Tcharek El3arian || Pâtisserie algérienne || tutos de A à Z pour débutants || secret et astuces 

500gr de farine
120gr de sucre glace
1 pincée de sel
1c à café de vanille en poudre moi
150gr de beurre noisette( faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de petit lait et que l'on sente la noisette)
1/2 sachet de levure chimique
50gr d'huile
1 jaune d'œuf
2c à soupe de fleurs d'oranger
65gr de lait à température ambiante (puis j'ai rajouté 30gr)
Farce :
300gr d'amande grillé et moulu
100gr de sucre
2c à soupe de beurre noisette
1/2 c à café de cannelle moulu
2c à soupe de fleurs d'oranger
3c à soupe de lait
Pour la dorure
1 œuf
1 pincée de vanille
Des amandes concassées
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