Tereyağlı Mısır Ekmeği Tarifi
Bana göre glutensiz unların en lezzetlisi mısır unudur. Doğal mısırlardan yapılmış mısır unu ile yapılmış bir ekmek leziz olduğu kadar çok da sağlıklıdır. Mısır ekmeğinin nasıl yapıldığını tüm detaylarıyla ve kendi yorumumla göstermeye çalıştım.
Malzemeler;
500 gr mısır unu
250 gr sıcak su (ılıktan sıcak)
Bir adet yumurta
Bir çay bardağı ev yoğurdu (150 gr) kefir ya da süt ile de olur
50 gr zeytin yağı
6 gr karbonat (bir çay kaşığı) ve ¼ limon suyu
10 gr tuz
½ demet dere otu
150 gr (bir çay bardağı dolusu) hellim peyniri (köy peyniri de olur).
Hamurun nasıl yapıldığını videodan izleyiniz.
30 dk 200C de pişirip ısıyı azaltarak 56 dk da pişirmeyi tamamladım.
Mısır ekmeğinizin yanına yakışacak bir lezzet ;
Közlenmiş Sarımsaklı Avokadolu Meze & Ekmek Üstü Avokado👌
• Közlenmiş Sarımsaklı 🧄...
Çıtır simit tarifimin linkini de aşağıya bırakıyorum;
• Evde Çıtır Simit 💯 Nas...
İnstagram hesabım;
/ doktorunfirini
Çalışma ve iş birliği için;
arzusarp@gmail.com
HAKKIMDA
Ben Arzu 1978 doğumluyum, Ladik/Samsunlu’yum, evliyim ve üç çocuk annesiyim. Uzun zamandır Doha/Katar’da yaşıyorum. Psikiyatri uzmanıyım. Halen uzman doktor olarak Katar’da çalışmaktayım.
19 mayıs 2020’de instagram hesabımdan başlattığım mutfak ve fırın macerama 20 Mart 202’den beri yotube kanalımdan da eşlik etmekteyim.
Mutfakta zaman geçirmek hobilerimden biriydi ama ekşi mayayla tanıştıktan beri ekmek pişirmek bir tutku haline geldi. Sizi de tecrübelerime ortak etmek istiyorum. Her yerde tarif bulabilirsiniz, ben size daha fazlasını vermek niyetindeyim. Bu yazıyı okuduğunuza göre sizde bu maceranın parçası olmuşsunuz çoktan.
Hoş geldiniz, keyifli seyirler dilerim.
IN ENGLISH
Butter Cornmeal Bread Recipe
In my opinion, the most delicious gluten-free flour is cornmeal. A bread made with cornmeal made from natural corns is as healthy as it is delicious.
Ingredients;
500 g cornmeal flour
250 g hot water (warm to hot)
An egg
A tea glass of homemade yogurt (150 gr) can also be combined with kefir or milk.
50 g olive oil
6 g baking soda (one teaspoon) and juice of ¼ lemon
10 g salt
½ bunch dill
150 gr (a tea glassful) halloumi cheese (village cheese can also be used).
Watch the video how the dough is made.
Bake it for 30 minutes at 200C and reduced the heat and finished baking in 56 minutes.
Roasted Garlic with Avokado Appetizer & Delicious Appetizer
• Közlenmiş Sarımsaklı 🧄...
You can finf my crispy Turkish Simit recipe below;
• Evde Çıtır Simit 💯 Nas...
You can also follow me on my instagram account, I leave the link below
/ doktorunfirini
For study and cooperation;
arzusarp@gmail.com
ABOUT ME
I am Arzu, I was born in 1978, I am from Ladik/Samsun, I am married and I have three children. I have been living in Doha/Qatar for a long time. I am a psychiatrist. I am still working in Qatar as a specialist doctor.
I have been accompanying my kitchen and oven adventure, which I started on my Instagram account on May 19, 2020, on my RU-vid channel since March 20, 202.
Spending time in the kitchen was one of my hobbies, but since I was introduced to sourdough, baking has become a passion. I want to share with you, my experience. You can find recipes everywhere; I intend to give you more. Since you are reading this article, you are already a part of this adventure.
Welcome to my Channel
16 сен 2024
