Thal or Ghavurma - Տհալ կամ Ղավուրմա - Armenian Traditional Dish 

Thal or Ghavurma Recipe
▶️ingredients
35.2 oz beef fillet
3.5 oz-7 oz salt
14.1 oz-17.6 oz butter
Serve with onions
1. Cut the meat into large pieces, salt it and put it in the refrigerator for 2 days.
2. After two days, wash well with cold running water and cook for 1.5-2 hours, then drain the water and leave for 15-20 minutes to drain well.
3. Then fry in plenty of butter for 3-5 minutes on each side.
4. Put it in another container and pour the hot oil on it.
5. Let it cool down, then put it in the refrigerator for 1 day and serve🤗
=================================
Տհալ կամ Ղավուրմա
▶️բաղադրիչներ
1 կգ տավարի ֆիլե
100գ-200գ աղ
400գ-500գ կարագ
Մատուցել սոխով
1. Միսը կտրել մեծ կտորներով,աղապատել և դնել սառնարան 2 օր։
2. Երկու օր անց լավ լվանալ սառը հոսող ջրով և եփել 1,5-2 ժամ, այնուհետև ջուրը թափել և թողնել 15-20 րոպե,որպեսզի լավ քամվի։
3.Այնուհետև տապակել առատ կարագի մեջ, յուրաքանչյուր կողմը 3-5 րոպե։
4. Տեղադրել այլ տարայի մեջ և վրան լցնել տաք յուղը։
5. Թողնել որպեսզի հովանա,այնուհետև դնել սառնարան 1 օր և մատուցել🤗
#thal #ghavurma #տհալ #ղավուրմա #ղաուրմա #համեղ #armenian #cuisine #armenia #yerevan #retrokitchenyan #appetizer #delicious #easytomake #howtomake
RU-vid 👉🏻 / @retrokitchenyan
Instagram 👉🏻 www.instagram....
🎹🎵music in this video
Chris Haugen Si Señorita
Romantic Country Folk Music
Artist: Chris Haugen
Title: Si Señorita
Download Song: bit.ly/37M7xKD