Uçağa atlayıp Singapur'un o meşhur Hainan Usulü Tavuk Pilavın lezzetine varamıyorsak, tarifimiz tam da bunun için var. Sosyal medyaya şanına mutlaka denk gelmişsinizdir bu tavuklu pilavın. Bizim tavuklu pilavımızdan ne farkı var derseniz, farkı pişirme teknikleri ve soslarında saklı. Merak etmeyin, ismi yabancı olsa da tarifte bilmediğiniz, bulamayacağınız malzemeler yok. :) Bu tarif için güzel bir tavuğa ihtiyacımız var. Tavuk ne kadar yağlı ve tazeyse tarifin lezzeti o kadar nefis olacaktır, unutmayın. Bu tavuktan zencefilli enfes bir tavuk suyu yapıyor, ardından suyuna ve tavuk yağına iddia ediyoruz şu zamana kadar yediğiniz en nefis pilavlardan birini hazırlıyoruz. Tarifin vazgeçilmez sosları da bu videoda! Hadi, bizi mutfaktan Singapur'a bizi ışınlayacak tarifimizi deneyelim. Karşınızda: Hainan Usulü Tavuk Pilav
Hainan Usulü Tavuk Pilav (6 kişilik)
Hazırlama Süresi: 45 dakika
Pişirme Süresi: 80 dakika
Malzemeler
Tavuk için;
1 adet bütün tavuk
5 litre su
100 gram taze zencefil
8 adet taze soğan
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı susam yağı
Pilav için,
3 su bardağı basmati pirinç
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
4.5 su bardağı tavuk suyu
Soyalı sos için,
4 yemek kaşığı koyu soya sosu
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1/2 çay bardağı tavuk suyu
Zencefilli Sarımsak Sosu için,
1 tatlı kaşığı taze zencefil ( rendelenmiş )
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
Acı sos için,
3 adet kırmızı acı biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı taze zencefil
1 tutam tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi
1/2 limonun suyu
1 çay bardağı tavuk suyu
Servis için,
Taze kişniş
Salatalık
Taze Soğan
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/hainan-tavuklu-pilavi/
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml'lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: yemekcom
• Facebook: yemekcomm
• Twitter: yemekcom
• Tiktok: www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com'un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip 👉 boya.banada
Bölümler:
00:00 Giriş
02:20 Pişirmeye Hazırlık
04:49 Tavuğu Pişiriyoruz
06:50 "Havalandırma" Vakti
07:36 Pilavı Pişiriyoruz
09:11 Soyalı Sos
09:48 Zencefilli Sarımsak Sosu
10:23 Acı Sos
11:31 Servis Yöntemi
13:24 Tadım Zamanı
14:51 Son Sözler
#tavukpilav
24 ноя 2021
