The salt. Natural transformation of salt water into salt: Evaporation and crystallization 

Mis felicitaciones por su fantastico trabajo. Que no caigan en el olvido los oficios de antaño.

Con este video.....les haré hincapié a mis alumnos en el respeto que deben tener sobre quienes tienen la ardua labor de obtener este recurso mineral y sobre todo ....que NO anden regateando el producto que ofrecen estos artesanos de tan noble oficio, saludos don Eugenio desde Mexico

Soy de Colima, México, por acá hay un pueblito costero, llamado Cuyutlán, donde desde hace siglos se ha practicado la extracción de sal y las formas y las herramientas son casi idénticas a las que usted narra aquí. Entre todos sus documentales he sentido el profundo hermanamiento de las tradiciones de nuestros países. ¡Enhorabuena!

Интересно как и достаточно просто,хорошо когда много солнца,а у нас соль доставали из глубоких колодцев и выпаривали на костре,эти колодцы ещё до сих пор действующие,хотя самый ранний от 1566года,дерево в соли не гниёт. Всегда приятно смотреть как люди в деревне находят себе работу и могут прокормить семью,беда нашего мира большие города. Спасибо,Еугенио!

Me hace gracia que mis sobrinos no entienden porque tanto trabajo y porque es tan importante...y porque antes era tan valiosa cuando ahora la tiramos en las carreteras por la nieve...cuando les explicas que en una época,sin electricidad y sin neveras la sal o ahumado era la única forma de conservar la carne ,se lo flipan...no entienden un mundo sin electricidad ni aparatos...me los llevaria un puente de 4 dias al monte con una tienda de campaña como hacia mi padre,pero en estos tiempos suerte tienes si el seprona no te multa,por pararte 5 mins bajo un árbol

Adoro a los españoles y su espíritu bien trabajador. Admirable.

Hola Eugenio, tiempo sin escribirte, pero el cariño es el mismo, sólo que, como ahora veo tus videos en mi tv, por ahí la verdad que se me hace un poco más difícil enviarte un agradecimiento por esa labor que haces amigo, pero vamos, cuando puedo te escribo desde mi celular; este video es muy especial, porque no sólo muestra cómo se solía y seguro que en algunas partes lo siguen haciendo, recoger unos de los componentes más importantes para el ser humano, porque el sodio que está en esa sal, es junto con el potasio los electrolitos más importantes de nuestra vida, es ahí donde radica la importancia de este video, además, la sal como elemento importante para nuestra vidabpor el electrolito sodio, siempre ha sido punto de conflictos, la independencia de India del Reino Unido, a través de la revolución que lideró Gandhi, y creo para mí, unas de las cosas más importantes relacionadas con esa independencia fue el producto, sal; tanto es así que el nombre de nuestro salario, se debe a la sal, y es porque en la época romana a los soldados y a algunos funcionarios públicos se les pagaba su trabajo con bolsitas de sal. Bueno hermano Eugenio, te quiero mucho hermano, saludos desde Venezuela, la tierra que los canarios quieren tanto como alguna de sus isla que los vió nacer. Fidel Ramón Muñoz Pinto Mérida - Venezuela

Que documental tan interesante,agradezco a los salineros su trabajo y les mando desde México un saludo!! La sal es un tesoro y en mi caso le da sabor y calidad a mi vida,tengo Sindrome de Fanconi que es un tipo de disfunción renal y consumo 8 grs.diarios. Acá en México le llamamos sal de grano,gruesa o marina

Hola desde Japón, gracias por el maravilloso video tradicional. Aunque este es un país lejano, los videos me hacen sentir nostálgico. Necesitamos preservar lo viejo de la sociedad.

Esta sal sin procesar y con todos sus minerales es saludable tanto para el consumo diario como para desintoxicar el cuerpo.Que los salineros tengan un buen salario para que pueden realizar un trabajo no solo intenso sino importante en la salud. Saludos desde Guatemala

De niño en la coronilla pueblito pesquero , dep. De Rocha en Uruguay, veia montañas de sal y pescado ,nunca se me borrara ese olor y esa gente curtida por el sol,gracias Eugenio por traer tantos recuerdos!!! Abria q imprimir tus documentales a piedra para que el tiempo y las nuevas tecnologias no borren todo el conocimiento de nuestros antepasados,hoy dia se reniega de la memoria y se la delega alas maquinas

Este canal vale mas que mil costales de oro, los documentales son exquisitos, informacion y cultura, tradicion e identidad, estoy fascinado, gracias por estos videos amigo

Wow tremenda labor de las personas que nos permiten saborear la flor de sal 😢Gracias

😎👋👏saludos don eugenio que gran oficio es el de salinero inpresindible en la antiguedad hasta el siglo 19 por que la sal servia para conservar las diferentes carnes al no haber sistemas de refrigeracion hasta las legiones romanas recibian una bolsa de sal como pago de ahi sale la palabra salario por que asi se cancelaban los sueldos en tiempos que la sal era mas valiosa que el oro buenisimo su documental un abrazo desde chile

Soy de Venezuela. Nuestra sal es adquirida en algunas costas del país, no sabía que se podía obtener sal de manantiales. En verdad que he quedado sorprendida. Magnífico documental

Que narrativa más bonita! No sabía de estas artes para sacar sal de manantiales . Un belleza ❤

Fui hace poco a Oaxaca, pasamos por un poblado de puerto Escondido, tenían a la venta sal de mar!! Me compré varios kilos porque se que esa sal tiene todos los minerales y es deliciosa!! ❤❤

Hace tiempo que sigo sus documentales, me parecen extraordinarios; tengo 36 años, y me parece admirable su trabajo. La gente de mi edad ignora muchas veces estas realidades y usted, con su dedicación y pasión, hace posible un encuentro generacional que de otra forma sería imposible. La paradoja de nuestros tiempos supongo que sería algo así como que estamos muy conectados a la par que desinformados. Gracias por construir puentes que nos permitan confraternizar con nuestros allegados. Le deseo mucha salud y un fuerte abrazo.

Saludos Cordiales Eugenio AQUÍ Presente desde MÉXICO ES un Placer Ver su Canal 🤗🇲🇽❤️⭐🌙⭐🌙

Me fascina este canal. En Puerto Rico quedan algunas tradiciones que aunque ya se han industrializado, quedan vestigios de esas costumbres que llegaron de España. Por ejemplo, aún quedan las salinas en el municipio de Cabo Rojo al suroeste de la isla. Dicho sea de paso, toma su nombre del color rojo que se puede observar desde lejos. Ya sea por mar o tierra. Montañas de sal por todas partes. Gracias Eugenio por estos reportajes tan hermosos y educativos.

Que tradiciones tan interesantes. Muy hermosa nuestra cultura Hispana! Orgulloso de tener sangre Española! 🇪🇸 🇲🇽 ✝️ ❤️

Συγκλονιστικό. Πολύ μου άρεσε.❤🎉❤🎉 Φιλιά από ελλαδα.❤🎉❤🎉

La sal era tan necesaria y tenía tanto valor , que antiguamente se utilizaba como moneda . De ahí el nombre de salario .

Canal mararilhoso desse senhor, cada historia traz a essência do trabalho mostrado...abraços so Brasil 🟡🟢🌍

Saludos, que interesante es ver esto documentales donde sé hacían tantos trabajos manuales y de calidad, felicito a los salineros su trabajo lleva mucho esfuerzo y dedicación.muchas Bendiciones para todos.

Qué interesante. Esta técnica es diferente de la que usamos en el sur (Cádiz), cuyas salinas se hacen en marismas, algunas en uso continuo desde hace miles de años.

Muy interesante la obtención de la sal , consumimos un producto sin siquiera imaginar como se obtiene❤👍💯

maravillosos videos, es como un viaje en el tiempo!!! fascinante

Este canal es de suma importancia ya que si sucediese algo con esta valiosa información se continuaria la civilización como antes se la realizaba, como aporte esta sal natural es la única que es apta para consumo humano y animal, sin cloro ni fluor, saludos cordiales Eugenio y excelente video como todos los del canal.

Simples e Essencial! Obrigado pelo documentário, Abraços do Brasil!

Maestro maravillosos todos los vídeos.muchas gracias porque nos trae nostalgia a las personas q somos del campo y agricultura. ❤❤❤

Muchas felicidades xq aprendemos d estos documentales q es una escuela desde costa rica un saludo

Parabéns pelo documentário muito gratificante. Aqui é do Brasil.😊

❤❤❤ Muchas gracias por compartir, la sal es tan delicioso poner una pizquita a un trozo de naranja o de limon. Saludos y le mando un fuerte abrazo a la distancia Sr. Modesma 🌹🌹🌹

اجمل المواضيع شكرا لك انها ممتعة جدا😊

Que interesante oficio. Tan itil y poco conocido. Gracias Sr Monesma por el video.

施設の雰囲気に味があっていいですね

Wuaoo que documental tan bueno desde el principio al fin ,no aburren gcs eugenio

¡Esto es lo que me encanta de tus informes, todos los detalles están presentes y podemos seguir y comprender todas las etapas de fabricación! Gracias ❤❤❤❤❤

Que gran labor para que llegue a nuestros hogares la sal q es indispensable para la cocina, al menos para mi..saluditos don Eugenio❤

Great documentary. In Indonesia we have the salt from evaporation of sea water . A lot of work

Excelente documental don Eugenio aqui en México también se extrae la sal asi como en el video saludos desde 🇲🇽

Nunca había pensado que en las montañas hubiese manantiales de agua tan salada. Sorprendido estoy.

Wauu u 🥰💕 Lo que la madre naturaleza da y en abundancia 💕 Gracias 😊

Enhorabuena, Eugenio, tu gran trabajo es pura fascinación...❤

Un gran documental, que me ha recordado que tuve la suerte de trabajar unos días del verano del año 87 en las salinas de uno de los pueblos mas al sur de Teruel, Arcos de las Salinas. Un oficio el de salinero que fue muy importante en el siglo XX, pero muy venido a menos por la baja rentabilidad, supongo.

Gracias Don Monesma por su trabajo, al día de hoy estás labores siguen inspirando y en lo personal generando nuevas ideas que se pueden implementar en tan duro oficio. Saludos desde Argentina

Que vida tan salada , pero como todo tiene su Recompensa al final bueno para todos, saludos

Gracias a tus videos he comprendido muchos procesos de trabajo de donde vengo. Da igual en que lugar del mundo sea...que se trabaja de la misma forma o con tecnicas muy parecidas. Eso si, cada uno con los recursos de materiales disponibles a su alrededor. Gracias.

Gracias Eugenio, abrazo 💪🇺🇾🇪🇸

No se que tiene su voz, me gusta mucho y Los documentales son muy interesantes!! Gracias por su trabajo

Don Eugenio es tan maravilloso e importante su trabajo para que sean apreciadas estas labores, que entiendo se sienta dichoso de hacernoslas llegar, gracias

En Cádiz. Las salinas de cadiz hasta hace pocos años aún estaban en funcionamiento.

Soy de Los Monegros y he crecido rodeada de saladas y de historias antiguas sobre ellas... muy emocionante ver una actividad que sé con ciencia cierta que realizaban mis antepasados

Que trabajo tan maravilloso 😮

Muy parecido a mi pueblo, Salinas de Añana en Alava. Un saludo

Felicitaciones!!!! por tan hermosos videos, para que no olvidemos como se trabaja desde tiempos antiguos, me ❤ su canal, me acabo de subcribir para dar todo mi apoyo a estos ejemplos de amor y vida 💛 ❤ 💛

Saludos Eugenio, gracias por tus documentales.

Super intéressant merci monsieur. 🇨🇵

Maravilloso, sublime, eterno, muchas gracias por esta memoria visual impagable👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

Como siempre un documental interesantísimo y con una narrativa impecable...gracias Eugenio por mostrarnos estos trabajos para que sepamos de dónde venimos...nose donde iremos...pero ver tu canal da una idea muy clara de dónde venimos y lo orgullosos que estamos de todas y cada una de estas profesiones y profesionales 💪💪💪

un plaisir de video a regarder.merci

Importante y necesaria la producción de la sal y el trabajo para recolectarla, nada fácil. Gracias por compartir tan importante documental don Eugenio, reciba un gran saludo y mi admiración a su grandioso trabajo!!! 😉👍🙏

En Tehuacán Puebla, México, aún hay salineros que extraen la sal igual

Muchas gracias por todo el conocimiento que nos brindas, Eugenio. Un saludo

Para algunas culturas de la antigua la sal era un tesoro y la venerada

Parabéns pelo teu trabalho ótimo,dom Eugénio, que Deus te abençoe ❤❤❤

esa es le verdadera sal de consumo,sana y no te hacia mal ,y sin concervantes .....

Muy interesante documental, con buena edición y locución. Es llamativo que haya fuentes de agua salada. En Chile están las salinas de Cahuil, donde el agua de mar entra a una marisma y se obtiene sal de piscinas adonde ese agua se conduce en verano. El sol evapora el agua y queda sal con minerales, para gastronomía. Es raro que llueva en verano, por suerte. Saludos.

Un proceso muy interesante. Sorprendente lo que hay detrás de la elaboración de productos de uso cotidiano.

pondrían acelerar el proceso de evaporación sin afectar lo artesano sin tener que recurrir a maquinaria tecnológica, solo agregándole por los costados algunos materiales que refractan la luminiscencia del sol hacia los puntos deseados para evaporar, según es mi opinión

Gran trabajo. 👏 desde 🇲🇽

Genial, parece natural, no como la refinada que venden, que es tóxica.

Gracias Don Eugenio Monesma por brindarnos estos bellos recuerdos de las tradiciones de nuestros antepasados ❤❤❤

Me encanto, tal vez algún dia pueda conocer aunque sea uno de esos lugares a los que asta ahora me has llevado Don Eugenio, gracias por todo

Una vez más.... GRACIAS por el esfuerzo en compartir de estar labores ancestrales.. 🥰👍👏👏👏

Sienpre trayendonos los documantes gracias eugenio por estos documentales

Genial documental, como todos los que tiene, señor Eugenio. Siempre me he preguntado cómo limpian la sal. En el documental no aparece. Mientras cargan la sal con la pala al sinfin, se ven algunas piezas negras que supongo serán residuos de otras cosas. ¿Cómo limpian el polvo o los restos de hojas que caen? ¿Alguien lo sabe?

Eugenio, tus vídeos son una maravilla siempre. Sigo tu canal con mucha admiración y a veces, un poco de nostalgia, cuando nos muestras actividades que están en vías de extinción. Un saludo cordial desde Chile.

Increíble.

En mi pueblo se hace prácticamente igual.

Obrigado pelo vídeo, otimo documentário!!

Muy bonito

El n1 . Contenido de maestros

Hermoso contenido como siempre!

Todo esta bien y exelente labor, pero el detalle es que puede ser dañino para la salud recolectarla de esa forma que la recolectan, sin botas y guantes que cubran la piel en su totalidad ( sin que se humedesca el pie o las manos) ya que la piel absorbe la sal por los poros, sin contar que tampoco usan mascarillas o cubrebocas para trabajarla ya estando en estado seco, es dañino para los pulmones y a la larga puede ser dañino para el trabajador, la seguridad es primero ante todo, de ahi en fuera exelente reportaje felicidades y buen labor de antaño, saludos 🤝

Hoy la sal está refinada, y provoca hipertensión, pues el organismo la identifica como un veneno. Hay que adquirirla pura. Buen documental.

Un gran saludo y un gran video maestro gracias por los documentales que nos estás enseñando 👍👍👍👍

Excelente vídeo no sabía cómo juntaban la sal

Como siempre agradecerte la información que brindas de trabajos que, aunque no tan conocidos, nos hacen posible la vida a todos, y recogen el esfuerzo y dedicación de nuestros ancestros hasta el día de hoy.

Que admirable trabajo de la sal, increíble!! Gracias excelente narración saludos 💞

Gran documental Eugenio!

Un verdadero placer muchas gracias por esto

Gracias por enseñarnos.😊

Saludos apreciado amigo Eugenio excelente video. Es increíble como se produce la Sal. Mil gracias por traernos estos hermosos video. Díos te bendiga y te proteja siempre

Interesante y valiosa labor extenuante, solo me queda una duda y es el proceso de purificación de la sal, apta para consumo humano. Gracias por ilustrar a la audiencia, saludos desde la B. Verapaz, Gt.

Sus videos señor me. Enseñan mucho

Eugenio podrás subir maderadas del pirineo gracias!!!!excelente trabajo 😊😊

Admirável! Grata. Brasil

Hola capitán. Por fin se que so los apero que me encontré. Dos picos de gancho!! No son identicos...Aunque aquí la sal la compraban en otros pueblos.