The real Uruguayan Asado

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In this video I show how to make pork and cow brochettes, with onion, red bell pepper, green bell pepper, yellow bell pepper (also known as peppers), cherry tomatoes and barbeque bacon.
Also a strip of beef roast of 2 kgs, chorizos, chinchulines, roasted feedlot strip and a round rib.
I hope you like the video.
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Опубликовано:

29 сен 2024

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Комментарии : 90

@miguelfroml.a.9310 5 лет назад

Porque la sal a lo ultimo, ??? Saludes desde Los Angeles california. Muy buenos videos. Gracias

@DrParrilla 5 лет назад

Hola, pongo la sal al dar vuelta las tiras de asado para que se disuelvan en la grasa derretida y no le quite líquidos de adentro de la carne. El resultado es una carne más húmeda con más sabor al animal y la grasa mas salada. Me gusta más a mi, hay mil maneras de hacerlo, pero a mí es la que más me gusta. Siempre y cuando no sean tiras gruesas, ahí hay que salarlas con anterioridad. Saludos Miguel. Gracias por ver el/los videos

@MiguelAngel-tc6ht 5 лет назад

Dope video. Would've loved to see a little more of an Uruguayan Supermarket. I think with a bit of editing, you can really grow this channel. Best of luck!

@DrParrilla 5 лет назад

Thanks

@DrParrilla 5 лет назад

Silence, I'll try to show the meat cuts when I choose them, good idea. Btw the channel is growing slowly but growing thanks for the recommendations. I'll try to make a spanish version and an English one next time. Cya

@pepepereyra7160 5 лет назад

La comida Rica en Uruguay fué hasta el año 1971, ahora no tiene gusto, la mierda es mas Rica, para no hablar de los bizcochos quemados sin gusto a nada, esta nueva generación cagó todo lo Rico, hasta la carne perdió el gusto, no jodaaaaan !!

@DrParrilla 5 лет назад

Que reflexión !!!! Te parece que fue así ? O sea que en 1972 ya era una porquería ?

@pepepereyra7160 5 лет назад

@@DrParrilla Si te acostumbrastes a la caca es tu problema

@DrParrilla 5 лет назад

Es más probable que en los ultimos 48 años hayas perdido sensibilidad en tus papilas gustativas.

@pepepereyra7160 2 года назад

@Franco De leon Quisiera saber donde estabas cuando yo nací, soy mas uruguayo qué vos !

@urieldiaz1894 4 года назад

Para todos esos que dicen que el mejor asado es el de su Pais, es porque el nivel de ignorancia es muy grande y solo Han viajado al patio de sus casas. He provado asados de diferentes paises y culturas y todos los disfruto

@DrParrilla 4 года назад

Bien dicho. Aclaro que nunca dije que el mejor fuese el Uruguayo, solo comparto como lo he hecho toda la vida.

@danielrodriguezb.3749 5 лет назад

Amigo tirtrseel el valor de lls rtes gr en loa dolar8njes psta mpyrmdrt el bagk

@DrParrilla 5 лет назад

Hola Daniel, el costo del asado de tira, o sea las costillas cuestan 7,5 dólares. Un saludo hermano chileno !!!

@ricardoalbertopalaciosasto1151 4 года назад

Que excelente asador, recuerdo a nelson Acosta (ex entrenador de la selección Chilena), cuando enseñó a hacer asado uruguayo.

@alvarofigueroaelizalde5400 5 лет назад

Ese asado es un lujo que bueno ,,felicitaciones compatriota ,siga con esos lindos vídeos ., Numa moraes un grande nuestro ,

@DrParrilla 5 лет назад

Aguante Álvaro ! Muchas gracias !

@roccoherrera5508 5 лет назад

Hola Mauricio...muy lindo todo cheeee... Te estaría faltando un buen tinto, nunca te ví con uno

@DrParrilla 5 лет назад

Jajaja Rocco desde que una vez quemé 1 kg de mollejas por tomar whisky no tomo más mientras aso. Después si le prendo cartucho. Un abrazo !!

@roccoherrera5508 5 лет назад

@@DrParrilla aaaajaajaja. Qué grande Mauri. Un abrazo che

@pablocruzado2027 5 лет назад

Excepcional como siempre !! El mejor asador uruguayo

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Pablo, te mando un abrazo !

@richmel4981 5 лет назад

Vo,sos el hermano???Jaja!!!

@DrParrilla 5 лет назад

@@richmel4981 jajaja la verdad es amigo desde que éramos chicos. Igual no deja de ser verdad. Jajaja

@richmel4981 5 лет назад

@@DrParrilla ,un hermano de la vida!

@ONIBLA-id8cw 5 лет назад

Aguanten!!!! Le falta un último examen.....

@santoeduardorubiocarcano3562 5 лет назад

Donde el horno yeva el fuego

@DrParrilla 5 лет назад

El fuego se pone contra un costado y se usa leña que de llamas, en este caso usaría eucalipto. Se deja bastante tiempo para que se caliente, con la puerta cerrada pero con entrada de aire regulable. Cuando haga algo con el horno te aviso. Un saludo !!!

@marianaf4349 5 лет назад

siguw bajo el volumen

@DrParrilla 5 лет назад

Que raro

@susanastephens7156 5 лет назад

Ese es un horno atrás tuyo ?

@DrParrilla 5 лет назад

Hola Susana, si, es un horno. Si querés entra a este otro vídeo donde brevemente le saco las medidas pero se ve mejor. Saludos !!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zdE7MwNbtms.html

@josemartinic 5 лет назад

Muy buen asado felicitaciones en mi país se llaman pacumutos a las broschets un saludo desde Bolivia!!!!

@DrParrilla 5 лет назад

Saludos José !!! Gracias por la visita

@danielr5552 5 лет назад

Amigo que son los measurements del la parilla? Great videos by the way. From Australia.

@DrParrilla 5 лет назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-zdE7MwNbtms.html&lc= There are the meassures. In meters

@indiosonorense257 5 лет назад

muchas gracias compa Mauri que bonito se siente escuchar un saludo de usted.estuvo chingon su asado .y de nuevo GRACIAS 👍

@DrParrilla 5 лет назад

Fue un placer! Te mando un abrazo !

@servalcazadores Год назад

✅✅👍👍💪💪

@DrParrilla Год назад

ARRIBAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! GRACIAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@pilly27 5 лет назад

buen asado y buena musica...salud!.... una duda, a los chinchulines les hacen algo antes de meterlo al asador?, aca en México mucha gente los pone a hervir en agua y ya despues los pone al asador...

@DrParrilla 5 лет назад

He sentido que los hierven antes. Son maneras. Yo les pongo limón un rato y nada más. Mírate mi vídeo de el verdadero asado uruguayo (el 1) ahí hago chinchulines de otra forma. Un saludo grande y gracias por tu visita.

@alexmenesescavero9949 5 лет назад

Uruguay noma!!

@DrParrilla 5 лет назад

Arriba Alex !!!

@ONIBLA-id8cw 5 лет назад

Este asado te quedo 10 puntos, capaz tenes suerte y me suscribo. Felicitaciones

@nawletorre7136 5 лет назад

jajajja

@DrParrilla 5 лет назад

Jajaja dale suscribiteee no seas botón !!!! Saludos !!!

@ONIBLA-id8cw 5 лет назад

Mandate a los fierros cordero, veo como te queda y tenes a uno más en tu canal. No te mandes ninguna cag.... Te estoy poniendo a prueba!!

@DrParrilla 5 лет назад

@@ONIBLA-id8cw jajaja qué grande. La pata trasera haré. Pa lo que me va a costar este fan !!! Jajaja saludos y arriba !

@jcruz5914 5 лет назад

Excelente video Mauricio Z ya me dio hambre con ese gran asado. Algún día podrías hacer un video sobre el famoso chivito uruguayo amigo Saludos desde Tijuana Baja California Norte

@DrParrilla 5 лет назад

Como no !!!, queda pendiente !

@danielameza7084 4 года назад

Buen video!! Saludos

@DrParrilla 4 года назад

Muchas gracias Daniela!!!

@DrParrilla 4 года назад

Saludos!!!

@Contryball-y2n 5 лет назад

El asado uruguayo el Mejor sin dudas 😍ojala aca podamos tener dentro de poco una calidad asiii. Vamos mejorando 😊 Saluds desde la tierra colorada🇵🇾

@DrParrilla 5 лет назад

Muchas gracias Tomás, un saludo y gracias por la visita

5 лет назад

Muy buena la música amigo. Qué es? En el otro video me emocioné con el Maestro Zitarrosa. Saludos desde Buenos Aires.

@DrParrilla 5 лет назад

No sé, mix folclore uruguayo

@richmel4981 5 лет назад

Pahhh,loco....que asado espectacular te mandaste!!!Lo que nunca conseguí es panceta parrillera, dónde la compraste?

@DrParrilla 5 лет назад

En la tienda inglesa, Uruguay. Se llama también Tocino si no me equivoco.

@richmel4981 5 лет назад

@@DrParrilla ,che,soy uruguayo!!!Eso no es tocino,una vez comí en Colonia ,y asada están espectacular.Yo creo que es simplemente panceta cruda, pero no conseguí nunca por las zonas de alrededor.Gracias!

@felpafor 5 лет назад

Que rico todo amigooooooo

@DrParrilla 5 лет назад

Gracias Feli !

@wililo866 5 лет назад

Muy bueno se ve riquísimo! ! Donde compro Feedlot acá en montevideo sabes?

@DrParrilla 5 лет назад

Gabriel A Pereira y chucarro. Googlealo con el streetview de Google maps está en una esquina. Pero yo lo compré en punta del este en la tienda inglesa. Saludos y un abrazo !

@DrParrilla 5 лет назад

@LbA ya se. Pero hay que variar los vídeos. El sabor es excepcional. Vale el precio que sale, 12 costillas 360 pesos.

@DrParrilla 5 лет назад

@LbA tampoco es cianuro jajaja

@wililo866 5 лет назад

Si yo ya se si es tuberías trabajando en Juanicó haciendo una pileta para el ganado y estaban enterrados en en el barro Hasta la rodilla. Pero la carne es rica y tierna yo compre en Durazno y muy buena. Gracias Mauricio por el dato de donde comprar Saludos!

@DrParrilla 5 лет назад

@@wililo866 saludos