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Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de espera: 3 horas
Rinde: 4 porciones
Ingredientes (Champiñones al pastor)
-400 g champiñones rebanados
-3 chiles guajillo
-¼ taza de jugo de piña
-30 g achiote
-1 cucharada de vinagre de manzana orgánico
-½ cucharadita de orégano
-¼ cucharadita de comino molido
-2 dientes de ajo
-1 clavo de olor
-Sal y pimienta al gusto
Para armar los tacos:
-Tortillas de maíz taqueras
-Cilantro picado
-Cebolla picada
-Piña rebanada
4 окт 2024
