Тёмный

The age-old recipe for forgotten pastries! An ancient recipe that everyone should know. 

Einfache Rezepte
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 5 млн
50% 1

This ancient pastry is full of secrets! Mysterious! You probably haven't seen anything like it, because it got lost over time. It's incredibly easy to make, hearty and extremely delicious. It just surprises everyone how easy and delicious something like this can be. Unbelievable!
🆓 In order not to miss any new videos, SUBSCRIBE for free here:
ru-vid.com...
Activate the notifications by clicking the bell and if you particularly like the video, feel free to share it with your friends.
Become a channel member and receive exclusive benefits:
/ @einfache-rezepte
Ingredients:
100 g flour (type 405)
250 grams of butter
200 g flour (type 405)
1 egg yolk
2 tbsp vinegar
100ml of water
1 tsp salt
For smearing:
1 egg
Salt
Caraway seeds
Bake: 230°C / 446°F 10 min.
E-stove top and bottom heat
#Easy_Recipes #Recipes
Puff pastry, puff pastry recipes, make puff pastry yourself, puff pastry ideas, filled puff pastry, puff pastry bags, puff pastry basic recipe, puff pastry recipe, baking, puff pastry with Nutella, puff pastry dishes, recipes, recipe, puff pastry recipes hearty, puff pastry ideas sweet, make puff pastry yourself, cake, Cook, fold puff pastry, butter puff pastry, roll puff pastry, puff pastry snails, puff pastry sticks, delicious, bake cakes, puff pastry savory, eat, delicious tasters, make puff pastry at home, German puff pastry method, how to make puff pastry, puff pastry recipes easy, make puff pastry yourself, puff pastry Basic dough recipes, confectionery from puff pastry, do it yourself, just bake, bake, easy, recipe, instructions, homemade, delicious, fast, recipe video, sally, step-by-step, baking recipe, baking video, yummy, succeed, guaranteed, family, Baking instructions, simple recipe, step by step, cake, sally's world, simple, hammer, friends, airy, Zerbo, cake, so tastes love, luisa, super explained, tutorial l, creamy, birthday, cake recipe, button, sweet, cake recipe, cake, fluffy, coffee party, children's birthday party, cakes, next level, make your own, professional baker, confectioner, easy, hobby baker, creamy, brilliant, for everyone, cream, birthday cake, professional ,basic recipe,mega,dream,yeast dough,bake bread,the best recipe,beautiful,backtutorial,party,so easy,idea,bake with fun,sure success,marcel paa,spring,classic,bake quickly,bake bread for beginners,bake bread With wheat and spelt, super crunchy bread, dust bread with a template, bake crispy bread, bread with spelt and wheat, crispy and juicy recipe, bake your own bread, bake bread marcel paa, marcel paa bread, wheat spelt bread, bake super crispy bread ,make chocolate brownies yourself,american brownies recipe,chocolate fudge brownies,brownies with vanilla ice cream,cake with sprinkles,use ripe bananas,bake sweet bread,gift,banana bread,cream cheese,juicy,crispy bread,crusty bread,plain bread,crispy crust,crunchy bread, bake it yourself, recipe cinnamon corners, cinnamon rolls, bake brownies, juicy brownies, instructions brownies, juicy chocolate brownies, recipe chocolate brownies, baking tutorial, without yeast, recipe plum cake, bake plum cake, instructions plum cake, make banana bread yourself, few ingredients, sweet bread, simple recipe, banana bread, Banana bread instructions, banana bread recipe, best banana bread recipe, sure-fire recipe, banana bread tutorial, ripe bananas, baking instructions, simple banana bread, simple and quick recipe

Хобби

Опубликовано:

 

30 май 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 2,6 тыс.   
@user-sl6nt6wi4i
@user-sl6nt6wi4i Год назад
Автору благодарность за рецепт👍. Люди мира всем привет из Кыргызстана. Здесь столько народу из разных стран. Я так рада, как+будто побывала во всех странах одновременно. Всех вас обнимаю и желаю добра🥰✌
@ariamariam3678
@ariamariam3678 Год назад
❤❤❤😍😘
@idastr8992
@idastr8992 Год назад
Привет Кыргызстану из Германии Кыргызстан,моя Родина🖐
@faziakecili6739
@faziakecili6739 Год назад
Merci. Salutations de Paris.
@2023-vivat
@2023-vivat Год назад
@@idastr8992 походу в Германию переехала половина Казахстана 😄😄😆😆
@arseniogarcia1154
@arseniogarcia1154 Год назад
Muy bueno realmente, claro está que tiene su proceso. Saludos desde PARAGUAY el corazon de . America
@user-su3pm9mn3p
@user-su3pm9mn3p Год назад
Самое ценное в этом ароматном слоёном и солёном тесте это зерна тмина!!!!! На основе этого теста можно готовить замечательные пирожки с начинкой. А тминные палочки прекрасный перекус для школьников. Помню мамины печеньки. Спасибо за видео без лишней суеты и побочной музыки. Слышен только шуршание муки и постукивание скалки. Работа над текстом требует терпения и соблюдения технологии. У нас в Беларуси и на Урале мои родные тётушки по отцовской и материнской линии делали такое тесто независимо друг от друга. Хлебушек всему голова на всей ЗЕМЛЕ. Хвала хлеборобам и пекарям всех стран .
@aysekoluksa2632
@aysekoluksa2632 Год назад
Kimyonun çubuğu mu olurmuş hiç duymadım da görmedim de kimyon ağaç mı bitki
@kamapachanmaju7701
@kamapachanmaju7701 Год назад
Wonderful words. Greetings from germany.
@carmelinamancuso6636
@carmelinamancuso6636 Год назад
10iks .
@milalet8212
@milalet8212 Год назад
@@aysekoluksa2632 тмин это зира кумин
@user-zw7ti4ct4r
@user-zw7ti4ct4r Год назад
@@milalet8212 Нет, это не зира (не кумин). Семена кумина и тмина похожи внешне, но абсолютно разные по вкусу. Это семена разных растений.
@user-kf3uw9gh5j
@user-kf3uw9gh5j Год назад
Всем народам мира, добра и процветания!!!!!
@user-tj6mh5ps8r
@user-tj6mh5ps8r Год назад
Аминь
@kamapachanmaju7701
@kamapachanmaju7701 Год назад
🙏🏻♥️
@user-uy8tj5ux2d
@user-uy8tj5ux2d Год назад
🙏🙏👍👍😍
@chochoahmed2718
@chochoahmed2718 Год назад
@@kamapachanmaju7701 -
@user-bb5gq1ls8c
@user-bb5gq1ls8c Год назад
Мира и добра 🙏🙏🙏
@loragrigoryan3786
@loragrigoryan3786 Год назад
Конечно это старинный классический рецепт слоеного теста, очень трудоемкий, целый день уходит на раскатку, складывания теста и его охлаждение, ( французы и сейчас готовят это тесто по старой технологии и рецептуре, соотношение муки и масла одинаковое), но это такое удовольствие работать и творить с этим тестом на следующий день или даже через несколько дней, Ваш труд будет вознагражден сторицей от чувства удовольстия и гордости от вкуса и красоты Ваших изделий! Обычно чтобы не перетруждаться, можно один день потратить на тесто, приготовить крем, фрукты, или соленые начинки,(кусочки копченой рыбки со сливочным сыром и веточкой укропа, кусочки куриной грудинки с бешамель соусом и горошком итд), грибы с луком, шпинат с сыром, а на следующий день выпекать. Вся семья будет лакомиться и благодарить Вас , в магазинах такой красоты не купишь, я не говорю о " Наполеоне", из этого теста пекут и круассаны, и волованы, пирожные с разными фруктами, корзиночки с закусочными начинками (Appetizers), и ватрушки круглые и овальные как наши с творогом и сверху дольки персиков, груш, урюка, много чего, не перечесть(не порезанные а половинки, целые дольки урюка, персика, яблока, груши, их в сиропе предварительно варят слегка до полуготовности с добавлением чуть-чуть коньяка, или Amaretto или фруктового ликера, и целые дольки фруктов элегантно смотрятся на пирожных, и эстетично на вазах или на блюде на столе. Кулинария - это Мир фантазии и творчества, подвластный каждому из нас, было бы желание! Мира Всем и Благоденствия! P.S. Но я помню еще время когда Наполеон пекли и из рубленного с маслом теста, и из пресного теста, и все это было изумительно вкусно и эстетически приятно взору.
@mr.twister7305
@mr.twister7305 Год назад
Ваш комментарий ,как этот рецепт слоеного теста, такой же вкусный и очень добрый! Спасибо !
@loragrigoryan3786
@loragrigoryan3786 Год назад
@@mr.twister7305 Ваш комментарий такой же джентльменский как и Ваш ник. Благодарю Вас!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Год назад
Тот случай, когда комментарий нужно закрепить
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte 4 месяца назад
Спасибо за ваш комментарий! Действительно, приготовление слоеного теста может быть трудоемким, но результат того стоит. Вы абсолютно правы, в домашних изделиях есть особая красота и вкус. И да, из слоеного теста можно приготовить множество вкусных блюд! Кулинария действительно предлагает мир фантазии и творчества для всех нас. Надеюсь, вы продолжаете получать удовольствие от готовки. Вам тоже желаю мира и благополучия! - Anna 🥰
@user-nt2zp1cm2z
@user-nt2zp1cm2z 2 месяца назад
из слоеного магазинного теста Торт наполеон отвратительный.сыпется и сыпется, а как 50 лет назад мы сами делали слоеное ,да, трижды обрабатывали и клали в холодильник, потом сидишь слои ручками отделяешь и ешь,вот так надо, а счас некогда.
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Год назад
Классическое слоенное тесто. Спасибо за МК!
@user-gf5cc2sp3k
@user-gf5cc2sp3k Год назад
Всем людям земли шлю горячий привет из Беларуси! Хозяюшке желаю всех благ! Здоровья и хорошего настроения! Обнимаю всех крепко!
@Savina-bv5ex7xl2s
@Savina-bv5ex7xl2s Год назад
Привет с Северного Кавказа! 🤝🏼❤
@naruto079pro
@naruto079pro Год назад
🙋‍♀️💐🌹🕊
@apolloniawein2042
@apolloniawein2042 Год назад
@user-js8gv1wj3n
@user-js8gv1wj3n Год назад
Привет из Казахстана всем людям планеты Земля,мира и благополучия всем!!!
@naruto079pro
@naruto079pro Год назад
@@user-js8gv1wj3n 🖐🤝🤝🤝
@user-fj7ye6pw9s
@user-fj7ye6pw9s Год назад
Ой, какие весы! Надо же, сто лет таких не видела! Прямо получила удовольствие уже от весов!
@marxabomamadaliyeva2619
@marxabomamadaliyeva2619 Год назад
Yurakni ezvoradiyu bu muzlatkichga qo‘y ol......
@user-km4cd4pc8r
@user-km4cd4pc8r Год назад
Да, весы замечательные. Я тоже обожаю винтаж
@selmacetin9320
@selmacetin9320 Год назад
@@marxabomamadaliyeva2619 6r9uc
@dalgiduranones9060
@dalgiduranones9060 Год назад
Cualquiera sin paciencia se vuelve a olvidar de esa receta.
@user-fl6py9wb6o
@user-fl6py9wb6o Год назад
А ложка? А совочек? Я созерцала и наслаждалась))
@user-ee2ro5cg6l
@user-ee2ro5cg6l 5 месяцев назад
А скалочка точно такая была у моей бабушки, любимой бабули. Теперь я сама бабуля и скалочка тоже еще жива. Смотрела и казалось, что это ее ручки делают тесто, а я, маленькая, подсматриваю! Спасибо! Все очень мило и по-домашнему.
@user-yo2lj1gn4x
@user-yo2lj1gn4x Год назад
Наполеон из теста по такому рецепту мне на свадьбу испекла наша соседка тётя Наташа, Царство ей Небесное. Невероятно нежный. Но она добавляла не уксус, а лимонный сок и раскатывала и пекла едва ли не одиннадцать тончайших коржей, потом промазывала изумительным заварным кремом, тоже затейливо приготовленным. У меня хватило духу повторить такое только один раз, в молодости)
@user-ns4hj9em6y
@user-ns4hj9em6y 21 день назад
Всем добра и мира! А затейливым рецептом крема не поделитесь?
@user-fy6ek7fb6x
@user-fy6ek7fb6x Год назад
Класс, хлопотно, но вкусно невероятно, весы с нашего детства, в магазине, когда покупали конфеты, смотрели завороженно..
@laziotanaili5055
@laziotanaili5055 Год назад
Pitze pisos bida
@user-ie7eg8lv3w
@user-ie7eg8lv3w Год назад
У нас на работе, в лаборатории были такие весы, сто лет назад... Потом электронные...
@user-vv9ht1nu3k
@user-vv9ht1nu3k Год назад
Очень хороший рецепт Но что делать? Внутри тесто почему-то влажное. Спасибо.
@Artura777
@Artura777 29 дней назад
@@user-ie7eg8lv3w, в лаборатории? Наверное, точно 100 лет назад.
@user-fo2dx2ry2h
@user-fo2dx2ry2h Год назад
Классические слоёные "язычки "из моего прекрасного советского детства! Спасибо за напоминание рецепта, незаслуженно забытого в наше время. Отдельная благодарность за подачу материала без лишней трескотни, пояснений к действию, все понятно при просмотре ролика. Естественно, лайк и поделиться этим видео с подругами! Благодарю !
@lilit4921
@lilit4921 Год назад
Моя мама так делала я вспомнила посмотрев это видео, она доставала из холодильника, раскатывала, потом опять в холод и так несколько раз за день....ведь тогда не было этих штучек на кухне , эти приборы и остальное , как они наши любимые мамы умудрялись печь нам вкусности в советское время...
@user-gm9qb1pv4m
@user-gm9qb1pv4m 2 месяца назад
😅😅😊😊
@user-dt7zg4lf5y
@user-dt7zg4lf5y Год назад
Обычное слоеное тесто, которое мы всегда делали.Процесс медленный, так как постоянно нужно запускать на 15 минут в холодильник!Поэтому готовили в свободный от работы день.Вкусно! Спасибо за напоминание!
@user-rb1fj4eq7d
@user-rb1fj4eq7d Год назад
Я вчера сделала очень вкусно. Только вместо тмина ( его не оказалось у меня) я посыпала тесто кунжутом.
@cyirvine6300
@cyirvine6300 Год назад
See my quicker version suggestion, no refrigerating, Cy
@user-wg1un3nc4n
@user-wg1un3nc4n Год назад
Не, у меня лично терпения не хватит печь по такому рецепту.
@user-cs2yr7ky5h
@user-cs2yr7ky5h 7 месяцев назад
Скажите пож, уксус 70% в этом рецепте? Спасибо...
@user-ep7nm8en5x
@user-ep7nm8en5x 5 месяцев назад
​@@user-cs2yr7ky5hУксус - это 6% или 9%. А 70% - это уже уксусная кислота. С такой сильной концентрацией добавлять нельзя. Вы можете разбавить уксусную кислоту водой в соотношении 1 к 8 и получите 9% - ый уксус.
@user-dh5we1ip8q
@user-dh5we1ip8q Год назад
Классический рецепт для наполеона. Раньше не ленились и делали сами. Какая интересная ложечка для муки. Спасибо за рецепт палочек.
@Blauedecke
@Blauedecke Год назад
Super gute Rezept, aber sehr Zeit beraubend und mein Offen, im meinen Herd kaputt ist! Ich Teller es unter Freunden und Familie, die Intakten Back Rohr haben! Vielen Dank! 👍🌹
@user-dv1sw4td1h
@user-dv1sw4td1h Год назад
Раньше на все времени хватало, и вязали и шили и гуляли и базарили. Куда все делось, сейчас ни у молодых ни у пожилых времени нет
@user-dh5we1ip8q
@user-dh5we1ip8q Год назад
@@user-dv1sw4td1h ,а сколько читали, детки по кружкам и секциям. Беседовала с молодой женщиной, оказывается ей нечего вспомнить о школе и ,вообще, было очень скучно. А,мы, ответила ей, были октябрятами, пионерами и далее, субботники, в классах генеральную уборку делали, слёты и прочее. Уроки труда много дали . Нас готовили к жизни. Не вяжу, не шью, крестиком не вышиваю. Некогда... Интернет, один сплошной интернет...😀
@user-zw7ti4ct4r
@user-zw7ti4ct4r Год назад
А какая ложечка для соли!!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Год назад
@@user-dh5we1ip8q🤣🤣🤣🤣
@user-lv5ks1zk5u
@user-lv5ks1zk5u Год назад
Это самое правильное и самое лучшее слоеное тесто!!!!! Спасибо за то, что напомнили!
@olgaleishman133
@olgaleishman133 Год назад
До сих пор готовлю точно так же тесто на Наполеон с заварным кремом. Бабушка, мама так тоже готовили. Давно не живу в России. Здесь, в сша мои гости обожают и ждут этот торт от меня. Да, время нужно потратить, но результат того стоит.
@user-ys2pu7ss7z
@user-ys2pu7ss7z Год назад
И можно делать хоть солёное,хоть сладкое тесто. В магазинах Приморского края это называются хлебные палочки.
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia Год назад
Делать вам, видно, нечего
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia Год назад
@@olgaleishman133 ну, кому нечего делать, то да
@olgaleishman133
@olgaleishman133 Год назад
@@OrganoGoldRussia мне как раз много есть что делать. Ваш сарказм здесь ни к месту.
@user-wh7dk6vj8v
@user-wh7dk6vj8v Год назад
Спасибо за классический рецепт приготовления слоёного теста!
@irinapetrova4221
@irinapetrova4221 Год назад
Приятно смотреть без болтовни, как сделается слоёное тесто. Спасибо за рецепт и мне понравился. 😊 ♥️
@antoniaborreguerococa7762
@antoniaborreguerococa7762 Год назад
😊😊😊😊😊
@user-fs1gs8dg8z
@user-fs1gs8dg8z Год назад
идеальная болтовня...))) какие в старину были миксеры ??? а весы ...???...)))
@user-bn4pb4oo4q
@user-bn4pb4oo4q Год назад
@@user-fs1gs8dg8z моя бабушка так готовила слоёное тесто, когда я была маленькой девочкой. Любимая бабушка 1887 года рождения, теперь я сама бабушка под 80 лет. А раньше всё взбивали вручную и мерили ложками чайными, столовыми и стаканами, это и сейчас актуально.
@user-tv4gm9zu1f
@user-tv4gm9zu1f Год назад
.
@user-hp6sr8yg3y
@user-hp6sr8yg3y Год назад
@@antoniaborreguerococa7762 то бог
@annedocherty6350
@annedocherty6350 Год назад
Congratulations! You have a United Nations of commenters on here. Amazing how cooking can connect with so many cultures! I learned a similar version at Home Ec in Ireland but my attempts were not so successful. Thank you for taking the time to do this.
@svitlanahavrikova2786
@svitlanahavrikova2786 Год назад
Вот это правильная подача сложенного теста.Бравомастеру
@user-dy6ev4fb4g
@user-dy6ev4fb4g Год назад
Вероятно ,Вы имели ввиду СЛОЁНОЕ ТЕСТО ? " СЛОЖЕННОГО" не приходилось видеть и слышать о таком.
@user-fc2wr3sp6x
@user-fc2wr3sp6x Год назад
Как здорово тихо и спокойно , ничего не напрягает, спасибо за рецепт и видео 🙏❤️
@user-sq2fw3ol9w
@user-sq2fw3ol9w 8 месяцев назад
Здравствуйте ! Рецепт покорил! Небольшой объем , тихо,спокойно , без лишней болтовни которая напрягает.. Посмотрела здесь только один рецепт , и сразу подписалась. Спасибо ❤ Пошла пробовать сделать такое чудо❤ 🤗🤗🤗
@user-dh7ws3do2j
@user-dh7ws3do2j Год назад
Боже, как красиво, с каким вкусом (во всех смыслах) снято, прямо картины старых мастеров на ум приходят! Рембрандт, да и только! А по существу - рецепт слоёного теста, которое очень люблю, и с которым мучаюсь, потому что сливочное масло всегда норовит вылезти наружу. А эти милые руки очень хорошо справляются с этой проблемой. Только я обычно посыпаю сахаром, получаются слоёные язычки из далёкого школьного детства.
@user-id6lj4fr2h
@user-id6lj4fr2h Год назад
У меня всегда масло высовывается. Как ни старайся.
@user-dh7ws3do2j
@user-dh7ws3do2j Год назад
@@user-id6lj4fr2h я уже и масло уполовинила от нормы (тем паче при нынешних ценах), у меня рецепт на 2,5 стакана муки 400 г масла, безрезультатно. Да ещё масло сейчас жидкое какое-то (для кулинарных целей беру подешевле, не Вкуснотеево же класть), не чета маслу из видео.
@alifares946
@alifares946 Год назад
حد ككمكمحج من قبل مدد ز. ططظز
@IRINKA3850
@IRINKA3850 Год назад
@@user-dh7ws3do2j попробуйте вообще без сливочного масла сделать. Замешиваете тесто как на пельмени, только не такое крутое. Раскатываете ОООЧЕНЬ тонко, смазывание его подсолнечным маслом, складываете, опять намазываете, складываете... И так, до Тен пор, пока не станет нужного размера. Только раскатывать надо так, чтобы аж просвечивалось. Можно его растягивать. И не страшно, если порвётся. .... Вот начала писать, а боюсь, что не смогу объяснить на словах. Поищите в интернете видео, как сделать слоёное тесто с подсолнечным маслом. Очень много видео есть. Я делала. Получилось бесподобно, но есть одно НО! Эту выпечку надо есть только свежей, потому что она быстро черствеет и получается не вкусно. А свежая - очень даже ничего. Можно готовить с начинками. И не долго. Это делается быстро. Если на семью на один раз поесть с пылу, с жару, то можно приготовить. И не так затратно. А со сливочным маслом дорого, но может выпечка лежать, если останется. Ну и , мне лично, со сливочным маслом, больше нравится, но не всегда ли есть возможность.....
@user-dh7ws3do2j
@user-dh7ws3do2j Год назад
@@IRINKA3850 знаете, я тоже люблю пресное тесто, могу поделиться молдавским рецептом плацинд, очень мне нравится, а вот мужу так-сяк. В стакан 250 г разбиваете яйцо, добавляете стол. ложку уксуса и 2 стол. ложки подсолнечного масла. Доливаете водой всклянь. Смешиваете с мукой, сколько возьмёт. Очень быстро тесто замешивается, оно должно получиться мягоньким. Солить по желанию. Пусть минут 15-20 отдохнёт, потом делите его на 7-8 шариков. И раскатывать почти до прозрачности. Потом я смазываю слегка все-таки сливочным маслом, можно и подсолнечным. И начинка что угодно: творог, сыр, зелень, яйцо; поджаренный лук, или тыква, в конце концов просто сахар, можно с корицей. Выкладываешь на раскатанное тесто, сворачиваешь вертуту, потом её улиткой по спирали закручиваешь. Прелесть этого рецепта в том, что этот пирог можно поджарить на подсолнечном масле на сковороде - когда нет возможности испечь в духовке.
@user-wb8ep2hh3f
@user-wb8ep2hh3f Год назад
Раньше мы так готовили тесто на торт,,Наполеон’’.Было невероятно вкусно.Спасибо, что напомнили.
@Lnw6211
@Lnw6211 Год назад
У меня книга рецептов за 1957 год. СССР. Я этим рецептом пользовалась лет 20. Спасибо.что напомнили.
@cherifalabed2464
@cherifalabed2464 Год назад
@@Lnw6211 mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm............................................. Je in de
@tatyanavet376
@tatyanavet376 Год назад
Я тоже вспомнила этот рецепт изготовления слоеного теста на " Наполеон"
@user-th2pp3vw2p
@user-th2pp3vw2p Год назад
Наполеон - это наполеон, хотя можно приготовить и быстрее и не хуже. А это - ХЕРНЯ! Жалею о напрасно потраченном времени на просмотр.
@Olga_Severin
@Olga_Severin Год назад
@@user-th2pp3vw2p Это не херня,а изготовление слоёного теста по ГОСТу,и является единственно правильным,так же и для изготовления пирожного "Наполеон"(заметьте,пирожного,а не торта),а вот то,что быстро,было придумано для домашнего использования занятых хозяек советского времени(это и понятно,работа,дети,дом,успевали ещё и за собой следить,чего нельзя сказать о современных хозяйках).
@Andromeda-Persey
@Andromeda-Persey Год назад
Спасибо за старый забытый рецепт. Самое вкусное, это хруст готовых палочек. Спасибо ❤️
@juliabarca4917
@juliabarca4917 Год назад
Estaba buscando esta receta, gracias! La pondré en práctica! Saludos desde Argentina 🇦🇷
@RossanaWrv
@RossanaWrv Год назад
Sou descendente de alemãs, poloneses e simplesmente adoro suas receitas. Obrigada. 🇧🇷😍
@miriamg8899
@miriamg8899 Год назад
Que buena masa hojaldre, mi mamá le ponía un hoyito con su dedo a la masa, cada vez que lo pondria al frigorifico, así sabía cuántas veces la había estirado, muuuy buena receta. Gracias.
@reginaribeiroalexandre7576
@reginaribeiroalexandre7576 Год назад
Essa massa folhada deve estar maravilhosa! Acompanhada de um creme de baunilha deve ficar divino.
@laurainesdonato7877
@laurainesdonato7877 2 месяца назад
O que é alcaravia?
@katiecoole101
@katiecoole101 Год назад
It’s such a pleasure and comfort to watch your videos, but you also inspire me to try your recipes. Thank You! Vielen Dank!
@peterkovalcik7321
@peterkovalcik7321 Год назад
Už 50 rokov to robím presne týmto istým spôsobom. Je to jeden z najlepších slaných múčnikov, ktoré bežne ponúkajú v reštauráciách a supermarketoch na Slovensku i Česku. Ich mache das seit 50 Jahren genauso. Es ist eines der besten Salzmehlprodukte, die in Restaurants und Supermärkten in der Slowakei und in der Tschechischen Republik allgemein angeboten werden.
@andrzejchwaowski5174
@andrzejchwaowski5174 Год назад
Piersi dykr
@lynngreenaway956
@lynngreenaway956 Год назад
This brought back a memory of when I was at school in Home Ec. (economics) in the early 60s, we were taught how to do this. We called it rough puff pastry and topped steak pies, mince rounds, sausage rolls and little pastry cakes filled with jam and cream dusted with icing sugar. Best regards from Scotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
@sonnenhut2868
@sonnenhut2868 Год назад
It is so precious to own these old recipes from grandma. Many greetings from Germany 🦋
@user-ww3vi4vy4i
@user-ww3vi4vy4i Год назад
@@sonnenhut2868 1-חג שמח
@lat1419
@lat1419 Год назад
I used to make this and fill with currents, sugar and butter.
@elligavala925
@elligavala925 Год назад
Κουράστηκα μόνο που το είδα.χωρις ζάχαρη τι γλυκό είναι?
@hussainanoordeen5754
@hussainanoordeen5754 Год назад
This not the rough puff pastry. It is classic puff pastry.
@user-kn6bg3ds7f
@user-kn6bg3ds7f Год назад
Смотрю из Украины. Готовить и печь не люблю, но не могу оторваться от видео - так все интересно и красиво, а главное без ненужной болтовни. Просто кадры художественного фильма!
@TinaLyn54
@TinaLyn54 Год назад
I hope and pray that you and your friends and family are safe! Much love from Wyoming USA!
@Irina---
@Irina--- Год назад
@@TinaLyn54 В безопасности Украина будет тогда, когда будет свергнут нацистский режим . Когда НАТО, США и Британия , перестанут поставлять преступной украинской власти оружие и деньги.
@margaritakurko8747
@margaritakurko8747 Год назад
Ирина, поддерживаю Вас. Считаю, что у мастера, любого, ГОВОРЯТ РУКИ.
@user-zp5ze3gm5s
@user-zp5ze3gm5s Год назад
В старой, советской книге по кулинарии есть этот рецепт. Я точно так же, лет 50 назад, готовила слоёное тесто, когда в магазинах ещё ничего такого небыло. Потом в кулинариях стали продавать и пельменное, и дрожжевое, и слоёное. Появилось в магазинах. Да, помучилась я тогда, охотку сбила и больше уже не делала. Сейчас все покупают готовое тесто, зачем время терять, попробовать можно, конечно, один раз, ради интереса. Читайте старые кулинарные книги, там всё есть. Новое - это всё, хорошо забытое, старое!!! Всем удачи, с наступающим, 2023г.🌲
@idafriske8981
@idafriske8981 Год назад
Português por gavor
@idafriske8981
@idafriske8981 Год назад
Obrigada
@idafriske8981
@idafriske8981 Год назад
Obrigada pela receita
@Khazira1
@Khazira1 Год назад
Разница лишь в том, что в магазинном вместо масла маргарин и стабилизаторы, чтобы тесто долго хранилось...
@user-kz8cl2fk7s
@user-kz8cl2fk7s Год назад
Я помню, как в детстве листала толстую книгу с рецептами разной выпечки и меня всегда удивляла фотография куска сливочного масла на раскатанном тесте (тесто под маслом было раскатано в форме креста). Как такой большой кусок масла завернуть в это тесто, для меня тогда было загадкой.
@cjkanjial
@cjkanjial Год назад
Thank you for this wonderful recipe, and the time taken to record it. Makes it so easy to follow. Thanks again.
@markaralvin7919
@markaralvin7919 Год назад
Hello Chandra
@user-jg5fx4dc1y
@user-jg5fx4dc1y Год назад
Помимо прекрасного рецепта отмечу красоту рук и изящный маникюр. Хороший вкус и мастерство.
@natali4198
@natali4198 Год назад
Кому что,главное маникюр.
@tamar_palma
@tamar_palma Год назад
Наверное, мастер маникюра. Профессиональный взгляд, как в фильме "Невероятные приключения итальянцев в России " : "У вас хороший протез")))
@pelaghianistor2947
@pelaghianistor2947 Год назад
Tradu în România
@user-en4fw3wc7q
@user-en4fw3wc7q Год назад
В этом рецепте именно руки и демонстрировали, как они парят над тестом.
@user-cg6tt1nl9e
@user-cg6tt1nl9e Год назад
Разглядела. А. Я. Нет
@user-vm6qo2kw3p
@user-vm6qo2kw3p Год назад
Благодарю за тихое спокойное видео, домочадцам не мешает и я с упоением наблюдаю за процессом в вашем ролике. Изюминка в масле с мукой.
@fionapaterson-wiebe3108
@fionapaterson-wiebe3108 Год назад
I love that you kneaded flour into the butter. I have never seen that in making puff pastry before. 🇦🇺
@user-pf7lp7yh3f
@user-pf7lp7yh3f Год назад
Такая возня..делали когда то все, таким образом..Помню целый день проиграюсь с этим слоеным прка сделаю пока испеку...А дети .за час на улицу выносили всем ребятишкам во дворе..и все😀
@user-dl6vu9ey7s
@user-dl6vu9ey7s Год назад
Да тесто хлопотное, но это хороший продукт и натуральный, а это самое главное. Кто работает каждый день с выпечкой делает это быстрее и объёмы другие. А если вы хотите порадовать своих близких вкусняшкой, то ничего страшного, один раз в месяц не так и хлопотно. Спасибо.
@tamar_palma
@tamar_palma Год назад
Тоже хотела написать, что один раз в месяц в свой выходной можно потрудиться. Особенно в холодное время года к чаю солёные палочки.
@ev-skovorodko
@ev-skovorodko Год назад
@@tamar_palma и не только солёные,можно и слойки с любой начинкой и круассаны
@tejkarlapudi6765
@tejkarlapudi6765 Год назад
This is the most delicate and decadent puff pastry I have seen in a long time....I used to make it this way a long time ago....thank you for bringing back so many memories!!! Love the recipe
@antianti5422
@antianti5422 Год назад
this is a normal italian food as well
@user-ir8cn9zl2j
@user-ir8cn9zl2j 8 месяцев назад
Я тоже такое делала когда работала в кондитерском цехе . Потом из него делали язычки .треугольники с повидлом . И торт Наполеон настоящий был
@benandlu_fundus
@benandlu_fundus Год назад
Огромное спасибо! Рецепт удался! Тесто получилось нежное, ничего сложного нет! Отличная идея для разнообразия выпечки! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@user-ch2bg1up6u
@user-ch2bg1up6u Год назад
Моё любимое тесто слоёное,я его точно также делаю на торт «Наполеон»
@luciasoares3750
@luciasoares3750 Год назад
Que maravilha! Obrigada
@hildaisabel6772
@hildaisabel6772 42 минуты назад
Me encantó, a veces con poco haces mucho. Y esa balanza nunca se esuivoca; es extraordinaria. Felicitaciones.
@ninakaursherpa7498
@ninakaursherpa7498 Год назад
Your recipe is so excellent and you have been so generous in showing all the steps. I'm happy in your success. Thank you.
@user-ub3ef5sg5i
@user-ub3ef5sg5i Год назад
Какая умничка,очень приятно смотреть как вы все делаете
@svetabut155
@svetabut155 Год назад
Прекрасная подача рецепта! Изумительные хрустящие слоёные палочки! Спасибо!
@tamar_palma
@tamar_palma Год назад
Особенно понравилось взвешивание) Где взять такие весы?
@sandrastone5847
@sandrastone5847 Год назад
This looks so delicious! I love how you demonstrate how to make it. Thanks!
@zivaz
@zivaz Год назад
👏👏👏, massa linda e parece uma delícia 😋😋😋. Parabéns pelo capricho, excelente, obg por compartilhar está receita! Aqui no 🇧🇷 amei!
@Aidan228913
@Aidan228913 Год назад
In this world where everyone wants something instantly, this recipe is the best for those days you want to have perfection! Make this recipe savory like presented or make it sweet and twist the dough! Good eating!! Thank you!
@user-ed6ft8pd8p
@user-ed6ft8pd8p Год назад
7
@yolandanambu5961
@yolandanambu5961 Год назад
Danke für das Rezept Sie haben toll gemacht und sehr schön geworden....... wowww alles was sie macht ist super und 100% lecker 😋
@bettinastebner
@bettinastebner Год назад
I'm so glad I found your channel! My mom and Oma used to cook everything from scratch too & I love watching you!
@alfiyaa8214
@alfiyaa8214 Год назад
Вкус моего детства 👍🏼👍🏼! Шефу Спасибо большое за видео !!
@fannyms_France
@fannyms_France Год назад
А соду можно сразу гасить уксусом 90% и влить в муку..Все просто.Тесто выдерживать в холодном месте минут 35-40,3 раза,после каждого замеса.Это мое мнение. Хорошее видео и весы супер старинные!Спасибо!Браво!
@karinag.7736
@karinag.7736 Год назад
Но это уже Ваш рецепт)))
@mafea54
@mafea54 Год назад
Faz parecer ser fácil fazer massa folhada... nunca tive coragem... mas essa receita me fez ter coragem... e esses palitinhos com Kümmel, hmmmmm, são deliciosos!!!
@user-yt7np3ol4f
@user-yt7np3ol4f Год назад
Шикарный рецепт слоёного теста! Спасибо хозяюшка!!!
@user-yq6yx2hj4w
@user-yq6yx2hj4w Год назад
По моему это мужчина!
@user-us4ig7jm3d
@user-us4ig7jm3d 9 месяцев назад
Я из России Вас смотрю, Северная Осетия,город Владикавказ( Жанна Кокоева).У Вас очень хорошие рецепты, спасибо.👏🌹🙏
@mariavalentinasalgan275
@mariavalentinasalgan275 Год назад
Gracias!!!!! Sos una maga!!!! Haces cosas maravillosas!!!!👍😍
@helenabelini8910
@helenabelini8910 Год назад
Magnificent !!!! 👏👏👏 I'll try to make. Thank you sooooo much! ❤
@user-gp1cx9iq7b
@user-gp1cx9iq7b Год назад
Спасибо! Вы так красиво и аккуратно делаете!!! Это язычки моего детства!!!!
@kennethard8440
@kennethard8440 Год назад
Your recipes look so delicious. I love to bake but it’s a lost art at home people don’t do it because it’s too much work. But I love it thank you so much for posting.
@marciafernandes6674
@marciafernandes6674 Год назад
Fácil e saudável não é né, mas realmente deve ficar uma delícia amo massa folhada 🥰🥰😋😋😋👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@user-ji1dc5id1d
@user-ji1dc5id1d Год назад
Благодарю, за восхитительный рецепт!🤗🙏🌷
@Ester-fn8fd
@Ester-fn8fd 10 месяцев назад
Es una verdadera obra de arte Felicitaciones
@jojoyoung2803
@jojoyoung2803 Год назад
Love it 💖 thought my iPad was replaying the part where the pastry went in the fridge every 15 minutes, from being rolled and folded, then realised it was part of the method x
@svetusyamurusya1591
@svetusyamurusya1591 Год назад
Сейчас, видимо, обленились, больше покупаем готовое, но поверьте, потраченное время того стоит, слоёное тесто получается настоящее, без всяких стабилизаторов. Хозяюшка, благодарю за подробное видео!!!!! Всех благ!!!!
@cat-dance13
@cat-dance13 Год назад
Оригинально, Спасибо 🙏🏽 за отличный рецепт 👍👍👍
@irenabanach2487
@irenabanach2487 Год назад
Super przepis Robiłam takie paluszki kilkanaście lat temu do barszczu czerwonego
@ljudmilagogic7497
@ljudmilagogic7497 4 месяца назад
Bravoo kakav divan rečept od prave domačice, hvala vam imate lepe ruke🙌👌👋💐
@zullizulli2576
@zullizulli2576 Год назад
Бегу готовить ваше тесто ! Спасибо что поделились , это замечательно ! ❤️
@sandraficara7265
@sandraficara7265 Год назад
Look at the we wonderful layers in that! Must taste amazing!!
@ruzenabajzathova3528
@ruzenabajzathova3528 Год назад
Tie buchty vyzerajú fantasticky. Ďakujem za zdieľanie, keby aj moje boli také vydarené. Ste veľmi šikovná. Pozdravujem Vás zo Slovenska.
@Einfache-Rezepte
@Einfache-Rezepte Год назад
Ďakujem veľmi pekne! Pozdrav späť z Nemecka. 😁
@hacersaroglu5349
@hacersaroglu5349 7 месяцев назад
Ellerinize sağlık,bu tarif çok güzel..Bu tarifi hep kullanıyorum.❤❤❤❤
@sotelservice1633
@sotelservice1633 Год назад
Спасибо за напоминание. Так делала моя бабушка. Самое замечательное тесто. А народное из него-чудо!
@olimpiaoliveira5441
@olimpiaoliveira5441 Год назад
Nossa maravilhoso , que macia, obrigada pela sua aula, amei, 😋😋😋😘😘❤❤❤❤🌷🌷🌷 sou do Guarujá litoral de São Paulo Brasil 😘🌷🌷🌷❤
@manolimanzanaro6813
@manolimanzanaro6813 Год назад
Me encantan todas las recetas, gracias. La báscula preciosa reliquia.
@TataTatka889
@TataTatka889 Год назад
Помню с сестрой в 1982 году делали...вкус не помню,а сам процесс приготовления теста запомнился) Спасибо.
@zuhurapakeer8920
@zuhurapakeer8920 Год назад
I’m admiring your craftsmanship here 🤗
@monikafowler8812
@monikafowler8812 Год назад
DANKE für das teilen dieses wunderbaren Rezeptes. 💛
@lidkaklecz5729
@lidkaklecz5729 Год назад
Dziękuję za cudowny przepis, pozdrawiam z Polski 👏
@ludmilazuyeva1046
@ludmilazuyeva1046 Год назад
Боже!!! Как вкусно!!! И какое терпение нужно, но дело мастера боится👍👍🐅🐅🍷🍷🌊🌊
@marildaferreira9838
@marildaferreira9838 Год назад
Magnífico 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@user-um3jm3gx2l
@user-um3jm3gx2l Год назад
Очень хлопотно,но надо признать,что это тесто очень хорошее
@pitonovna1713
@pitonovna1713 Год назад
Слоенное тесто. Один вопрос: - зачем уксус, аж 2 ложки?
@ursulahennig2515
@ursulahennig2515 Год назад
@@pitonovna1713 l I
@user-un2el5et8u
@user-un2el5et8u Год назад
@@pitonovna1713 Это "Классика". Всегда в слоёное тесто добавляли уксус обычный.
@Willow61
@Willow61 Месяц назад
Das Ergebnis ist super und genau wie dargestellt. ❤ Danke
@katja-yvetterutishauser7139
Danke für das wunderbare Blätterteig-Rezept, das werde ich demnächst auf jeden Fall ausprobieren 👍😀
@giselageissler6112
@giselageissler6112 Год назад
Also das muss ich auch mal machen...Toll und schmeckt bestimmt klasse.
@fayamama5779
@fayamama5779 Год назад
Молодец умница золотые руки! Здоровья тебе крепкого!
@t.arredondo1984
@t.arredondo1984 Год назад
These look Amazingly Delicious. The flakiness and That Amazing Sound of The Crunch make me want to try to make these tomorrow. I am excited to see such a Great RECIPE in making Bread 🍞 Sticks outside of the Regular norm that I am so accustomed to seeing. Thank you for sharing this version of the RECIPE. I CANNOT WAIT TO TRY THIS.
@dannihardy7874
@dannihardy7874 Год назад
This is very similar in the making to a very old recipe we has that was actually a desert. Thank you for sharing, and preserving the old recipes.
@consuelotapiaderamos8656
@consuelotapiaderamos8656 Год назад
se ven muy apetitosos grácias por compartir
@Galina-555
@Galina-555 Год назад
Отличный рецепт,спасибо вам что поделились!👍😊🌷
@taniafernandes5084
@taniafernandes5084 Год назад
uma fácil de fazer massa folhada. parabéns e obrigada por compartilhar a receita
@user-bj8dh8st1l
@user-bj8dh8st1l 3 месяца назад
Lo hice hoy, y si funciono la receta. Gracias. ❤
@christinegraham2579
@christinegraham2579 Год назад
Very similar to French croissants! Thank you for all your hard work 💖
@kasialesinska8024
@kasialesinska8024 Год назад
This IS French croissants. I am Polish and this type of pastry is called simply FRENCH DOUGH... Kasia :-))
@billieford9683
@billieford9683 Год назад
@@kasialesinska8024 actually croissant dough contains yeast, unless I missed that.
@noors4327
@noors4327 Год назад
Crunchy outside, soft inside. WOW!! This was the most concise explanatory demonstration I've ever seen. The way you demonstrated, and it puffed up like beautifully is truly awesome. This video was so satisfying to watch. Your style of teaching makes seemingly difficult techniques easy. The results are perfect and consistent. Stunning ancient ways. I'm learning a ton and definitely going to try making this puff pastry. Thank you for the beautiful video.
@evajawidzk2068
@evajawidzk2068 Год назад
I agree going to try myself. Thank you God bless
@tsvetihristova2338
@tsvetihristova2338 Год назад
Looks so tasty😊. I definitely will try to make it. Thank you so much for sharing this recipe with us!
@nilvaoliveira7113
@nilvaoliveira7113 Год назад
Vou tentar fazer parece delicioso !😋 obrigada pela receita !!😘 Vendo você aqui do Brasil 🇧🇷 Araras, São Paulo.
@user-rj6ij8kh2j
@user-rj6ij8kh2j Год назад
Спасибо огромное за рецепт обязательно буду готовить
@user-tx2jn9go5h
@user-tx2jn9go5h Год назад
Автор, спасибо за Ваш труд! Моя мама делала именно так. Это незабываемый вкус детства 🥰
@tanyamarchenko8819
@tanyamarchenko8819 Год назад
Я делаю так же . Вкус детства. Моя мама делала так же . Этому рецепту ,в моей семье, уже 50 лет.
@user-rr4rs7ec7i
@user-rr4rs7ec7i Год назад
А уксус 9%?Здраствуйте
@qwerty2887
@qwerty2887 Год назад
Мама делала такое тоже, я их Язычки называла, размером примерно 15х5, но они были высотой сантиметров 10 и больше, мне кажется, что тут переборщили с количеством раскатки, слишком много слоёв получилось.
@androidkherson6431
@androidkherson6431 Год назад
Очень долго
@qwerty2887
@qwerty2887 Год назад
@@user-spicer сверху только сахар прикатывался, макушка была сахарно-карамельная, самая вкусная часть.
@musica-xl9kg
@musica-xl9kg Год назад
Ganz toll! Das Programm und auch Fr. Gloria.🙏
@norhamalaver3076
@norhamalaver3076 Год назад
Delicioso! En Colombia lo llamamos hojaldre y va relleno entre las capas con Arequipe! Gracias x compartir
Далее
They’re only kids Withered😢#edit #fnaf
00:37
Просмотров 3,4 млн
Yaxshi ko’rishimni yana qancha bildirishim kerak😨
00:58
Just add vinegar (9%). Few people know this secret!
8:09
Культурно отдыхаем
0:16
Просмотров 3,2 млн
Coca Cola Donması
0:34
Просмотров 1,8 млн