Cocina con Sol
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INGREDIENTES:
Osobuco 2kg.
Cebollas 1 1/2kg.
Pimiento.
Verdeo.
Sal, pimentón, condimento para carne.
Ajo.
Papel aluminio.
Aceite.
Vino (cantidad necesaria).
Agua (cantidad necesaria).
PROCEDIMIENTO:
*Verter en una fuente un poco de aceite y colocar el Osobuco, salpimentar (condimentar a gusto).
*Cortar las verduras en juliana y ponerlas sobre la carne, condimentar. 🧂
*Agregar el vino (cantidad necesaria). 🍷
*Agregar agua (cantidad necesaria).💧
*Tapar con papel aluminio toda la fuente.
*Cocinar a fuego fuerte durante 1 1/2 aproximadamente🔥 (dependiendo de cuanto quieran que se desprenda la carne).
*Si quieren que no tenga tanto líquido destapar para que evapore (controlar de que no se pegue al quedar sin líquido).
*Desmenuzar la carne y servir en tacos 🌮
23 авг 2024
