So chewy & buttery
Earl Grey cookies
Ingredients
박력분 또는 중력분(cake or AP flour) 120g
베이킹 파우더(baking powder) 1g
베이킹 소다(baking soda) 1g
소금(salt) 1g
무염 버터(unsalted butter, room temp) 100g(실온)
설탕(sugar) 100g
얼그레이 찻잎(ground Earl Grey tea) 6g (2g X 3 tea bags)
계란 노른자(1 egg yolk, room temp) 1개(실온)
바닐라 익스트랙트(vanilla extract, optional) 5mL(생략 가능)
For sugar garnish
설탕(sugar) 5g
Oven
170도 예열 후, 10 ~ 12분
Preheat oven to 350 degrees F, n bake for 10~12 mins
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27 сен 2021