Today, my son joined me in the kitchen! We made his favorite radish kimchi.
He’s been saying how much he wants to learn my recipe. :)
오늘은 저희 아들과 함께 저희 아들이 제일 좋아하는 무채김치 (채장아찌)를 만들어 보았어요.
저희 아들이 꼭 한번 만들어 보고 싶다고 해서요. ^^
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Things you need!
MATERIAL:
cutting board 도마
knife 칼
big bowl 큰그릇
vegetable slicer 야채칼
plastic cooking gloves 비닐장갑
blender 믹서기
airtight container 밀폐용기
measuring cups & spoons 계량컵 & 스푼
FOOD:
daikon radish 2kg
salt 40g
sugar 30g
onion 60g
ginger 10g
apple 40g
anchovy fish sauce 3 tbsp
green onions 80g
red chili powder 60g
ground garlic 50g
무 2kg
소금 40g
설탕 30g
양파 60g
생강 10g
사과 40g
멸치액젓 3 tbsp
파 80g
고추가루 60g
간마늘 50g
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#koreanfood #kimchirecipe #채김치만들기
4 окт 2024
