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TAFELSPITZ vom SPIESS | Das Drehspießerlebnis vom Grill | Die Sachsengriller 

die Sachsengriller
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1 окт 2024

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Комментарии : 36   
@jurgenseime1287
@jurgenseime1287 8 месяцев назад
Super Sache, aber wie kommt Ihr beim Tafelspitz auf eine KT von 53 Grad? Tafelspitz, Sauerbraten, Rinderbrust oder Beef Brisket sollten um die 85 Grad haben und langsam gegart werden. Das liegt einfach am Fleisch… Ich war schon erschrocken, dass Ihr nur den Heckbrenner benutzt habt. Aber wenn es für Euch OK war, dann ist es ja gut. Man muss auch mal was Neues wagen… Bei mir ist ein Tafelspitz gut durch und bekommt eine Sahnige Meerrettich Sauce, Rotkraut und Salz Kartoffeln 🥔😂… Trotzdem Daumen hoch…
@guntherbienert9721
@guntherbienert9721 8 месяцев назад
Das habe ich mich ehrlich gesagt auch zuerst gefragt…🤔 Für mich ist Tafelspitz auch ein typisches Schmorgericht mit viel Zeit und Meerrettichsoße.😉👌 Aber warum nicht auch mal etwas Anderes versuchen…
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
wir kannten es bis dato auch nur so wie du beschrieben hast, aber zum beispiel das bekannte picanha wird auch aus dem tafelspitz gemacht😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ 8 месяцев назад
Männer das sieht nach einem gültigen Versuch aus lecker LG und GlückAuf!
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
für uns war es das auch😉, wir danken euch männer 🍻 beste grüße aus dresden zurück und glück auf 🤘 andré und marko
@edgarnowatius5866
@edgarnowatius5866 8 месяцев назад
Ich liebe Tafelspitz und die Art wie ihr es würzt. Kann aber ehrlicherweise den Vorteil vom Spieß nicht wirklich erkennen. Könnt ihr mir da auf die Sprünge helfen? ;.)
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
können wir nur empfehlen es mal nachzumachen, der vorteil beim drehspieß ist, dass das gargut saftiger bleibt da der austretende fleischsaft oder das fett sich durch die drehbewegung wieder über dem fleisch verteilt und nicht sinnfrei in eine schale oder ähnliches wegläuft 😉 beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@Kieler-Sachse
@Kieler-Sachse 8 месяцев назад
Mir wäre es noch zu "Roh" aber das ist ja Geschmackssache. Aber trotzdem ein schnelles und einfaches Gericht. Was gabs denn als Beilage? Grüße aus Kiel in die alte Heimat ✌🏻
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
wie du schon sagst, dann einfach noch paar grad drehen lassen 😉, für uns gab es nur frische semmel dazu 😍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@RonnyStoll-w2r
@RonnyStoll-w2r 8 месяцев назад
Ich dachte immer Tafelspitz wird gegen die Faser geschnitten, aber beim kurzbraten ist es vlt so wie hier besser
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
du hast natürlich recht, da haben wir vor lauter vorfreude nicht drauf geachtet 😉, auch uns passiert sowas auch mal😊, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@reinholdlohaas7611
@reinholdlohaas7611 8 месяцев назад
Wie Ihr das immer so macht😃 Da kann man niemand von der Strasse holen😀. Wieder 👍👍 aus der Pfalz🖐😉
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
wir lieben deinen humor😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@dieterbohm9719
@dieterbohm9719 8 месяцев назад
sorry , mir sieht das zu roh aus und würde das so nicht nach machen und zum spiessen gibt es bessere Stücke . 🤢
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
dann einfach bissl weiter drehen lassen hin zu deinem wunschgargrad😉, ein spießbraten ist immer aromatisch saftiger, ganz egal welches stück fleisch, das haben wir für uns zumindest so heraus gefunden 😉 beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@mikeo.6256
@mikeo.6256 8 месяцев назад
Schöne Idee, für micht hätte es etwas weiter durch sein dürfen, aber da hat jeder seine eigenen Vorlieben 👍
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
genau einfach noch paar runden weiter drehen lassen 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@thomaso.1918
@thomaso.1918 8 месяцев назад
Sieht wiedermal sehr lecker aus. 🙂
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
ist es auch 😉👍, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@rozweiundachtzig7012
@rozweiundachtzig7012 8 месяцев назад
Schaut wieder herrlich aus bei euch 🤤🍻
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
und trotz rind saulecker 😉, wir danken dir mein freund 🤘 beste grüße aus dresden zurück andré und
@_itsandreas
@_itsandreas 8 месяцев назад
Danke für die Inspiration Männers 🤘🏻😁 Grüße aus Potsdam!
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
immer wieder gern, es freut uns das es dir gefällt 😉👍 beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@biggiederexilfranke826
@biggiederexilfranke826 8 месяцев назад
Hi, 53 Grad sind ideal, kann man ja noch ruhen & auf 55 Grad nachziehen lassen wem das sonst zu wenig ist!
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
genau jeder wie er mag 😉👍, wir danken dir auch hier wieder
@hansrummel4437
@hansrummel4437 8 месяцев назад
Welches Fleisch habt ihr verwendet? Ich kenne das Bürgermeister Stück nur als Braten. Ist das Fleisch nicht zäh?
@hansrummel4437
@hansrummel4437 8 месяцев назад
Ist Bürgermeisterstück und Tafelspitz nicht das gleiche?
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
wir haben das tafelspitz genutzt das bürgermeisterstück ist ein anderer schnitt aber ähnelt dem tafelspitz sehr😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 8 месяцев назад
Klasse super mal wieder daumen hoch 🍽✨️💯👍
@v2charly779
@v2charly779 8 месяцев назад
Boa, super das mach ich auch. Macht man dazu den Deckel zu? Oder bleibt der offen ? Habe den Heckbrenner noch nie eingesetzt, mach ich bei dem klasse Fleisch jetzt mal.
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 8 месяцев назад
Da kannst du getrost den Deckel schließen. Sonst reicht die Hitze nicht für Zwiebeln & Co. Aber pack die Zwiebeln und die Butter von Anfang an in die Schale.
@v2charly779
@v2charly779 8 месяцев назад
@@arnddegenhard2278 ok, Danke. 💪
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
deckel zu und heckbrenner an, und das fleisch muss sich aber von der hitze wegdrehen so läuft der austretende fleischsaft schön über den braten hinweg 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück
@v2charly779
@v2charly779 8 месяцев назад
@@diesachsengriller Super, habe mir extra euren Grill gekauft Napoleon 625 . Klasse Teil. Macht weiter so mit den tollen Rezepten.
@dasmusikradio
@dasmusikradio 8 месяцев назад
wieder klasse ihr Beide .👍👍
@diesachsengriller
@diesachsengriller 8 месяцев назад
vielen dank😊 beste grüße aus dresden zurück andré und marko
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