J'ai l'habitude de cuisiner des tajines selon les recettes de Fatéma Hal. J'ai testé votre recette en mettant des champignons de Paris frais (plutôt qu'en conserve) et mes convives, dont certains ont des racines en Algérie ou au Maroc, se sont régalés. Merci pour cette fameuse recette qui a embaumé notre cuisine.
Avant de voir votre vidéo je n'avais jamais pensé a dessaler les olives vertes, je me contentai de les rincer dorénavant promis je le ferai ! Merci pour cette délicieuse recette qui me permet d' étrenner mon plat a tajine.
Salam alaykoum ma belle très beau tajine mashaa Allah. Barack Allah ouffek pour ce partage j'aime beaucoup. L'astuce de la pomme c'est vrai elle fonctionne très bien. Nharek mabrouk inshallah. 😚😚❤❤❤
@@soussouamourdecuisine De rien ma belle vos recettes sont top Merci beaucoup pour tout ce que vous partagez On apprend bcp avec vous Merci bonne soirée
Salam Super recette tajine au olives et champignons. 🙏 🙏 Top top jaime bcp avec le citron confis 👍👍🙏🙏😋😋👏👏😍😍Merci soulef. Et pour l'astuces de la pomme de terre qui absorbe le sel. 🙏 Pas mal l'idée. Moi je mentraine avec mon thermomix en ce moment. 😂 😂 Je te raconte pas. Lautre jour jai fait le pain de lynda. Mais pas etaler comme elle. 🙏 Sinon il était super bon 😘 😘 😘 Bisou karima. 👏 Supe recette
Quel temps de cuisson avec un cookeo et la cuisson sous pression ? Et combien d'eau dans ce cas? Quel temps avez vous passé avec la cuisson normale? J'aime bien vos recettes complètes avec la liste des ingrédients et le déroulé complet de la recette. La vidéo aussi facilite la compréhension. En vous remerciant
Dans un cookeo après avoir bien fait revenir la viande et l'oignon... tu ajoutes l'eau juste pour couvrir la viande car ta sauce ne va pas réduire ce que tu vas mettre dans la sauce c'est ce quo reste. Tu fermes pour un cuisson de 40 minutes selon la taille des morceaux des viandes. Apres tu vérifies. Sans la cocotte tu mets un peu plus d'eau que pour le cookeo. Perso je vérifie la cuisson après 30 minutes et si c'est encore pas cuit je prolonge le temps de cuisson et j'ajoute l'eau au besoin
Je découvre votre chaîne. J'adore merci pour ces partages. J'aurai voulu faire la recette dans un plat à tajine que j'ai hérité. Comment dois je faire ?
Bonjour, pourrais-je savoir la marque de la cocotte que vous utilisez ou du moins la matière et ou la trouver. Merci beaucoup d'avance. Supers recettes
Bonjour ma fille en Algérie moi je ne fais pas bouillir les olives je les mets une heure dans de l'eau bouillante merci pour tout ce que vous nous apporter bisous Tata d'Alger
Plat Marocain 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦ma puce signe mille fois dessous Les citrons confits c est typiquement Marocains 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦signe également mille fois dessous Et arrête d'essayer de falcifier ce qui est réel 😘😘😘😘
C’est quoi la troisième épice que vous utilisez? Il y a gingembre, curcuma et la dernière? Je ne comprends pas le mot que vous dites et j’ai écouté plusieurs fois la vidéo...
C'est bien d'essayer de se cacher derrière le mot maghrébin pour vous justifier😂 tajine maghrébin ça n'existe pas😂 tajine contrefaçon avec des champignons en boîte😂 dès le début de votre vidéo tout le monde a compris 😂en essayant de dire chacun sa façon de cuisiner le tajine arrêtez de dire n'importe quoi😂
Je respire plus je suis de tlemcene ont cuisine depuis des siècles. Tout l’ouest algérien. Extrêmement grave les algériens du centre ou de l’est conais rien de la gastronomie algérienne lham mhamar etc Tagine ? Marocain. L’appellation Tagine ont dit en Algérie et notre Tagine en terre et le même à la différence le couvercle et plat en Algérie. Ma maman elle t’a dit merci extrêmement grave Elle dit que sa grand mère lui a apris tagine zitoune harira bastela et sa grande mère a pas googl où RU-vid pour aprendre sur marocain. Tu trompe c’est un héritage andalou tout comme musique andalouse. Nous à tlemcene ont prépare nombre de Tagine les épice le safran poivre curcuma gingembre c’est notre tradition l’ouest sauce jaune. Le centre blanche et l’est rouge piment. Ont farcies même grand olive avec viande chez nous. Cardon avec olive. À Alger Tagine zitoun et blanc avec carotte. A l’est ils prépare sauce rouge pomme de terre. Aprend ton histoire c’est une honte
Bonjour, moi j'ai fait ce plat exactement de ma copine marocaine, si tu me donnes ta recette et je la fais, ça va être tajine aux olives de tlemcen, ce n'est pas que je dis que c'est marocain, c'est que j'ai pris exactement la recette d'une marocaine. C'est comme on va dire, la baklawa turque ou la baklawa constantinoise, à savoir la source de la cuisine, mais je ne parle pas de l'origine. ou encore Makrout constantinois et makrout de tlemcen. le makrout est partout, mais moi je dois dire de qui je l'ai prise, et non pas juste dire que c'est ma recette. tu comprends. Et hontes à toi de venir me parler comme ça, tu as envie de montrer ta cuisine, personne ne t’empeche de creer une chaine et faire ton racisme
@@soussouamourdecuisine très jolie recette😊❤merci! Ça a l'air délicieux je vais la faire. Que la sauce soit blanche, jaune ou rouge moi j'aime tous les tajines du monde💖
C’est normal avec l’immigration marocaine a Tlemcen si tu connais l’histoire de cette ville tu sais qu’il y a eu beaucoup de marocaines d’origine et c’est pas parce que vous le faites qu’il vas devenir Maghrébin le Tajine Marocain est originaire du Souss c’est là-bas qu’il est né la Pastilla est originaire de Fès, la Rfissa de Casablanca, moi-même qui suit Rif et pourtant Marocain je peux pas dire que ça vient de chez moi oui c’est marocain, mais ce n’est pas originaire de ma région et vous les algériens vous voulez tout maghrébiser je suis désolé mais ça marche pas comme ça.
Bonsoir, Je ne comprends pas comment peut on parler de faire un tajine dans une marmite, ou une cocotte minute ? Un tajine se prépare obligatoirement dans un vrai tajine de terre rouge, la différence de cuisson et de goût et sans commune mesure. Ce que vous présentez c'est un ragoût de composition et non pas un tajine marocain que l'on cuisine traditionnelle avec des olives avec noyau qui cuisent avec la viande.
@@cchayna6239 Un Tajine ça se prépare dans un Tajine, faut vraiment ne rien y connaître pour prétendre faire un Tajine dans une marmite. Même l'imitation DZ n'a pas le niveau !
@@cchayna6239 La Tagra ça se prépare dans une Tagra, un Tajine ça se prépare dans un Tajine, une Tangia ça se prépare aussi dans dans un pot à Tangia, c'est la base quand-même !!! 🤣🤣🤣🤣 Vous voulez imiter la cuisine marocaine mais vous ne savez même pas vous y prendre SoubhanAllah !
mais ukhti quand on prononce le mot tajine dans le titre,on s’attend vraiment à une vrai cuisson dans tajine,ça change tous niveau gustatif !!!! Et je sais que c’est votre recette mais je n’ai jamais vu de champignons dans ce plat la marocain🤦🏻♀️ de plus votre titre de vidéo ça porte vraiment confusion sur le plat; il aurais était plus honnête de votre part d’écrire:ma recette de viande aux citrons confits. pour une cuisinière marocaine comme moi vraiment ça me fatigue des vidéos comme ceci!!!!! SVP ARRÊTER DE METTRE ....tajine ...marocains ....dans tous et n’importe quoi comme vidéos,car des vraies marocaines passe leurs études pour devenir chef cuisine,la gastronomie est une des richesses qui s’apprend sur du long termes,et dont certains bâcles dans des vidéos et blogs bidon ..... C’est vraiment dommage
