繼上集同大家分享完頭3日嘅美食行程,今集繼續唔好俾佢停!今次嘅旅程俾我嘅感覺係每一日都有新嘅驚喜,你以為體驗到嘅嘢已經好新奇,食嘅食物已經好好味?去到第2日會再次刷新前一日嘅觀感,興奮程度直線上升!
今集唔單止食到好多第一次食嘅台式料料、傳統筵席菜、風味米其林之外,仲要遇到雨神降臨,由藍天白雲好天氣,突然變成滂沱大雨,搞到除鞋除襪赤腳行趕行程,當刻狼狽程度絕對100分,但就係因為呢啲突發意外,成為咗呢個旅程嘅一個珍貴回憶。
今集依舊食咗好多餐,精選咗幾間心水餐廳俾大家,記住要mark底啦!
第一間:份量超震驚 傳統台式宴席菜 @jinxia1940
唔知係咪因為嚟到台南嘅關係,明顯睇得出台南餐廳嘅用餐份量比台北係誇張好多!嚟到台式傳統餐館錦霞樓,呢度食宴席菜,第一道打頭炮嘅「十全十美」即係十小碟嚟迎接大家,咪以為係細細碟嗰啲前菜,原來每一碟都係主食份量……龍蝦、魚、湯……就連果盤都係超巨型,所有菜式要出動兩張枱先放得落,一行人食到嘩嘩聲,雖然個個食到眼神死(因為份量實在太多),但嘢食係好好味㗎!
錦霞樓
地址: 701台灣台南市東區中華東路一段366號2樓
第二間: 大廚發辦 無菜單平價台式家庭料理 @wg_fg
晏晝食咗間份量超浮誇嘅台式筵席菜,夜晚呢間就偏向家常菜料理多啲,店名叫冬瓜與胖子。呢度最特別係無菜單,老闆會根據當日心情,同買到嘅食材決定煮咩料理。,不過必定有嘅就係招牌菜「豬豬」,即係燉豬肉,佢嘅醬汁甜甜哋,好食到可以食兩碗飯!我哋一行人預訂咗11道菜1個湯,人均台幣$450,真係捧住個肚走。平時去台灣冇乜機會食到台灣家常菜,下次有機會一定要嚟幫襯~
冬瓜與胖子(需要預約,最少2人起)
地址:806台灣高雄市前鎮區英德街784巷12號
第三間:原住民料理 驚喜鐵板燒Fine Dining @mathariri_restaurant
大家對於原住民料理係咪比較陌生?位於屏東嘅Mathariri係開喺山入面嘅一間原住民餐廳,坐擁絕美山景,料理主要以鐵板嘅方式烹調。最初以為原住民料理一定係好「Raw」好樸素,食法比較原始,例如烤羊肉/生牛肉等。冇諗過竟然係Fine Dining級數。每一道料理除咗有精美擺盤,亦會有店員嘅詳細講解菜式係採用咩材料去煮,總之每道菜都好食,非常推薦大家去試吓!
Mathariri(需要預約)
地址:903台灣屏東縣瑪家鄉風景巷200號
第四間:Y小編是次旅程No.1餐廳 超好食法式料理@marc_l3
如果要我揀一間今個Trip最鍾意嘅餐廳,一定係Marc L³!佢係一間令客人真正享受到美食嘅餐廳,Marc L³雖然係一間法式餐廳,但入到去一啲拘束嘅感覺都冇,不論係主廚Marc定係員工,好親切主動咁同客人問候;建議坐樓下吧枱位置,可以睇到主廚烹煮嘅精采過程。法式9道菜料理,入面有我第一次食到鹿肉,冇想像中咁重臊味,我覺得仲好味過牛肉添!嚟高雄不吃絕對會後悔!
Marc L³(需要預約)
地址:高雄市前金區仁義街231號1樓
台灣觀光局味覺療癒之旅就今集完結,不過TF衝出香港,點會俾佢停!嚟緊仲有台灣美食片段同大家分享,記得下個星期準時RU-vid睇片!
大家平時去台灣又會點玩點食?歡迎留言話我聽^^
主持、撰文:Yvonne Lam
攝影、剪接:Doris Wong
美術:Anita Lam
鳴謝:臺灣觀光協會香港辦事處 @ taiwan_ttbhk
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4 сен 2024