Merhabalar değerli izleyenlerim bu gün sizlerle birlikte yiyen herkesin çok beğendiği etli tadında patlıcanlı börek ve gözleme tarifi paylaşacağım. Böreğin pişirme yöntemimi daha öncede paylaşmış olduğum ırgat böreği , alt Üst böreği ya da Osmancık böreği olarakta bilinen Çorum yöremize ait olan pişirme yöntemi ile pişirdim.
Fırın kullanmadan kat kat çıtır çıtır börek tavada nasıl yapılır buyurun izleyelim.
MALZEMELER
İÇ HARCI İÇİN
3,4 adet patlıcan
3 adet küçük soğan
4 diş sarımsak
1 adet kapya biber
2 adet çarliston biber
6,7 adet acı sivri biber
1 adet büyük boy domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
HAMURU İÇİN
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı içme suyu
Tuz
#patlıcanlıtarifler #börek #borektarifi #börektarifleri #tavaböreği #gözleme #gözlemetarifi #asmreating
4 окт 2024
