Bismillah,
Kali ini aku membuat cemilan yang super mudah cuma diaduk-aduk tanpa oven, tanpa kukus, dan tanpa mixer, yaitu cheesecuit. Tapi cheesecuit kali ini berbeda karena aku pakai brownies krispi sebagai biskuitnya. Gabungan antara coklat dan keju memang ga pernah salah, selalu bikin nagih.
Untuk cara membuat selengkapnya bisa ditonton langsung di video ini ya. Simak cara membuatnya sampai selesai agar anti gagal.
BROWNIES CHEESECUIT
(10 cup 200 ml)
Bahan:
200 g DCC (12.000)
80 g margarin (1600)
2 butir telur (3750)
100 g gula (1750)
100 g terigu (1200)
15 g coklat bubuk (1800)
250 g cream cheese atau cheese spread (22.500)
80 g susu kental manis (gunakan 140-160g susu kental manis jika menggunakan whipcream cair atau sesuaikan kembali seuai selera) (1920)
65 ml susu cair (1.105)
100 g whipcream bubuk (jika memakai whipcream cair gunakan 250 ml dan skip penggunaan air dingin) (15.000)
200 ml air dingin
1/2 sdt garam (100)
Topping:
150 g DCC (9000)*
150 g susu cair (2550)*
10 g margarin (200)*
Coklat bubuk secukupnya (2000)
Note:
*glaze untuk 5-6 cup. Modal bahan per cup 2350.
Total modal bahan baku (tanpa topping) yg digunakan adalah 62.725 rupiah. Maka modal bahan baku per cup 200 ml untuk topping glaze sekitar 8.622 rupiah, untuk topping coklat bubuk 6.672 rupiah.
Untuk harga jual jangan lupa tambahkan modal packaging, modal listrik dan gas (jika ada). Lalu tambahkan laba yg diinginkan.
Harga bahan baku diatas merupakan harga bahan baku yang aku dapatkan di daerahku. Sesuaikan kembali harganya dengan harga bahan baku didaerahmu untuk hasil yg lebih akurat.
#brownies #browniescoklat #coklat #keju #dessert #cheesecuit #cheesekut #idejualan #cheesecake #viral #kueviral #resepmudah #resep #jajanankekinian #cemilankekinian #viraltiktok #jajananviral #idejualanmakanankekinian #resepkue
29 май 2024
