Tiramisu pasta malzemeleri
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 buçuk yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
7 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
180 gram labne
Keki ıslatmak için:
1 buçuk yemek kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı şeker
1 buçuk su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Uygun bir kaba yumurtaları ve şekeri alıp 4-5 dakika köpük köpük olup rengi beyazlayana kadar çırpıyoruz. Üzerine un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. En son vanilyayı ekleyip bir iki tur mikserle çırpıyoruz. Ben videoda 26 cm ayarladığım kelepçeli kap kullandım. Kenarlarını yağladığım kaba harcı döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına uğurluyoruz.
Ke pişerken bir tencereye sütü, şekeri ve unu alıp pişiriyoruz. Pişip yoğunlaşan kremayı soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kremaya labne ve vanilyayı ekleyip mikserden geçiriyoruz.(❗soğuyan kremaya labneyi eklemek önemli)
Bir kaseye kahve su ve şekeri alıp kahve ve şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Pişen keki eşit şekilde üçe ayırıyoruz. Bir kat keki hazırladığımız kahveli suyla ıslatıp üzerine krema döküyoruz. Bunu tüm katlara uyguluyoruz. En üst kata krema döküp pastamızı en az 2 saar buz dolabında dinlendiriyoruz. Servis zamanı üzerine bolca kakao eleyip afiyetle yiyoruz. Deneyenlerin ellerine sağlık.
#pratiktarifler #food #recipe #yemektarifleri #chocolate #cooking #nefisyemektarifleri #tarif #3dakika1yemek #cake #tiramisu #trending #fyp
16 сен 2024
