Ésta es la tarta favorita de mi casi-marido, lleva 4 años seguidos pidiéndomela por su cumpleaños, pero yo le hago algunas modificaciones: - Añado una cucharada de esencia de vainilla (mezclada con un poco de nata) a la hora de unir el dulce de leche con la nata, a mi personalmente me encanta la vainilla y no puedo resistirme a echársela a casi todos los postres. - Le hago la cobertura con mousse de nutella (proceso exacto a como haces el mousse de dulce de leche, pero con nutella), el resultado es más suave y las texturas no chocan tanto. - La decoración la realizo con chocobons (huevos de chocolate pequeñitos), combinan perfectamente con esta tarta y da un toque muy bonito. Le añado ralladura de chocolate blanco y listo! Probadlo así, ¡os va a encantar!
Me encantó tu receta sos una genia. Se la voy a preparar a mi marido que está recién operado y tiene by pass gastrico y no puede comer alimentos solidos así que pienso que esta tarta le resultará fácil de comer y se vé riquísima y liviana. La haré en Abril que es su cumpleaños. El 29
