Тёмный

Teknik Membuat Mayonaise Mudah | fun cooking 

chef kelana
Подписаться 3,6 тыс.
Просмотров 150 тыс.
50% 1

Di video ini saya share teknik membuat mayonaise dengan mudah dan cepat.
Silahkan subscribe chanel ini
sebagai bentuk dukungan kalian agar saya lebih semangat lagi share tutorial memasak ala chef.
Terimakasih
#masak #alachef #dirumahaja #mayonaise

Опубликовано:

 

8 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 170   
@user-ii1sl9zl5z
@user-ii1sl9zl5z 6 месяцев назад
Mantap Chef ilmunya boleh ikutan praktik.trmksh.
@astrid4ever576
@astrid4ever576 Год назад
Kreeen chef,,pertama kali di suruh gitu buat mayonise ketemu shef kelana yg punya standart receipe, komplit yg tidak pelit ilmu,,sayonara chef,, astrid 😘
@el6232
@el6232 3 года назад
Chef nya ramah bgt, wkwkw suka aku klau pengajar sprti ini
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Makasih byk😁🙏
@dianvasco9065
@dianvasco9065 2 года назад
Terima kasih ilmunya, Chef... Alhamdulillah... Saya baru tahu cara bikin mayonnaise.
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Sama sama Dian semoga bermanfaat.
@dedeaulia457
@dedeaulia457 2 года назад
Makasih chef ilmu nya buat praktek besok
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Sama sama Dede selamat mencoba
@kaishiisyl5603
@kaishiisyl5603 3 года назад
chef nya seru bgt
@yosevaleyss7105
@yosevaleyss7105 2 года назад
Salam satu jiwa ya chef kelana 🙏
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Salam 1 jiwa' sukses buat Yoseva fann stay save ya.
@yosevaleyss7105
@yosevaleyss7105 2 года назад
Sehat selalu ya chef....
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Thank you yoseva 🙂
@devitatrisiane642
@devitatrisiane642 Год назад
Trimakasih resep nya
@chefkelana
@chefkelana Год назад
Sama2 devita
@sitiaisyahdan4498
@sitiaisyahdan4498 2 года назад
Baiknya chef ini.sehat selalu yaaa
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Kamu juga siti sehat dan dpt rejeki yg barokah amiin
@chefpetualang4532
@chefpetualang4532 2 года назад
Salam kenal chef..sukses selalu ya 🙏
@fitrifamily9140
@fitrifamily9140 3 года назад
Nyimak.. Cef, smoga brmanfaat, sukses trus ya.
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Amiin makasih fitri
@fitrifamily9140
@fitrifamily9140 3 года назад
@@chefkelana sama" chef👍👌🏻👌🏻
@nengahnurija130
@nengahnurija130 2 года назад
Mantap.. Pak Chef.....
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Thanks Nengah sukses dan sehat selalu ya
@juliaqueen7584
@juliaqueen7584 2 года назад
Mantappppoo...
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Thanks Yul
@MHWVlogandPodcast
@MHWVlogandPodcast 2 года назад
Mantab bang mayonaisnya
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Makasih Mulyani sukses selalu ya stay save
@raymondprasetyo98
@raymondprasetyo98 3 года назад
Keren banget chef, views nya 6.4K, congratulations !! Keep on making great videos..
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Makasih raymond ini sambil training kitchen team, hanya buat fun.aja.
@dennisfaisal9956
@dennisfaisal9956 3 года назад
mantan ardut....chef nya 😎😎😎
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Ya betul 2007 dulu di ardut jakarta
@onefruti4164
@onefruti4164 2 года назад
Wahh boleh ni kursusu
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Heheh blm buka kursus' tp gak tau nanti😁
@onefruti4164
@onefruti4164 2 года назад
@@chefkelana rekomdasi merek mayones enk. Dan campuran nya apa kira2
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
@@onefruti4164 kalo merek aku gak bisa sebutin gak etis soalnya' bahan mayo itu bagusnya' pakai salad oil'mustard'kuning telur dan lemon' salt pepper itu aja' kalo yg buatan pabrik kadang ada pengawet 'heheh
@mariautari5107
@mariautari5107 3 года назад
Chef kereeeen bgt...tapi takuuuut kena sabeeet...wkwkwk
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Oh ya hahahahaha gak lah semua diaduk gak ada yg disabet
@yourstxrrnn
@yourstxrrnn 4 года назад
Beuhhh mantapp bang
@chefkelana
@chefkelana 4 года назад
Thanks dek akram jgn lupa subcribe ya 😁
@chefnoer6794
@chefnoer6794 Год назад
Chef Idola nih👍👍👍
@akunbaru7648
@akunbaru7648 3 года назад
Krng jls urut2annya.
@dekblotho5564
@dekblotho5564 3 года назад
Mantap and penuh semangat chef, ingat dulu pernah diajarin springrool.🙏
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Bli made punapi gatre? Sehat selalu ya
@udarizal3966
@udarizal3966 3 года назад
Haloo chef..saya eks twilight cafe.
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Hallo pak rizal apa khabar ? Kerja dimana sekarang
@ochaocha9876
@ochaocha9876 2 года назад
barakallah, chef 🙏🏿
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Aamin🙂
@juanbaritasilaban8201
@juanbaritasilaban8201 3 года назад
Sebenarnya membuat mayonaise bisa lebih mudah dan cost nya lebih murah, tapi balik lagi ke pelaku usaha. untuk membuat salad dengan mayonaise seperti ini biaya modal akan sangat tinggi. Tenang aja buat teman teman yg mau buat mayonaise dengan cost murah bisa dengan bahan yg lebih lowgrade tapi hasil akhirnya tetap bagus. Minyak zaitun bisa diganti minyak sayur biasa, mustard ga perlu dipakai, cukup garam gula jeruk nipis dan telut saja bahan utamanya
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Oh ya betul untuk resep banyak pilihannya,tinggal selera aja.
@Nazmi-yq1oj
@Nazmi-yq1oj 2 года назад
Mustard itu apa sih....
@aprinaldi3610
@aprinaldi3610 Год назад
​@@Nazmi-yq1oj keluar dri agama islam🗿
@iwansukatno249
@iwansukatno249 22 дня назад
Cemilan minyak berarti ya?
@RetniMuhammad
@RetniMuhammad Месяц назад
Kaldu ayam merk apa
@ashianglabetta5687
@ashianglabetta5687 2 года назад
Hari gini pake manual.. 🤣🤣🤣
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Oh sgt peru cin, biar gak dibohongi sama yg punya pbrik mayo🤣
@nurulqalbi8920
@nurulqalbi8920 2 года назад
Aku jadi kepengen buat, agar terhindar dari pengawet makanan. 🤭🥲 klu mustard bubuk pake berapa sendok yah chef ? Terima kasih
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Waduh sy gak pernah pakai mustard bubuk, tp utk 1 ltr minyak mustardnya 1 sdm. Ajja kira2 20 - 40 gr
@nurulqalbi8920
@nurulqalbi8920 2 года назад
@@chefkelana 😊 gitu yah chef. Terima kasih
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
@@nurulqalbi8920 ya insyaAllah nurul selamat mencoba
@chefkelana
@chefkelana Год назад
Bukan yg bubuk pakai yg paste aja
@dianayunita9222
@dianayunita9222 Год назад
Mayones ternyata minyak semua y
@rasnakyotomari6218
@rasnakyotomari6218 2 года назад
Maaf chef,mayones nya cocok dpk buat salad buah ya!! 🙏🙏
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Bisa kalo mau buat salad buah tambah cream cheese, susu kental manis sama lemon,😁
@ronianto3520
@ronianto3520 2 года назад
Kalau bawahnya pake es,lebih bagus cheff
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Bisa juga klo diruangan panas
@ronianto3520
@ronianto3520 2 года назад
@@chefkelana ,good job, berarti itu di cool kitchen donk yah cheff, thankyou,,, Kalau membuat dressing,apakah harus pakai kecap inggris yah cheff?
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
@@ronianto3520 ya betul di cold kitchen, dressing bayak macamnya , tapi kalo utk mayo pakai L & p kao ketchap inggris itu biasa dipakai buat jenie asian food. Yg sifatnya tumis menumis.😁
@ronianto3520
@ronianto3520 2 года назад
@@chefkelana ,cheff , please konten ,bikin puff pastry cheff, saya dari kemarin bikin itu,gagal mulu, atau terigu nya apa bahan yg lain... Salam dari cilacap...
@ronianto3520
@ronianto3520 2 года назад
@@chefkelana L & P ,memang beda yah cheff sama worchestersire sauce?
@rosmawatiamin445
@rosmawatiamin445 2 года назад
Join
@barno3641
@barno3641 3 года назад
Hiiiiiiii isinya minyak semuaaaa.....
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Klo isinya air namanya juice😁
@wahyusyfaadiraputri5744
@wahyusyfaadiraputri5744 2 года назад
Layo.nak gudeg ya isinya gori semua
@erpana4486
@erpana4486 Год назад
Apa iti mustad jidon mphon terjemahkn dgn bhs indo pak chef
@chefkelana
@chefkelana Год назад
Mustard itu sama kayak akar lobak, mepunyai rasa pedas, kalo yg dari prancis namanya dijon itu nama daerah di prancis, ituolahan dari biji mustard,wine dan cuka, sangat khas. Kalo dikita sama kayak bumbu putih atau bumbu merah.😁
@anugerahramadana6502
@anugerahramadana6502 2 года назад
Chef izin nanyak, yang dimaksud sauce L & P itu sauce apa ya cafe? Kalau di warung ada jual gak cafe? Terima kasih cafe 🙏
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Itu sauce lea and perrins coba cari di tokopedia ada kayaknya
@dimasmahmud3251
@dimasmahmud3251 2 года назад
Hi maaf bantu jawab bisa juga kecap Inggris
@RetniMuhammad
@RetniMuhammad Месяц назад
Minyak brpa banyak
@mujiastutik119
@mujiastutik119 2 года назад
Mau tny chef...klo ga ada LP saus bisa di ganti yg lain ga ya yg rasanya hampir sama soalnya susah cr nya...terima ksh chef👌🙏💪
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Kalo gak ada lp sauce gak apa2 pakai cuka apple aja'
@salamlengkuas7283
@salamlengkuas7283 3 года назад
Di hotel mana chef? Jadi pengen training lagi hehe
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Di ardut medan
@desti52
@desti52 2 года назад
Mayonaise terasa seperti yogurt..jadi ada rasa asam dan manis nya...itu bahannya apa ya cheff..🙏🙏🙏
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Kalo bikin sendiri rasa lebih ke asam karena aslinya kyk gitu asam tp yg beredar sekarang diindonesia dikasi gula cair jadi manis disesuaikan dengan market yg ada disini 'kaya japenese mayo' chinese mayo itu rasanya ada manis2nya.
@desti52
@desti52 2 года назад
Saya udah bikin tp saat sudah tercampur dengan minyak rasa asam manisnya jadi nggak berasa, apalagi kalo dibikin untuk kebab, mayonais nya kurang berperan atau rasanya seperti tanpa mayonais...kira" apa yang salah ya cheff🙏🙏🙏
@desti52
@desti52 2 года назад
Semoga semakin jaya ya cheff Chanel nya...dan konten-konten nya bermanfaat bagi banyak orang
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
@@desti52 minyaknya klo bisa pakai salad oil'pakai mustard' juga'pakai kuning telur dan lemon . Utk Rasa kasi garam, klo kamu compare sama mayonaise yg beredar dipasaran yg kamu udah sering pakai itu jelas beda karena ada penambah rasa yg lainnya' tp klo buat sendiri lebih aman' sama kaya makan mie instan sama mie goreng pinggir jalan rasanya beda kan🙂
@desti52
@desti52 2 года назад
Maksudnya tidak perlu dicampur (kemasan) mayonais yang udah jadi ya cheff??🙏🙏
@kazaracherly9245
@kazaracherly9245 2 года назад
Hallo chef Sy uda subcribe 😁, mau tanya itu mayones nya bisa tahan berapa hari kalau di luar ruangan, misalnya di letakkan di steling jualan siang hari gitu chef?🙏
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Hallo juga mas cherly thank you, kalo mayo bagusnya dusuhu dingin, kalo suhu ruangan, gak recomen, soalnya yg asli mempengaruhi rasa kecuali yg pakai pengawet, kalo asli usahakan suhu dingin.
@desidamayanti1707
@desidamayanti1707 2 года назад
Mustard itu aph yea chef???margarin iya chef???
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Mustard itu bahan dasar dari akar lobak ,jenisnya macam2, tapi karena udah diproses jadinya banyak model, ada yg bubuk,ada yg paste, jadi beda dgn margarine.
@dodisahputra6909
@dodisahputra6909 2 года назад
Chef mau tanya, aku oernah buat pake mixer bahannya seperti yg chef buat tapi tanpa mustard karens nga ada, hasilnya adonan nga mau kental(krim),kenapa ya chef apa karena nga ada mustardnya
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Utk 1/2 ltr salad oil kasi 3 kuning telur tp kocok sampai ngembang' juga bisa' klo sudah mengental kasi air hangat 2 sdt agar tidak pecah
@lenifatmala8015
@lenifatmala8015 2 года назад
Salad oil itu sama kyk minyak goreng GK sih chef
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Beda minyak goreng dari sawit hanya utk memasak seperti menumis menggoreng gak bisa buat mayonaise kalo salad oil dari biji kedelai utk salad tp bisa juga utk menggoreng tapi lebih mahal aja.
@rayhanrayhanja3807
@rayhanrayhanja3807 2 года назад
Bru thy sya mayo minyak nya byk bgt
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Minyak salad oil gak apa2 sehat kok'
@leaartawan5415
@leaartawan5415 3 года назад
Isi putih telor ap kuning nya aja ya chef?
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Kuning nya aja
@jacktv6369
@jacktv6369 2 года назад
kaldu ayamnya bisa yang bubuk, apa harus bikin sendiri chef?
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Boleh bubuk asal takarannya pas
@masiman9241
@masiman9241 Год назад
Salad oil apa sih??
@hasbimuhammad6808
@hasbimuhammad6808 3 года назад
Maaf chef Apa kah bisa menggunakan minyak sayur. Sebagai pengganti minyak zaitun.karena minyak zaitun di Indonesia lumayan mahal nya. Dan apa bisa di ganti dengan minyak kelapa murni. Terimakasih Mohon informasi nya
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Sangat bisa pakai salad oil,corn oil.
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Pembuatan mayonaise bisa memakai salad oil atau corn oil.
@hasbimuhammad6808
@hasbimuhammad6808 3 года назад
@@chefkelana terimakasih atas informasinya
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Sangat bisa salad,oil,corn oil,dll
@pizzaprimabakery1515
@pizzaprimabakery1515 3 года назад
I like
@ahmadsyawal7869
@ahmadsyawal7869 3 года назад
Apa itu ijon mustrad
@yuaniseaoscar2506
@yuaniseaoscar2506 Год назад
Chef, itu telurnya memang mentahan gitu ya ?
@chefkelana
@chefkelana Год назад
Ya kuning telurnya mentah
@chef_Deni
@chef_Deni 3 года назад
Knp pakai lea & perin sauce chef?
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Basicnya seperti itu utk yg originalnya namun sekarang banyak versi yg macam2,ada,japenese style,ada juga chinese style. Jadi kembali ke konsumen sukanya seperti apa.
@bayuraehan0
@bayuraehan0 3 года назад
Chef info loker koki?
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Sory bayu aku gak punya info loker😁
@bets507
@bets507 3 года назад
Kalau tanpa chiken stock bisa ga chef
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Bisa pakai air hangat matang
@nursaidahsade1127
@nursaidahsade1127 3 года назад
Knp ya chef biasa ada mayones yg pisah dgn minyaknya , gmn cara mengakalinya biar tercampur lg
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Bisa karena aduknya kurang sempurna, bisa karena terlalu kental,bisa karena suhu ruangan, coba pancing dengan air hangat di bowl yg bersih tuang mayonaise yg pecah 2 sdk makan masukkan air hangat 1 sdm,lanjutkan trus,jgn terlalu kental,kalo sudah mau kental kasi air kaldu hangat
@yetiarah4668
@yetiarah4668 2 года назад
Tahan brp lama mayones nya
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Bisa sebulan lebih Yeti tp kalo simpannya di chiller temperature dan tertutup rapat
@exezexced9696
@exezexced9696 Год назад
Tahan berapa lama mayones nya chef kalau di simpan
@chefkelana
@chefkelana Год назад
Simpan di chiller bisa sampai 2 minggu
@sitimariyam6407
@sitimariyam6407 2 года назад
Cheff itu kalduny brpa mangkok atw liter ya
@sitimariyam6407
@sitimariyam6407 2 года назад
Awalny ga d jelasin bahanny apa aja cheff utk mayonaise homemade
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Hak sampai semangkok paling 2 sendok makan tujuannya biar gak pecah dan tidak terlalu kental
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Bahannya itu, salad oil,kuning telur lnp,mustard,lemon,salt papper
@hmtv8939
@hmtv8939 Год назад
chef, pake telur mentah itu aman kah chef?
@Mustakim-wn7ud
@Mustakim-wn7ud Год назад
😆
@rommy1811
@rommy1811 3 года назад
Minyak ya, apa gk terlalu banyak chef. Kan gk bgus juga,
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Klo minyak salad oil 'gak apa2''asal jgn pkai minyak curah🙂'
@dhedyhendrakusuma1022
@dhedyhendrakusuma1022 3 месяца назад
He he he
@rizqyamaliaputri551
@rizqyamaliaputri551 3 года назад
Chef kalau air lime dan l&p berapa sendok
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Klo utk 2 ltr 1 lemon yellow cukup' sama l&p 1 sdm
@rizqyamaliaputri551
@rizqyamaliaputri551 3 года назад
@@chefkelana makasih chef. Chef buat next konten turunan mayo dong chef buat bahan ujianku
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
@@rizqyamaliaputri551 turunan mayo' yg populer cuma thousend island sama tartar'sauce yg lain sangat jarang digemari oleh org indo'
@ibaroka7
@ibaroka7 3 года назад
Chef itu kan kuning telurnya mentah.. Apa aman?
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Gak apa 2 karena sudah bercampur dengan lemon dan minyak'juga mustard jadi sudah terlindungi dari bakteri.
@arikusmanto91
@arikusmanto91 3 года назад
Minyak sawit bisa kah
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Setau saya minyak khusus utk salad aja , makanya namanya salad oil,kalo pakai minyak sawid buat goreng2 nanti kalo masuk kulkas suka beku mayonya, kecuali nanti ada tehnologi pengolahan yg lebih canggih ditemukan who knows
@budidjatmiko29
@budidjatmiko29 3 месяца назад
Pasti cost tinggi ini ...ngk cocok utk kedai pinggir jalan
@chefkelanateuku
@chefkelanateuku 3 месяца назад
Good price no cheap, cheap price no good mas.
@verafrancisca02
@verafrancisca02 2 года назад
apa itu lp sauce? bener2 awam soalnya.
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Itu sauce lea and perins cb liat di google klo gak ada pakai vinegar apple juga gak apa2 sesuai selera aja
@Salamvictory
@Salamvictory 2 года назад
Bisa tahan berapa lama chef?
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Simpan di chiller dalam keadaan tertutup bisa sampai 1 bulan.idealnya.
@effendiysf
@effendiysf 2 года назад
Ga sehat minyak semua ekekeke
@chefkelana
@chefkelana 2 года назад
Brlajar dulu tentang minyak sebelum berpendapat😁
@exezexced9696
@exezexced9696 Год назад
@@chefkelana kasih tau di chef wkwkwk
@rofficial9567
@rofficial9567 Год назад
Itu salad oil kocak😄 bukan minyak goreng
@karuniamustika4788
@karuniamustika4788 3 года назад
pake mixer apa gak bisa kak?
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Bisa aja kalo dalam jumlah banyak .ini kan tujuannya biar gak ketergantungan sama beli mayo yg udah jadi' buat sendiri aja juga bisa dan gampang.
@mutbuztertime9059
@mutbuztertime9059 3 года назад
"L & P" ittu apa ? _( + L & P sauce dan lemon)_
@chefkelana
@chefkelana 3 года назад
Lea and perrin yg botol kecil liat google aja, lemon yelow.
@mutbuztertime9059
@mutbuztertime9059 3 года назад
@@chefkelana Ooo yes. Thanks
@rlewandowski9682
@rlewandowski9682 3 года назад
banyak gaya nih chef, 😒 yg harusnya ez malah jadi ribet gua liat
@mutbuztertime9059
@mutbuztertime9059 3 года назад
Lah.
@aviazanira97
@aviazanira97 3 года назад
yeh gausah liat kl gt
Далее
3 RESEP MUDAH MEMVARIASIKAN MAYONAISE ALA KOKO KULINER
7:12
SAUCE MEWAH "HOLLANDAISE SAUCE" CUMAN DARI ENDOG !
11:34
ДОКАЗАЛ ЧТО НЕ КАБЛУК #shorts
00:30
Просмотров 906 тыс.
Самый БОЛЬШОЙ iPhone в МИРЕ!
00:52
Просмотров 434 тыс.
Masterchef Australia - Fresh Mayonaise Recipe
3:52
CARA MEMBUAT MAYONAISE DENGAN BLENDER
6:08
Просмотров 294 тыс.
#8.Membuat Mayonaise Sendiri Di Rumah
4:51
Просмотров 4,9 тыс.
MAYONAISE HOMEMADE SEMUA ORANG BISA BIKIN
4:16
Просмотров 73 тыс.
Inspirasi Bisnis Kuliner Membuat Mayonaise
7:12
Просмотров 168 тыс.
Home-made Mozzarella Copy-cat
9:16
Просмотров 2,5 млн
How to make mayo original...
9:34
Просмотров 200 тыс.
BIKIN MAYONNAISE DI RUMAH, 100% BERHASIL.
2:44
Просмотров 71 тыс.
ДОКАЗАЛ ЧТО НЕ КАБЛУК #shorts
00:30
Просмотров 906 тыс.