Tartelette au chorizo et aux poivrons 

Aujourd'hui je vous propose de réaliser des tartelettes au chorizo et aux poivrons. Cette recette très savoureuse et hyper gourmande fera le bonheur de vos convives.
J'adore le format individuel, je trouve qu'il donne de l'élégance et de la classe à une recette qui peut sembler banale.
Je réalise ces tartelettes avec des poivrons de couleurs différentes pour le visuel mais vous pouvez n'utiliser qu'une seule sorte de poivron.
Ici l'appareil est fait avec des petits suisses mais si on le souhaite on peut les remplacer par de la crème fraiche. Ça sera un peu plus gras mais ça ira tout de même.
Également, je prends du chorizo "doux" mais pour ceux qui aiment les plats épicés vous pouvez utiliser du chorizo "fort" qui viendra donner du peps à vos tartelettes.
La tartelette au chorizo et aux poivrons fera le "job" pour une entrée lors d'un repas mais elle peut aussi constituer un repas léger en l'accompagnant d'une salade verte.
Je vous conseille de les manger tièdes, vous verrez c'est un délice !
Alors, convaincus et enthousiastes pour reproduire cette recette ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
1/2 chorizo doux ou fort (environ 100gr)
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
4 petits suisses
(ou 20 cl de crème fraiche)
1 pâte brisée
2 œufs
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pincées d'herbes de Provence
Sel/Poivre
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 25 min au four à 180°C
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