The best way to make Margherita Pizza in Japan 

マジレスするようだけどそれアメリカンピザでこれはナポリピッツァなんだけどなぁ

@@user-vp7ml9it5o ピザはピザだからセーフ

なう

@@user-vp7ml9it5o その違いを知らずに今まで生きてきた俺。。。恥ずかしい。。、

@@user-kb9vp7op1x 確かにね

料理人なん？

お店でピザ焼き担当してるから勉強になるな。色々勉強＿φ(-ω-｀*)ﾒﾓﾒﾓ

なんか、おしることかに入れて食べたいですよねこれ

@@user-rz1wk4js9q まじ…？

おしるこだと………？🤔

手首でもダメなん？

@@shukamzz5441 飲食店のバイトとかしたことない？普通は怒られるよ。

@@MyBosey してたけど俺はつけてたことないから。まあ確かに日頃つけっぱなしなのは嫌かな

原価高いから？

バジルは多分あれくらいでちょうど良いと思います イタリアではピッツァはシェアするという感覚がなく1人で1枚を食べ切るのが基本です（まぁここは日本ですけど笑） なので具材が完全に均等では無く、あえてまばらに具材を乗せることによって1枚食べ切る時に飽きが来ないようにという作り手の考えがあります バジルは香りが強いので乗せすぎると香りがしつこいピッツァになってしまいます。 また、カットした際にあえてバジルが乗ってないような所を作ることによって味の変化が楽しめるんです🍕

好み分かれるよな〜 ナポリピッツァは生地が主役だから、バジルは香り付けと見た目良くするためだからそんなに多くしないのかな？乗ってるところとそうでないところで味の変化にもなるし

マジレスするようだけどピザポテトはナポリピッツァではなくアメリカンピザがベースな

それ思います。あと結婚だろうとなんだろうと、指輪を付けたままの料理人もいやだな。

そんな事でグチグチ言うクレーマーは最初からお呼びじゃないんで行かなきゃいいんじゃないですかね

Mwe Mad 別に文句でもないし行くとも言ってない。ただ衛生的に気になっただけだ。 何でただの意見にそこまで嫌味な感じなん？

@@01black7お前が嫌味言ってんだろ

えぇ…

サルヴァトーレで働いてるものですが、薪釜は生地を入れる位置によって、温度が変わるので、中を焼く位置と外側と下生地を焼く場所が変わります。高温の場所に入れ続ければ具材はうまく焼けていても下の部分が焦げてしまって、もちもち、カリッとじゃなくガリガリになったりもするので、見極めがとても難しいです😅

もはや生地だけでもうまい

美味しそうだしええやないか

@@user-mt6ui6yq9l すまん