Acompañe a una tía muy amada cuando yo tenía 13 años y fuimos a un lugar en el campo a buscar el mote y ahi vi como la señora lo preparaba igual que ahí en una olla con agua y cenizas y después lo lavo mucho rato hasta quedar comestible y siendo yo niña saque un pequeño puñado y mi lengua se pelo porque no estaba listo aún yo no sabía y me dolía mucho aun tenía cenizas. Ja 😂. Pero aprendí como se trabaja y que no hay que probar hasta estar listo. Excelente trabajo nunca lo olvidé y ahora veo esté maravilloso video. Gracias y muchas bendiciones por tan excelente trabajo que hacen. desde Chile 🇨🇱 mis admiraciones.
Podrian dar cabtidad de trigo y cantidad de ceniza , porque habla ahi de que x una arroba es un balde de ceniza , pero de que porte porque hay diferentes tamaño de balde . Seria claro decir por ejempli una porcion de trigo y cuanta porcion de ceniza , asi nos aclararia mas . Por ser quiero hacer un poquito para este 18 de Sep. Unos 3 kilos , pero no se cuanta ceniza , y lo otro de que ceniza se hace de hualle de eucaliptus o pino , etc , yo voy a intentar con eucaliptus
Buenas tardes Sandra. El maíz no es el de las gallinas conocido como maíz amarillo. El maíz para pelar tiene que ser el maíz blanco de granos mediano o grandes.
Los errores son: No has movido constantemente el trigo. Tienes que estar viendo si ya se esta pelando dl trigo, coge un ñoquito en la palma de la mano y sobalo para ver si ya se está pelando. Hacer esto hasta que ya este pelandose, de lo contrario se cocina y no llega a pelarse.
