Nguyên liệu / ingredients
1/ 2 trái( 500 gram ) bí spaghetti/ spaghetti squash
200 gram tôm / shrimp
1 trái ớt chuông/ red bell pepper
50 gram Rong sụn/ Kappaphycus alvarezii)
Mint , onions , dried onion , fish sauce
Có thể thay thế rong sụn bằng rau tiến vua thay đổi nguyên liệu tuỳ thích .
Cách tự chế biến rong sụn từ rau câu giòn ( agar agar )bằng cách: 1/2 gói rau câu giòn , ngâm và nấu với 400 mL nước . Để nguội cho vào tủ mát 2 tiếng và cắt nhỏ thành sợi . Vậy là chúng ta đã có sợi rau câu giống như cọng rong sụn giòn giòn để trộn gỏi.
13 фев 2024
