo lleva lactosa, muy natural no será :)

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

+Anta Sing genial!! Me alegro un montón 😁😁😁

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

No le pongas vinagre, solo limón, si no te gusta

+Marta Ruiz Clarooo!! eso es lo que yo hago :) lo preparo una noche y lo como al día siguiente en el trabajo

Sii se puede y queda maravilloso

Gracias!!

BeautyBy Me NO sabías hacer tu ensalada favorita? pues ya no tienes excusa!! te ha gustado?

siiiiii ya la hiceeee =)

BeautyBy Me a que está súper rica??

buenisiiimaaaa!!!!!!

Isa Loquehaceunarreglo CostaEco lo puedes encontrar en Carrefour. Si no, en su web creo que pone dónde comprarlo

Orielos Kitchen. Cocina sin lactosa ¡Muchas gracias! :D

Por supuesto!

+Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa Muchas gracias

Nora pareja

gracias!! jaja qué coincidencia

Gracias!! Échale un ojo a mi último short de tabulé 🤗🤗🤗

A mi es que personalmente no me gusta el cilantro, pero te aseguro que con menta queda genial

No está precocinado. Dejándolo hidratar en agua hervida, como explico, se cocina perfectamente

Muchas gracias por la información! Efectivamente, aquí en España yo lo he comido en restaurantes árabes con couscous,

EXACTO...ADEMÁS.....HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

@@OrielosKitchenCocinasinlactosa serían muy malos restaurantes. Tú harías paella con couscous?...pues es lo mismo. No sirve de excusa para que tú nos muestres un receta con ingrediente equivocado, y si lo sabías, lo mínimo sería haberlo dicho al principio del vídeo.

En realidad yo ni siquiera conozco el proceso del Couscous porque lo he comido en casa de marroquíes y tunecinos pero nunca lo he preparado. Lo que sí me apena es que, cuando va alguien a nuestro restaurante y nos dice que la ensalada Tabouleh que preparamos está mal, que nuestra comida no es comida libanesa de verdad, que tal vez hay chinos en la cocina y no libaneses... etc. etc. Al sentarnos a conversar con estas personas y pedir recetas y fotos en las que se basan para hacer esas afirmaciones, sobre todo sin haber estado en Líbano, Siria, Jordania, Palestina y habiendo sólo algunos de ellos visitado zona del Magreb nos encontramos con que el primer contacto usualmente es a través de Redes Sociales como Facebook, InstaFood (Instagram) RU-vid.... Entonces, esa gente piensa que, con todo el conocimiento del mundo puede ir y cuestionar e incluso (Como dicen en muchas zonas de España) crujirte en TripAdvisor, Google Reviews y otras plataformas porque confían mucho en sus fuentes de información. El punto es que, hay recetas que pueden parecerte maravillosas pero que muchas veces inducen a error con sus nombres haciéndote pensar que estás comiendo algo que, aunque lo sientes delicioso no es lo que crees en cuanto a origen. No pudimos llamar nunca paella a las aberraciones que hemos probado en Reino Unido. Una vez el hijo de Arguiñano en el programa de su padre preparó Chipa Paraguaya con una receta que le dio su hermana que vive en Argentina y lo que hizo fue un simple Pan de Queso. Nosotros alucinando en colores, probamos su receta y salió un rico pan de queso en cuestión de minutos y lo disfrutamos mucho en la merienda y el desayuno pero nuestra abuela paraguaya estaba indignada porque considera una afrenta aquel programa y sus descendientes preparando esa receta porque es más fácil y no tienen que matarse consiguiendo los ingredientes y muchos diciendo: Abuela, con Arguiñano junior tenemos una receta de chipa que está genial! Y ella y sus familiares: Qué eso no es chipa! Qué es un simple sucedáneo del pan de queso! Y la verdad que el proceso de preparar chipa cuando lo vivimos en Paraguay es largo, cansador pero el resultado es inigualable. Y aquella otra receta no tenía un solo ingrediente similar. Hay que tener en cuenta que la globalización ha hecho mucho daño pero también ha hecho mucho bien, ¿Porqué? porque hoy en día puedes conseguir casi todos los productos ya sea en herbolarios (que te cobran un ojo de la cara) en supermercados o a través de compras online. Burghul o almidón de mandioca (Yuca) El tabouleh hecho con perejil, cebolla, tomate, menta, burghul, zumo de granada, zumo de limón, aceite de oliva.... Si es temporada de granada nuestra familia de Jezzine, sur de Líbano, agrega los granos y la presentación y el sabor son inigualables. También comimos con amigos armenios en Beirut tabouleh hecho con esos mismos ingredientes pero ellos le agregan un aceite picante porque a la mayoría de armenios libaneses además de hablar en armenio les encanta el picante y está presente en sus comidas. Dependiendo de la zona la gente pone más perejil (Que es como lo come la gente de mi zona) o, más burghul. Pero ese couscous.... Ensalada Con Couscous o ensalada Tabouleh. Uno no equivale al otro. Buen día para todos.

***** La voz en off la grabo con el micro del iMac. Y la del directo con la cámara de video. Cuál es el que se escucha mal? el del directo no?

exacto. Tiene que haber alguna forma de poder poner bien el audio de la cámara. O eso o es que subes mucho ese mismo audio en la edición y eso hace que se escuche mal =S

Sabes lo que es? que en ese piso de Málaga se oye un montón el tráfico de la calle, y en edición tengo que quitar el ruido ambiente y mi voz suena como enlatada. Pero ya me he cambiado de piso a Almería, y aquí espero que el audio sea mejor. Eso espero porque tienes razón, se oyen muy mal

yo es por lo que te digo, porque es una pena. Espero que lo puedas resolver =P

Muchísimas gracias Roberto!! sí, es mi ensalada favorita, me la hago muy a menudo

HA COMETIDO UN ERROR IMPORTANTE...el coucous no se prepara con el mismo peso de agua/couscous, sino de VOLUMEN!!!.

No sabría decirte Meli. Supongo que sí

en México lo puedes conseguir en tiendas como chedraui, yo ahí lo compro. Saludos

Meli Hernandez hola ,el cuscus lo encuentras en tiendas wall mart al lado del arroz la marca es alpina y hay otra q se llama tipaki si no mal recuerdo

Dominga Ramirez hola lo encuentras en las tiendas d walmart

Es sémola de trigo dura

hola! no, era rúcula (al menos eso ponía en la bolsa jeje) gracias!

Jajaja... copado, gracias por la receta hermano! Desde Argentina Bs.As.

+Alfonso Miguel Herrera Guevara (Caraluvi) es mi tabulé 😝

Yo prefiero no ponerle perejil, pero efectivamente la receta original lleva mucho perejil o cilantro

+Cytlaly Gutierrez el tabulé original se hace con bulgur pero este lo hice con cuscus ☺️

Sï, tengo una receta de ensalada de quinoa estilo tabulé. Te invito a verla!