Thịt kho tàu, món ngon miền Tây

Подписаться 202 тыс.

Просмотров 377 тыс.

50% 1

Thịt kho vừa rục tới, mỡ vẫn giòn mềm, màu nước cánh gián trong veo thơm nồng mùi thôn dã. Món thịt không thể thiếu trong ba ngày tết và những dịp lễ gia đình.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
Thịt kho tàu
Dưa giá
-1 muỗng canh đường
-1/2 canh muối
-2 muỗng canh giấm
Tao và ướp thịt
-1 muỗng canh hành hương
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 trái ớt khô
-20 g đường thốt nốt
-15g đường phèn
-1/2 muỗng canh muối biển
-3/4 cup nước mắm hiệu con mực

Опубликовано:

11 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 166

@movotv557 Год назад

rất vui được đồng hành cùng với bạn

@minhmanhat9177 Год назад

Chào chú cháu vừa nấu món thịt kho trứng, công thức Nguyên liệu như trên, kết quá Mỹ man, thơm ngọn chúc chú gia đình luôn mạnh khỏe hạnh phúc.

@michellenguyen3322 Год назад

Cam on chu Mclam da huong dan lam thit kho , hot ha ngon lam.

@thingocnhunguyen6352 Год назад

Tôi nâu ān cũng khá lām, nhũng không bao giò thāng duoc nuoc màu dê khó thit khó nuoc duà, nên tôi khó bāng caramel có bán sān trong siêu-thi cũng ngon lām. Nhõ là phāi khó või nùoc mām nhĩ Phú Quôc 35 dô và nuoc dùa tuoi mõi thom ngon. Tôi thuong khó thêm voi māng và hôt gà, ān ngon hõn và dõ ngán. Cordialement. ❤❤❤

@aithanh7970 Год назад

Anh Mộc Lâm ơi ! Tôi nấu ăn phục vụ gia đình và những buổi đám tiệc đãi họ hàng được mọi người tấm tắc khen ngon . Đó là nhờ Anh đã cho chúng tôi những bí quyết kinh nghiệm nấu ăn . Cảm ơn Anh thật nhiều ! Chúc Anh mãi mãi mạnh khỏe, vui vẻ, hạnh phúc !

@thinhnguyen9333 2 года назад

Cảm ơn Anh MẶC LÂM hướng dẫn tỉ mỉ cách kho thịt kho tàu em sẽ cố gắng từng chi tiết hy vọng thành công. Trên 70 năm em đã thất bại.

@catherinenguyen6510 2 года назад

Chào chú và khán giả! Con ở Mỹ 40 năm và con 55 tuổi. Hình như con có cho chú biết là con có 4 trai 1 gái. Chồng con nấu ăn giỏi hơn con nhưng bị tai biến 2 năm nay. Hầu như món nào con thích là chú có. Tất cả nguyên liệu chú làm chú có ngiên cứu cả Mỹ lẫn Việt Nam. Đường thốt lốt con không biết. Cám ơn chú McLam đã viết cho con! Con rất vui vì tiếng Việt của con không rành lắm mà chú hiểu được. Con ngưng học tiếng Viet sau lớp 5 vì không có lớp cao hơn.

@thichho3303 Год назад

Qlh

@QUAT276 Год назад

“Đường Thốt nốt” có thể đến các chợ Á Châu là có!

@thuyhongtrinh-nguyen7326 Год назад

Khong can duong thot not kho thit van ngon.

@kimhoaly3290 Год назад

Em chào anh ! E xem món thịt này rất nhiều kênh nhưng chỉ có kênh anh là thành công theo ý thích nhất . Em cảm ơn anh ❤

@ngoctienlam9851 2 года назад

Thit kho ki thuat tot xin tang chu mot like

@thauhuynh509 Год назад

Rất là ngon câu ơi triệu lai Good job

@anatran898 2 года назад

Nam moi con xin chu chu va gia dinh Luon duoc doi dao suc khoe binh an Vui ve va nhieu may man

@lienhoa1246 2 года назад

Cảm ơn chú đã chia sẻ món ăn ngon .chú hướng dẫn món nào cũng rõ ràng tỉ mỉ.chúc chú thật nhiều sức khỏe chia sẻ nhiều món ăn ngon

@lamngo9436 2 года назад

Phản biện: có gì khác nước màu nước dừa ở miền tây đâu làm khó nhau hoài

@yenhoang5858 2 года назад

Công nhận vậy mà cũng mở miệng nói được . Chú ấy hướng dẫn cho những người chưa biết để học hỏi , còn người biết rồi thì chỉ nên im lặng thì đúng hơn .

@phuchau7046 Год назад

Cảm ơn anh dã chia sẽ những món ăn ngon và hướng dẫn cách làm chúc anh nhiều sức khỏe và bình an trong cuộc sống

@hoanglele1649 2 года назад

Lần đầu tiên biết được những món ăn của anh cám ơn Anh

@tinahoang7679 Год назад

Quá hay 👍

@procoolguys Год назад

Con cảm ơn Chú. Con đang nấu món thịt kho theo hướng dẫn của Chú. Con không có nước dừa tươi, con thay bằng Coco Rico ngon lắm chú ơi ❤

@Thovise 2 года назад

Bác hướng dẫn thật chi tiết. Món nào cũng ngon và bắt mắt.

@AnTran-qw8wv 2 года назад

Ppppđppppp

@helenthai3176 2 года назад

Cam on AnhML chia se nhieu mon an ngon 👍👍👍

@kimnguyenfromunitedstates4760 Год назад

D.chao chu thit kho ngon wa

@tamlethiminh1491 2 года назад

Món này làm cho những ngày trước và sau Tết rất thích hợp để ăn với bất cứ đồ ăn kèm như cơm, xôi, bánh tráng…Cách làm cũng ko khó nếu chăm chút sẽ ngon như ý, xem clip thực hiện nhanh, thịt heo quê nhỏ con thường thơm thịt kho nước dừa và trứng ai ăn cũng khen ngon, cám ơn MLam đã hướng dẫn tận tình !

@Hanavivi995 2 года назад

Xuất sắc chú ơi, chỉ dẫn rất rõ ràng mẹo nhà bếp cũng hay 👍 yêu 🥰 chú lắm , ngày nào cũng coi

@quycao8875 Год назад

😅😅😅😅😅😂😢sq ai

@kevinnguyen7279 2 года назад

CAM ON ANH MACLAM. EM THUONG XEM VIDEO CUA ANH... ANH CHI DAN RAT DON GIAN VA DE HIEU..GIONG NOI TRAM AM DE NGHE...XIN CAM ON ANH.

@user-lk1yr3bg6o 2 года назад

So professional very neat n clean thankyou very much teaching us how to cook at home God bless you

@DuongNguyen-yb6xs Год назад

Cảm ơn anh Lâm đã hướng dẫn cách làm các món ăn cách giới thiệu của anh rất tỷ mỷ các công đoạn dễ hiểu quá tuyệt vời !

@loanle7496 2 года назад

dạ cảm ơn anh mặc nhiều lắm chia 👍👍👍👍👍🙏🙏💕 sẻ ra thật là ngon lắm

@anatran898 2 года назад

Nam moi con xin kinh chuc chu va gia dinh duoc doi dao suc khoe binh an Vui ve va nhieu may Man

@loanquach1076 Год назад

Ngon quá chú ơi

@lilyklchu1941 2 года назад

Cách anh chỉ dẫn và làm thật kỹ, sạch sẽ, cám ơn anh.

@quachbichvan1770 2 года назад

cám ơn anh lâm,hướng dẫn món thịt kho ngon quá

@thingocphan8491 Год назад

Maclam giỏi quá hà đồ dùng nhà bếp cái nào cũng đẹp sạch sẽ ngăn nắp nấu ăn ngon nhìn thấy đói bụng quá

@HoaPham-hk2cd Год назад

Cả nhà ơi tối nay anh đi làm về rồi

@hanhhuynh5243 Год назад

Tôi thường steam là hấp trứng trứng chứ không luộc trứng . Vì tôi thấy hấp xong mình không cần ngâm nước lạnh , mà vẫn bóc vỏ trứng rất dễ và trứng láng rất đẹp dù trứng vẫn còn hơi ấm. Mình nấu nước sôi lên bắc vĩ hấp cho trứng vào, nếu trứng lòng đào thì 5 phút, trứng chín kỹ để kho thịt thì 10 phút. Cũng tuỳ thuộc vào quả trứng to hay nhỏ mà tính toán nhé.

@PhuongTran-kr8iz 2 года назад

Ngon quá 👍❤ Rất Cảm ơn Maclam đã hướng dẫn những món ăn thật tuyệt vời. Hãy cho ra nhiều món hấp dẫn bạn nhé 👍❤🌹

@thanh-phuongsidibe5033 Год назад

Nhìn ngon & hâp dân lai dep mat. Cám on Anh dã chia së công thuc kho thit. 🙏❤

@tuyetle4159 2 года назад

Thanks Bác hướng dẫn công thức rõ ràng nhìn rất ngon

@hoanhle4071 2 года назад

Cám ơn.

@dihong1290 2 года назад

Cam on cau da chi dan tan tinh chuc cau nhieu may man nhe

@HoaPham-hk2cd Год назад

Có ai xuống ăn thịt bò xào rau cải :

@Thongngominh 2 года назад

Bác chia sẻ rất nhiều bí quyết hay. Cháu mỗi lần làm món này theo một cách khác nhau nhưng đây có lẽ là công thức tin cậy nhất (khác với kiểu cho xì dầu và hắc xì dầu của người tàu).

@anhkim1785 Год назад

Đường thốt nốt mua ở siêu thị VN lúc nào cũng có

@kimtruong6072 Год назад

Cảm ơn ông maclam đã chi dân món thịt kho nước dừa. Chúc ông năm mới được mọi sự thành đạt.

@tbhtran9003 2 года назад

Cam ơn anh đã chia sẽ tận tình chi tiết, mọi người đều có thể làm được 👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@nguyenduyen1262 Год назад

Mùa đông ngoài miền Bắc nhà con hay ăn món này với cơm nóng, ngon lắm chú ạ

@HungTran-ew2ok Год назад

Chào chú Mạc Lâm . Chúc chú sk và bình an

@huygaming4563 Год назад

Cảm ơn tác giả và hương dẫm viên .nhung lần sau hương dẫn viên lên đi gian tay vào thì tốt hơn

@EricLe9512 2 года назад

Tết này con sẽ làm món này cho gia đình ăn. Cám ơn chú rất nhiều ❤️

@thanhlientranthi9661 2 года назад

Ngon quá !

@Kimmytran58 Год назад

Cám ơn anh rất nhiều đã hướng dẫn cách làm những món ăn ngon!❤️

@TuanNguyen-uo6ld Год назад

Hướng dẫn rất rỏ ràng

@thutrannguyen8073 2 года назад

Theo cách chú hướng dẫn đã làm thành công. Rất cảm ơn chú

@nguyenchi4070 2 года назад

Cảm ơn công thức Thịt Kho Tàu của MacLam! Rất tuyệt!

@phantuananhdo9212 2 года назад

*Chỉ cách làm Xá bấu đi Chú. Người miền Tây ai cũng thích món này hết. Ngon lắm chú ơi!*

@cam919 2 года назад

Chu Maclam huong van hay qua con lam theo cong thuc Chu ngon lam thanh cong Thank you Chu ML

@vickynguyen6021 2 года назад

Da con cam on Chu nhieu ... mon nao Chu huong dan de hieu , hap dan chua an ma da thay ngon roi , theo hoc Chu den cung 🙏❤️

@nickyvo7792 2 года назад

Cám ơn Ông Lâm . Hướng dẫn và trình bày tuyệt vời 👏🏻👍🌷

@NKPumpkin 2 года назад

Rất cảm ơn anh Hướng dẫn thật tình Chúc anh khỏe nhé

@babyhome9 Год назад

Hôm nào ông dạy canh Khổ qua nhé. Cám ơn

@thitrucvo5473 Год назад

🤗🤗🤗

@hongdang9922 2 года назад

Chau thuong hay that bại trong việc thắng nước màu ,,sẽ học cách của chú , vì nhìn chú lam de dàng & hấp dẫn vô cùng ,Cam on Chú nhieu 🙏🏻👍🌹❤️🤗

@Cshs419 2 года назад

Kaka

@vanhuynh7433 2 года назад

Cam on anh Mac Lam. Cach huong dan rat ti mi va chuyen nghiep.

@chaulenguyen386 Год назад

Mình dung thịt Pork Shoulder or Pork Picnic duoc khong bác? Thịt ba chỉ mo nhiều qua . Cảm ơn from Florida

@MaclamsKitchen Год назад

Nếu ngán mỡ thì kho thịt Pork Shoulder (nạc vai) ngon hơn thịt Pork Picnic vì thịt này không mỡ mà lại hơi dai

@ChiNguyen-os2js Год назад

Ám ơn Bác Lâm rất nhiều

@ThuyVu-zq1ck 2 года назад

Cam on Chu ,chi

@triduong8883 Год назад

Good job you done ✅ Thanks you Brother !

@MaclamsKitchen Год назад

Thank you too

@hongnghia4049 2 года назад

Cảm ơn chú đã chia sẻ!

@khamphathegioitv1578 2 года назад

tuyệt vời.

@aynavtangavelu2990 2 года назад

Con cám on Chú nhiêù

@vitran9583 2 года назад

Tuyet cú mèo

@lynnlam7389 Год назад

❤❤❤❤❤❤

@ducquach833 2 года назад

Thich lắm chú ơi , chú chỉ làm bánh hẹ đi chu , làm vo bánh bị hư Hoài

@NguyetNguyen-cd3jl Год назад

Nấu bằng nước dừa séc có màu cánh gián tự nhiên liệu không cần nước màu

@laithai7933 Год назад

không nghe tiếng bác ạ !

@ginsunny1788 2 года назад

ồ, món thịt kho này nhìn thực sự giống món KHÂU NHỤC, em mới xem món KHÂU NHỤC đặc sản của người Tày ở Lạng Sơn trên kênh Sản Vật Việt Nam, nhìn màu sắc các kiểu y chang nhau

@MaclamsKitchen 2 года назад

Khác chứ vì khâu nhục phải chiên lâu cho da giòn trước khi kho

@ginsunny1788 2 года назад

@@MaclamsKitchen dạ con thấy màu nó giống ghê luon ạ, nếu ko biết tới video làm khâu nhục chắc nghĩ là kieeru 1 dạng thịt kho trình bày khác thôi ạ

@PhuongNguyen-ni1oq 2 года назад

Đẹp và ngon quá. Cảm ơn Anh

@kietly4782 Год назад

Cái chảo đẹp quá. Xin anh cho biết mua nó ở đâu. Xin cám ơn anh.

@MaclamsKitchen Год назад

mua lâu rồi ở đây: billionsblessing.com/pages/steel-wok-pan?CBO%20top%205%20%2F%20PAN%2FKINTCHENWARE%2F%20OS&B%7Bcbo1%7D%7D&Wok%2FBEP48%2Fbep%20roas%201.66&fbclid=IwAR3-86Hmmc0AKJnUvravu9SeuiqhFrX6yGXRGgsIhHJVi65gi_Hit0RoecY

@LienHoang-rj1kq Год назад

Cam on ngoe lam chia se

@thingo528 2 года назад

con dao ANH mua ở đâu vậy ANH ?

@marynguyen3345 Год назад

Muon ăn mot mieng that kho cua Bac Thi sao hi hi😄

@nancynguyen5927 2 года назад

Ngon lắm

@thanhtrucnguyen9040 2 года назад

Trong ngon quá chú ơi 🤤

@NgocLe-xs5ul 2 года назад

Anh cho hỏi bằm ớt khô vào như vậy có làm nồi thịt cay không? Cám ơn anh

@MaclamsKitchen 2 года назад

Ớt khô chỉ có màu không cay đâu

@DTran-ix2zg 2 года назад

Tụi muốn kiêng ăn mà ông đưa món thịt kho tàu làm sao chịu cho được đây

@LinhNguyen-hn1yg 2 года назад

Gian di ! Ngon ! Thanks !

@Hanavivi995 2 года назад

Làm phá lấu bò đi chú oi

@montiswellcooking3110 2 года назад

Very nice 👍👍

@xuyenhong7357 2 года назад

Dụng cụ nấu bếp của chú có màu sắc tươi cute quá à! Chúc chua sức khỏe

@babyhome9 Год назад

Thank you

@hanhvietnamthuquan7644 2 года назад

Cam on ong

@bagiacali4809 2 года назад

Anh Mạc Lâm ơi, làm nước dấm để muối chua Gíá hẹ , mình cần mấy lít nước vậy anh.?? Tôi từ khi phát giác kênh nấu ăn của anh ,tôi đã học được rất nhiều từ anh. Thành thật cám ơn anh rất nhiều.🙏🙏

@MaclamsKitchen 2 года назад

1 lít nước là được hay chắc hơn cho nước ngang mặt giá, carrot và hẹ cộng lại

@bagiacali4809 2 года назад

Xin cảm ơn anh 🙏🙏

@CuongTran-zi9lc 10 месяцев назад

Thay đường thốt nốt bằng đường cát được không chú ơi

@nguyenvanhoangchien5309 2 года назад

Chú ơi chú làm xong rồi ăn luôn đi chú 😊

@vienlac8794 Год назад

Chú ơi,nhiều kênh củ mất tiếng,chú sửa lại cho em

@dungphan3376 2 года назад

Xin hỏi thớt bạn xài hiệu gì và mua ở đâu? Không cùng tấm thớt của mấy video trước kia.

@kimmoore7229 2 года назад

Bao nhiêu nước để làm ngâm chua , Cám ơn nhiều, sẽ làm cuối tuần này.

@MaclamsKitchen 2 года назад

1 lít nước là được. Chúc thành công

@honghong2271 2 года назад

👍

@chaulenguyen386 Год назад

Bac dùng bao nhiều pounds thịt pork shoulder cho công thức ướp mà bác viết trong phần ingredients vậy ? Chau không nghe bác nói miệng thịt năng bao nhiêu. Cảm ơn bác nhiều from Florida January 4th, 2023

@MaclamsKitchen Год назад

1 kg thịt ba rọi.