Herkese Merhaba ♥️ Hallo zusammen ♥️
Çok fazla et tüketmesemde sizlerden gelen yoğun istek üzerine arada etli tariflerede yer vereceğim. Gelen mesajlar içinde tavuklu tarifler ön planda olduğu için tavuk ile başlamak istedim umarım beğenirsiniz☺️ Bu benim kurtarıcı tariflerimden♥️ yapımı pratik ve çok lezzetli. Makarna, pilav, sebze gratenlerinin ve patates tavanın yanına muthiş yakışıyor🥰
Tavada pratik soslu tavukgöğsü
Malzemeler:
(2 parça) yaklaşık 500 gr dilimlenmiş tavuk göğsü (kişi sayınıza göre eksiltip çoğaltabilirsiniz)
1 orta boy soğan
1 kırmızı kapya biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 dolu yemek kaşığı un
1 su bardağı süt ve artı yarım su bardağı su ( oda sıcaklığında)
Damak tadınıza göre tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı köri
Üzeri için
İnce kıyılmış maydanoz
Yapılışı
✨Tavada ısıttığımız zeytin yağında, tavuk dilimlerinin her bir tarafını 4-5 dakika olacak şekilde kızartıyoruz arada çevirerek kontrollü.Daha sonra tavadan arkalı önlü kızaran tavuk dilimlerini bir başka tabağa alıyoruz.
✨Aynı tavaya hemen devam ince kıyılmış soğan ve kırmızı biberi alıp tereyağı ekleyip 2-3 dakika karıştırarak soteliyoruz.Sonra unu ekleyip 3-4 dakika daha soteliyoruz. Bu esnada karıştırmayı ihmal etmeyin.
✨Ezilmiş sarmısağı, salçayı ekleyip bir kaç tur çeviriyoruz.
✨sulu süt karışımını yavaş yavaş ilave edip aynı anda karıştırıyoruz.Kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz. Kıvamı koyu gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
✨Baharatlarını ve tuzunu ekleyip kenara aldığımız tavuk dilimlerini sosun içine alıyoruz, kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika daha pişiriyoruz.
✨Piştikten sonra ince kıyılmış maydonoz serperek servis edebilirsiniz.
♥️Denemek isteyen herkese kolay gelsin ♥️
Deutsch
Hähnchenbrust mit praktischer Sauce in der Pfanne
Zutaten
✨(2 Stücke) ca. 500 g geschnittener Hähnchenbrust (Sie können je nach Personenzahl reduzieren oder erhöhen)
✨1 mittelgroße Zwiebel (fein gehackt)
✨1 rote Paprika (fein gehackt)
✨2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
✨2 Esslöffel Olivenöl
✨1 Esslöffel Butter
✨Ein halber Esslöffel Tomatenmark
✨1 voller Esslöffel Mehl
✨1 Glas Milch plus ein halbes Glas Wasser (bei Zimmertemperatur)
✨Salz nach Ihrem Geschmack
✨1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
✨1 Teelöffel rotes gemahlener Paprika pulver
✨1 Teelöffel Curry
✨Für die oben genannten
fein gehackte Petersilie
English
Chicken breast with practical sauce in the pan
ingredients
✨(2 pieces) approx. 500 g sliced chicken breast (you can reduce or increase depending on the number of people)
✨1 medium onion (finely chopped)
✨1 red bell pepper (finely chopped)
✨2 garlic cloves (crushed)
✨2 tablespoons olive oil
✨1 tablespoon of butter
✨Half a tablespoon of tomato paste
✨1 full tablespoon of flour
✨1 glass of Milk plus half a glass of water (at room temperature)
✨Salt to your liking
✨1 teaspoon ground black pepper
✨1 teaspoon ground red paprika powder
✨1 teaspoon curry
✨For the above
finely chopped parsley
10 сен 2024
