The best GLAZE recipe for EASTER CAKE, does not stick and does not crumble!! EASTER 2023

Подписаться 95 тыс.

Просмотров 85 тыс.

50% 1

This thick non-spreading icing from which you can create any patterns on Easter cake you like and will never let you down, after drying it does not stick and does not crumble.
Recipe:
Sugar 120 gr. (better sugar for baking)
Water 40 gr. (4 tablespoons)
Gelatin 5 gr. (1 tablespoon without a slide)
Water 2 tablespoons
Happy Happy Easter!!! Have a good mood! With all my heart I wish you all happiness and health!!!

Опубликовано:

2 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 121

@user-dh4hu4zx5v Год назад

Супер!

@Natalia_cooking Год назад

Спасибо!!!!!!

@Greenheart2024 4 месяца назад

Да, я тоже уже второй год этой глазурью пользуюсь. Только одну столовую ложку воды заменила на то же количество лимонного сока. И вместо сахара сахарная пудра.В остальном всё также. И по вкусу похоже на зефир. Всем очень нравятся куличи именно с этой мягкой глазурью. Отличный рецепт.😊👍

@Natalia_cooking 4 месяца назад

У меня в этом году дети, друзья моей дочки (я специально для них напекла 12 куличей)))) не больших, так эти детки съели всю глазурь и оставили по пол кулича голыми))), унывать не стала, сделала новую глазурь (благо она быстро готовится) и намазала оставшиеся голые куличи, был второй раз праздник!!!!))) Попробую как Вы добавлять лимонный сок, а сахар у меня кулинарный очень тонкого помола.

@ДарьяНасырова-л4ю Год назад

Спасибо большое вам!!!все так круто получилось ❤❤❤❤🎉🎉🎉

@Natalia_cooking Год назад

Здорово, я очень рада!!!!!!! С наступающей Светлой Пасхой!!!!

@qkvsaa0776 Год назад

Всегда ложу желатин в горячий сироп и сразу начинаю взбивать. Ничего не сворачивается - не говорите ерунды

@Natalia_cooking Год назад

Я ни слова не сказала что сворачивается))) Здравствуйте!! Я сказала, что желатин может заварится и тогда глазурь очень долго будет застывать, да ещё и может липнуть. А как у Вас она себя ведёт?

@ИраБорисова-ж1у Год назад

Спасибо большое за подсказку!!!!!

@ГалинаФролова-у9с Год назад

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@Raisa-libra Год назад

Спасибо за чудо-рецепт! Подскажите, можно ли использовать сахарную пудру вместо сахара?

@Natalia_cooking Год назад

Думаю что да, но я пока не использовала, хотя кондитерский сахар очень мелкий.

@Greenheart2024 4 месяца назад

Я именно с сахарной пудрой делаю. Всё прекрасно получается.

@МаринаСмирнова-л6ь Год назад

Взбивала желатин,но получился более жидкий,чем на видео.Может зависит от самого желатина?.Есть слабый,а есть сильный.

@Natalia_cooking Год назад

Думаю что зависит от качества сахара! Надо было подольше взбивать. Может положили желатин в слишком горячий сироп.

@РегинаБалашова-в9ю Год назад

Наталья какая милая .Вот попрбую еще раз как вы делаете.Ошибки всегда бывают.Спасибо огромное.

@НеллиЛукина-з7г Год назад

Спасибо.Попробую по вашему рецепту,потом напишу итог!!!

@sashasintsova9840 Год назад

Наталья спасибо за рецепт ❤

@Natalia_cooking Год назад

Рецепт классный!!!

@silvanaYa13 Год назад

Самая лучшая глазурь - только на желатине! Узнала о ней давно , она в рецепте Александрийская пасха! Согласна с вами! Супер рецепт!

@Natalia_cooking Год назад

Я тоже обнаружила в интернете, так она мне понравилась, что не могла не снять видео, так ведь ещё друзья просят снимать видео))))

@Людмила-ч3и2у Год назад

Я делаю глазурь так, без всякого желатина, 100 гр белка 200гр сахара, на водяной бане растворить сахар, потом миксиром взбить, добавить пол ч ложки лимонки, чуть ванили и соли, взбивается 2минуты, очень быстро, в конце добавить 50гр сах пудры. Застывает очень быстро, буду делать только так и с приятной кислинкой 👍👍👍🍩

@Natalia_cooking Год назад

Какой хороший рецепт!!!! Спасибо!! Точно многим понравится! С наступающей Светлой Пасхой!!!!!!

@Людмила-ч3и2у Год назад

@@Natalia_cooking и Вас так же 🙏🙏🙏

@elenaniankovsky2493 Год назад

Очень тягомотно

@Natalia_cooking Год назад

@@elenaniankovsky2493 Думаете? Надо попробовать!)

@Irina-jp1yj Год назад

Мои любят только с желатином,мажу потолще,как зефирки верхушки куличей

@evgeniya9475 Год назад

главное массу остудить а потом желатин туда бухать , а то многие блогеры в горячую массу ложат желатин и взбивают , поэтому она липнет потом высохшая

@Natalia_cooking Год назад

Мне и в комментариях написали что не надо ждать охлаждения сиропа), потом будут удивляться что что то пошла не так!) Спасибо за комментарий!

@evgeniya9475 Год назад

@@Natalia_cooking года два назад делала все по технологии , остужала массу глазурь получилась на славу и всем домашним она понравилась , а в том году прям в горячую массу бухнула желатин и глазурь липла , где-то еще видела на просторах интернета , что при взбивании массы , можно добавить 2 столовые ложки сахарной пудры , она как бы глазурь подсушивает

@Natalia_cooking Год назад

@@evgeniya9475 Глазурь уже через пол часа подсушенная и не липнет, ничего и добавлять не надо)) главное это технология как Вы правильно написали!!!

@КатринГрин-ц8х Год назад

Это мне надо было учесть, а то я так и сделала, и она липнет и вся стекла 😢

@evgeniya9475 Год назад

@@КатринГрин-ц8х сочувствую , в том году тоже липла , вчера пекла куличи и сделала эту глазурь по технологии , все застыло и не липнет

@natalianikitina4727 Год назад

Давно искала правильный рецепт глазури, чтоб она не трескалась и не прилипала к рукам, как обычно это происходит. И тут как раз Ваш видеоролик вышел с чудо рецептом!!! 💥💥💥 Всё быстро и просто! 🤩🤩🤩Из доступных ингредиентов! 👍👍👍 Наталья, Спасибо Вам огромное!!! 🙏❤️☀️💐 P.S. Всем своим знакомым отправила ссылку с Вашим Чудо-рецептом глазури, это должны знать все!!!😁😁😁

@Natalia_cooking Год назад

Я сама очень радовалась когда обнаружила этот рецепт, никаких прилипаний и отваливаний. И конечно же бюджетные ингредиенты, думаю всем понравится!!!!

@c-historia Год назад

questo video è molto bello 📹🔝

@ЛарисаЯкушина-я5т Год назад

Большой привет из Подмосковья!!! У меня и от Вас и от Ваших рецептов повышается настроение.Ну просто весна пришла!! Всем добра!!!

@Natalia_cooking Год назад

Лариса, Взаимно!!! Когда читаю Ваши комментарии, на сердце радость, спасибо большое!!!!!

@АлександраТарасова-ь1к Год назад

Я плохо сахар растворила в сиропе,крупинки попадают,а так все хорошо.Только 10 минут остывать сиропу много он застывает.

@Natalia_cooking Год назад

Это от качества сахара зависит! Хотя бы не липнет!!)) С наступающей Светлой Пасхой!!!!

@СветланаТихомирова-э9ю Год назад

Интересно как будет если использовать агар-агар?!

@Natalia_cooking Год назад

Агар-агар не такой эластичный после застывания, надо поэкспериментировать ...)))

@ТоняКоренева Год назад

Здравствуйте, у меня почему-то глазурь желатином отдаёт, а если добавить агар, агар?

@Natalia_cooking Год назад

Не пробовала, надо поэкспериментировать. Почему желатином пахнет? У моей глазури вообще нет запаха желатина.

@ТоняКоренева Год назад

Не знаю почему пахнет, но сегодня буду опять делать её так как моим мюбимым она понравилась, спасибо вам

@Natalia_cooking Год назад

@@ТоняКоренева Как здорово когда нравится!!! Может желатин поменять?

@ОлегГорюнов-щ1ж Год назад

Данный рецепт требует внимательности, навыков и тщательности.

@Natalia_cooking Год назад

Олег, здесь нужно только немного терпения пока остынет сироп, рецепт то простой. С праздником Светлой Пасхи!!!

@СветланаМазитова-ь4щ Год назад

Добрый день, на сколько пасочек хватает этой порции ?

@Natalia_cooking Год назад

На 6.

@ИринаРоманова-н5х Год назад

Спасибо за рецепт,попробую сделать такую глазурь,у меня совсем не застыла глазурь на кулисах,как крем получилась

@Natalia_cooking Год назад

Положили желатин в горячий сироп, надо чтобы сироп был тёплым, проверять пальцем.

@ВераМеркулова-б6х Год назад

Я желатин ложила в остывший сироп,итог ,липнит.

@Natalia_cooking Год назад

@@ВераМеркулова-б6х странно, не могу сказать тогда в чём причина, может качество сахара, у меня мелкий для выпечки, если сахар крупный может в нём содержание воды больше. Если кто знает напишите! У меня через 25 минут уже не липнет !!!

@ОльгаПилюгина-п2у Год назад

Спс. Я сироп снимаю с огня, сразу кладу замоченный желатин , размешиваю, ничего не заваривается, с чего бы? Чуть остынет, можно и не остужать и взбиваю. Все о кей!

@Natalia_cooking Год назад

Здорово!!! Я не рискую класть желатин в горячий сироп! Может зрителям эта идея понравится!

@ОльгаПилюгина-п2у Год назад

@@Natalia_cooking желатин всегда кладут в горячий бульон, но не кипящий, в теплом он не растает.Температура плавления желатина 60 ° Успехов!

@Natalia_cooking Год назад

@@ОльгаПилюгина-п2у Конечно 60" градусов то что надо!!! А если сразу после кипящего сиропа, то плохая идея, но если у Вас всё получается то и хорошо!) С наступающей Светлой Пасхой! Всего наилучшего!!!!

@ОльгаПилюгина-п2у Год назад

@@Natalia_cooking И вас С Наступающим Светлым Воскресеньем Христовым.

@moti_motivation_ Год назад

Здравствуйте, а можно сразу несколько порций сразу завести?

@Natalia_cooking Год назад

Я делаю по отдельности, думаю что можно!

@NarineHarutyunyan-i1m 6 месяцев назад

Спасибо родная попробую по вашему рецепту я из армении❤

@Natalia_cooking 6 месяцев назад

Привет Армения!!! Обожаю Вашу кухню!!! Рецепт глазури класснющий, делайте чётко по рецепту, Вам понравится, я последние годы только этой глазурью пользуюсь, можете разделить на части, покрасить в разнве цвета и дальше фантазировать, сделать рисунки, хоть просто в полоску!!!!)))

@ТатьянаУсольцева-ш3ж Год назад

Со светлой Пасхой! Всем мира и благоденствия! Благодарю за видео! Всё понравилось! Однозначно подписка. Жду от вас новых роликов.❤

@Natalia_cooking Год назад

Благодарю!!! С праздником Светлой Пасхи!!!! Всем желаю от всей души здоровья и счастья!!!

@ТатьянаУсольцева-ш3ж Год назад

@@Natalia_cooking я приготовила! Получилось отлично! Куличики мои такие красивые! Огромная благодарность!

@Natalia_cooking Год назад

@@ТатьянаУсольцева-ш3ж Я очень рада!!!!!!

@akab_annie Год назад

Здравствуйте, сделала все точь в точь как вы говорили, она застыла, но к рукам липнет почему то

@Natalia_cooking Год назад

Значит сироп плохо остыл, глазурь не должна липнуть.

@akab_annie Год назад

@@Natalia_cooking сироп вообще не должен быть даже тёплым? У меня был совсем немного тёплый, но прошло столько же времени как вы сказали минут 20 я и подумала что также как и у вас остыл, значит надо больше времени.

@Natalia_cooking Год назад

@@akab_annie Сироп должен быть тёплым но не горячим кипятком, такой чтобы в нём хорошо растворился желатин. Липнуть не должна эта глазурь, очень странно.

@akab_annie Год назад

@@Natalia_cooking вот у меня был немного тёплый, желатин не сразу моментально растворился, а постепенно. В общем все как бы говорили делала, а она липкая получилась((может мало взбивала? Минут 5

@Natalia_cooking Год назад

@@akab_annie Это не зависит от времени взбивания, может какая то связь в качестве сахара (содержание воды в сахаре), точно не знаю. Очень жалко что не получилось как у меня!!((

@ГалинаКананина-п8э Год назад

А можно без миксера

@Natalia_cooking Год назад

Зовите мужчину в помощь!!!))) Без миксера почти всё можно взбить!

@evabubnysheva Год назад

У меня не застывает. Сделала всё по рецепту

@Natalia_cooking Год назад

Если не застывает, значит желатин положили в слишком горячий сироп, надо было подождать, пока пальцу руки будет просто тепло в этом сиропе.

@evabubnysheva Год назад

@@Natalia_cooking сироп отсудила до комнатной температуры.

@Natalia_cooking Год назад

@@evabubnysheva Тогда странно, должна застыть,........

@suziviva3883 Год назад

рецепт интересный но липучий не высох и через 3 дня

@Natalia_cooking Год назад

Это очень странно, я из этой глазури делаю сладость к чаю, обязательно сниму видео, мне нравится, по вкусу как зефир и конечно же всё застывает, где то нарушена технология.

@tatianabatko8713 Год назад

Спасибо.

@ИринаДегтерева-ь2с Год назад

Благодарю за рецепт. Буду сейчас готовить так. Подскажите, 180 гр сахара - сколько это в стакане объёмом 200 гр?

@Natalia_cooking Год назад

Чуть меньше стакана, где то на палец)), обязательно дождитесь когда сироп остынет, иначе глазурь будет липнуть и долго сохнуть, пробуйте прям пальцем если не горячо пальцу)) добавляйте желатин. Удачи!!!

@ЛидаНестюк Год назад

У меня ничего не получилось..выб.рошенные продукты,и время

@Natalia_cooking Год назад

Конкретно напишите что не получилось, что значит ничего? Это лёгкий рецепт.

@katym5651 Год назад

Огромное Вам спасибо за рецепт , это самый оптимальный вариант , во всяком случае , для меня. Всех Вам благ.😊

@Natalia_cooking Год назад

Спасибо большое!!! С наступающей Светлой Пасхой !!!!

@ВалентинаБелова-у2ж Год назад

Как много разговора

@Natalia_cooking Год назад

Если человек молчун ему не понять говоруна, мы с разных планет. Моя планета для Вас будет невыносима, слишком шумная, лучше не приземляться!!!))

@ВалентинаБелова-у2ж Год назад

@@Natalia_cooking да, да

@АняМур-к6г Год назад

Глазурь может и красивая, но не вкусная. Белковая вкуснее

@Natalia_cooking Год назад

Это уж точно на любителя!!!))) Я белковую уже давно не делаю, очень она крошится, на вкус она вроде как слаще.

@МаринаЯковенко-д1з Год назад

Здравствуйте! Скажите, а желатин обычный или быстрорастворимый?

@Natalia_cooking Год назад

У меня был быстрорастворимый!!!!

@МарияИващенко-н5л Год назад

Глазурь получилась красивая и блестящая, очень похожа на зефир по вкусу. Но к сожалению до конца не высохла.

@ЛюдмилаБелошицкая-м2ф Год назад

Її то то

@Natalia_cooking Год назад

Значит желатин положили в горячий сироп, тогда может не высыхать до конца, если дождаться охлаждение сиропа, глазурь высыхает быстро и не липнем, как у меня.

@Мила-з7е Год назад

❤, спасибо

@ОльгаОдинцова-ч7ж Год назад

У меня сироп закристализовался 🥲

@Natalia_cooking Год назад

Снова надо разогреть и поменьше остужать, это от сахара зависит, но остудить обязательно надо!

@ЛарисаСелина-ж9м Год назад

Можно заменить желатин на агар агар?

@Natalia_cooking Год назад

Не делала на агар-агаре.

@nikachin5653 Год назад

Ничего не получилось, делала по рецепту! Не теряйте время зря!!!

@Natalia_cooking Год назад

Вы сделали что то не правильно, нарушили пропорции или не охладили сироп как надо. Это лёгкий рецепт, эта глазурь у всех получается.

@РозаСокурова-щ3ю Год назад

А,куличи нынче купили ,два вкусные и глазурь мягкая и изюма много.Нынче,как то не успели сами испечь.

@Natalia_cooking Год назад

На следующий год испечёте!!! Сейчас можно всё купить и слава Богу!! Пасху встретили с куличами!!!!!

@user-Tetiana21 Год назад

Давно известный рецепт на просторах интернета. Зачем повторять одно и то же.

@Natalia_cooking Год назад

Как выясняется из комментариев есть нюанс, некоторые добавляют желатин не дожидаясь остывания сиропа, глазурь тогда липнет. Всё равно самый хороший рецепт, не ищите больше, готовьте его. С наступающей Светлой Пасхой!

@DenissTamani Год назад

👍 Получилась отличная глазурь! Высохла часа за три! Удачно! 👍. А глазурь на белках досих пор липнет(

@Natalia_cooking Год назад

Отлично!!! Хотя должна была высохнуть быстрее!!)) С праздником Светлой Пасхой!!!!!

@ЛидаНестюк Год назад

И к чему неразумный смех каждую минуту?

@Natalia_cooking Год назад

Лида, у Вас не получилась глазурь и Вас стало всё раздражать и даже мой смех!!! Вы не переживайте, такого не может быть чтобы совсем ничего не получилось, всегда можно спасти , тем более глазузь, Разбавьте ещё немного желатина, добавьте и взбейте хорошо.