Тёмный

The secret that bakers hide! Here's how to make the best dough! 

Cookrate - Dough Recipes
Подписаться 281 тыс.
Просмотров 301 тыс.
50% 1

The secret that bakers hide! Here's how to make the best dough!
Ingredients:
warm milk: 450 ml (15 fl oz)
dried yeast: 10 g (0.4 oz)
eggs: 2 pc
sugar: 70 g (2.5 oz)
melted butter: 50 g (1.8 oz)
vinegar: 15 ml (0.5 fl oz)
salt: 4 g (0.1 oz)
baking powder: 8 g (0.3 oz)
flour: 800 g (28 oz)
oil: 20 ml (0.7 fl oz)
melted butter: 60 g (2.1 oz)
sesame seeds: 50 g (1.8 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Опубликовано:

 

3 фев 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 201   
@user-dj1lz4rj4u
@user-dj1lz4rj4u 3 месяца назад
Эта музыка выела мозг
@catwalk4517
@catwalk4517 3 месяца назад
Отключите звук,здесь он не нужен😂
@user-tp9qk1dr7r
@user-tp9qk1dr7r 3 месяца назад
Очень классная музыка!
@komissarcatany9375
@komissarcatany9375 3 месяца назад
Согласен😂
@muxomormuxomor5121
@muxomormuxomor5121 3 месяца назад
Надо было чайной ложкой муку насыпать, было бы интересней.
@Iriskasvladoy
@Iriskasvladoy 2 месяца назад
Это ужас,я заснула😅,зачем всё это?
@barbaragray4162
@barbaragray4162 Месяц назад
Best dough ever , I love it , makes the best Bread !!!!
@user-mf7pk1tn8m
@user-mf7pk1tn8m 3 месяца назад
Изделие получается изумительное. Этот способ приготовления теста подходит для любых изделий.. Очень вкусно!!))
@izzy574
@izzy574 4 месяца назад
My goodness, you make it look so easy, but extremely delicious too!! I find it soo relaxing just watching your videos. 🎉 (I'm always SOO hungry afterwards too, lol) 😊💜
@anthonydolio8118
@anthonydolio8118 2 месяца назад
Very nice. You always make it look so easy.
@florentinapancescu1771
@florentinapancescu1771 4 месяца назад
GREAT,recipe!👍👍
@user-dd4hg9uo9d
@user-dd4hg9uo9d 4 месяца назад
Что за секрет? Зачем в дрожжевое тесто убухивать уксус для активации брожения, а потом еще и разрыхлитель ? Пожалуй одно из самых бестолковых видео.
@viacheslavshc435
@viacheslavshc435 3 месяца назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5pC-duqFVlw.htmlsi=O5LRNbfMgJkk32Hp
@virginiaeriguel8738
@virginiaeriguel8738 3 месяца назад
Awesome recipe thanks for sharing
@lilianacuciureanu7432
@lilianacuciureanu7432 3 месяца назад
Secretul minune , este otetul , in orice aluat este bine sa adaugam o lingura de otet !!! 👏👏👏👏🇷🇴
@user-hr8ct9zm9g
@user-hr8ct9zm9g 4 месяца назад
Повторяющейся музыка, это ужасно
@tonicoleblues1
@tonicoleblues1 4 месяца назад
Looks amazing what a great idea!!!
@mariavalentino9281
@mariavalentino9281 4 месяца назад
La ricetta in italiano
@dapurbuiyah6667
@dapurbuiyah6667 4 месяца назад
Terimakasih sharingnya semoga tambah sukses 👍🙏
@user-vw9cs8vx4v
@user-vw9cs8vx4v 4 месяца назад
ماشا الله عليكي حبيبتي 💖 طريقة سهله وبسيط طحين لذيذه جدا بالف هنا واحلى لايك واحلى مشاهد كامله موفق باذن الله 💖💖💖💖
@user-qr3zo1vu2s
@user-qr3zo1vu2s 4 месяца назад
Секрет в чем что масло тонну на доску налила а потом в чашку переложила что ли надоели уже эти хвастунам
@nadjajukova55
@nadjajukova55 3 месяца назад
Солнышко, спасибо большое Вам за прекрасный рецепт ❤❤❤❤!!!!
@elzaberg-li2kj
@elzaberg-li2kj 3 месяца назад
Какая вы позитивный человек БРАВО!
@user-wi5gm6eh8w
@user-wi5gm6eh8w 3 месяца назад
Я работаю в пекарне,и мы никогда не добавляем уксус в тесто, может прогресс и дошёл до этого,но мы работаем без уксуса 😊
@user-pn7hz6bl5k
@user-pn7hz6bl5k 2 месяца назад
Спасибо,за видео и рецепт,чудо
@ilmumasak0706
@ilmumasak0706 2 месяца назад
waaaaoooowwww,,,,looking so good Me friend,,,thanks for sharing recipie👍👍👍from indonesia🇮🇩
@user-zx5xs6xq7o
@user-zx5xs6xq7o 3 месяца назад
Я правильно поняла, что месить нельзя, надо только тихонько гладить по бокам?
@user-rl5oh9iu3k
@user-rl5oh9iu3k 3 месяца назад
Зачем разрыхлитель в дрожжевое тесто ?
@jolyfood8761
@jolyfood8761 4 месяца назад
It's a perfect one's 🥰 😊
@mariaeugenialafontcabeza3304
@mariaeugenialafontcabeza3304 4 месяца назад
Sencillamente Espectacular!!!👌🏽👍🤝👏🏼👏🏼👏🏼🤗🎊🎉☕🙋🏻‍♀️
@user-ep4ex7kn9i
@user-ep4ex7kn9i 3 месяца назад
А муку обязательно ложкой насыпать в сито, а какой лучше, чайной или столовой?
@user-dz5oo7dp4y
@user-dz5oo7dp4y 3 месяца назад
😅
@user-cf8pl4eu5m
@user-cf8pl4eu5m 3 месяца назад
😂😂😂😂😂😂😂
@user-yw6bk8op5k
@user-yw6bk8op5k 3 месяца назад
Кофейной лучше, она меньше чайной....
@halimabelayachi8603
@halimabelayachi8603 4 месяца назад
Merci pour les belles recettes 🎉🎉😂que vous protège merci beaucoup
@shaziaalli6167
@shaziaalli6167 3 месяца назад
Can you use instant yeast? Do you still need to add it in the beginning or with the flour?
@user-qg6sr4bx2w
@user-qg6sr4bx2w 4 месяца назад
Твоя музыка взорвала мозг
@user-kp1rd1dh4s
@user-kp1rd1dh4s 3 месяца назад
Я давно смотрю ролики блогеров совсем без звука, иначе не получается досмотреть, или музыку надоедливую поставят или сами начнут говорить бесконечно ни о чем.
@user-qg6sr4bx2w
@user-qg6sr4bx2w 4 месяца назад
А какой всё таки секрет скрыли пекари так и не понятно
@irmaresch9343
@irmaresch9343 3 месяца назад
Да какие там секреты.Это всё для привлечения.На фото стоит,что она кусок масла помещает сверху в тесто,а на видео этого нет.А эту муку сеяла пол ролика прошло.😮😮😮Вот тебе и весь секрет😊😊😊
@viacheslavshc435
@viacheslavshc435 3 месяца назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5pC-duqFVlw.htmlsi=O5LRNbfMgJkk32Hp
@user-zm2qz4ko6n
@user-zm2qz4ko6n 3 месяца назад
Вы уксус,разрыхлитель в дрожжевое тесто кладете? Мне это например очень не понятно.
@viacheslavshc435
@viacheslavshc435 3 месяца назад
Уксус замедляет брожение
@leizlcebnorwayvlogs
@leizlcebnorwayvlogs 4 месяца назад
watching idol
@raiseldonuts
@raiseldonuts 3 месяца назад
Luar biasa cara membuat roti yang baik
@nadiaysimonova8304
@nadiaysimonova8304 3 месяца назад
А ложкой насыпать муку зачем, совочка нет ? Видео очень длинное !)))))
@user-pi3zk3cf9f
@user-pi3zk3cf9f 3 месяца назад
И в чем секрет?
@lizachausovskaya5356
@lizachausovskaya5356 3 месяца назад
Я тоже не поняла смысл Вашего заголовка к видео
@tatianalistau5819
@tatianalistau5819 3 месяца назад
Думаю этот секрет - уксус
@user-kp1rd1dh4s
@user-kp1rd1dh4s 3 месяца назад
Никак не могу осмелиться положить в тесто и резрыхлитель, и дрожжи, и уксус, что-то меня настораживает этот набор добавок, призванный рыхлить тесто каждая в отдельности, но вместе...?!
@user-il5ul4ex8r
@user-il5ul4ex8r Месяц назад
Я добавляю и соду гашеную уксусом в дрожжевое тесто. Моё тесто получается таким же удачным и вкусным. Самое главное не надо экономить на сливочном масле или сметане с маслом сливочным - если тесто пресное (которое лучше делать заварное)
@user-zm2qz4ko6n
@user-zm2qz4ko6n 3 месяца назад
Вопрос. Дрожжи и разрыхлитель это новое веенее от допущенной где-то, в каком-то горе ролике ошибки или этому есть разумное объяснение? Да ещё и уксус.
@shappfire24
@shappfire24 3 месяца назад
Kak ni stranno, no podruga pri mne sdelala obaldennoe testo na drozzah I s razrihlitrlem. Takih pishnih bulochek I pirozkov ne videla na fotkah daze samih prodvinutih Zalj ne sfotala. No ona delaet vse na glaz, govorit babushka pokazala,
@dayneselove6971
@dayneselove6971 4 месяца назад
I've never seen vinegar in a bread recipe.
@billieboy8
@billieboy8 3 месяца назад
What type of flour
@user-ky8ri2ow5r
@user-ky8ri2ow5r 3 месяца назад
Молодец
@wassafatmaghribiainamerica
@wassafatmaghribiainamerica 4 месяца назад
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing
@311Saturn
@311Saturn 3 месяца назад
Чтобы тесто было воздушным, кладут дрожжи, чтобы тесто стало плотным, кладут яйца. Зачем вы положили в дрожжи яйца?
@user-rc4jn3zx8l
@user-rc4jn3zx8l 3 месяца назад
Совершенно не знаете процесс брожения,уксус не нужен,разрыхлитель не нужен, масла очень много.Сделайте без этого набора и Ваши булочки будут еще лучше.Не цените время зрителей,больше к Вам не зайду
@user-sx6db5qr8e
@user-sx6db5qr8e 3 месяца назад
Ещё соду забыли положить...
@user-we6cm2uk9k
@user-we6cm2uk9k 3 месяца назад
😂😂😂
@user-hd7uy3jw3g
@user-hd7uy3jw3g 2 месяца назад
❤❤❤
@user-uy2ci7zx7f
@user-uy2ci7zx7f 3 месяца назад
Секрет в музыке бьёт по мозгам 😅😅
@user-uv9wr8xb7d
@user-uv9wr8xb7d 3 месяца назад
Классическая музыка супер❤
@user-wr5gf3qf1b
@user-wr5gf3qf1b 3 месяца назад
Посуду для расстойки теста надо было взять больше,
@yuliarinawati5253
@yuliarinawati5253 4 месяца назад
👍👍👍🙏 Indonesia
@ManalManal-ew9ty
@ManalManal-ew9ty 4 месяца назад
❤❤❤❤
@user-wb4gy7re4x
@user-wb4gy7re4x 4 месяца назад
А секрет то в чём муку считали сколько ложек высыпала,или масла закошмарила ужассссс
@user-uf9op9dz2j
@user-uf9op9dz2j 3 месяца назад
Ну почему не взять мисочку побольше?
@user-hs8hs7ct4b
@user-hs8hs7ct4b 4 месяца назад
Супер
@komissarcatany9375
@komissarcatany9375 3 месяца назад
Куда же она дела варённый сахар с лимонным соке?может превратилась в шоколадную массу😂
@g1alg1a-06-gyrji
@g1alg1a-06-gyrji 3 месяца назад
Что стало с сиропом ?
@taniac891
@taniac891 3 месяца назад
👍❤️
@valentynajahovska5192
@valentynajahovska5192 3 месяца назад
Так в чем секрет?
@-84chefhassan
@-84chefhassan 4 месяца назад
👏👏👏👏👍👍❤
@mariacontreras4568
@mariacontreras4568 2 месяца назад
Y la receta?medidas?😊
@user-yv7mj5cb3k
@user-yv7mj5cb3k 4 месяца назад
نان هایدی 🥰
@bertharuiz1225
@bertharuiz1225 2 месяца назад
The baking powder that was added bc yeast never has both.
@user-fb9jl3xo9m
@user-fb9jl3xo9m 3 месяца назад
Что за глупость...смешать всё, что уместно и неуместно... в этом секрет?!
@elenaprohorova9799
@elenaprohorova9799 4 месяца назад
А в чем скрываемый секрет!!!??
@user-zl9bj3eo4y
@user-zl9bj3eo4y 4 месяца назад
Хороший вопрос, я тоже не увидела секрета, неужели уксус?🤔
@user-gx6vy2gh2j
@user-gx6vy2gh2j 3 месяца назад
В уксусе, но это уже давно не секрет.
@user-wv3gw9vc7b
@user-wv3gw9vc7b 3 месяца назад
Все так довго, насипає, гладе.
@kaopen
@kaopen 2 месяца назад
Mmng empuk pakai susu. Namun susu karbonya tinggi. TDK cocok bg yg diet dan sakit mag
@SuperElena2005
@SuperElena2005 2 месяца назад
👍👍👍🌹🌹🌹
@user-pg8nc7uh1w
@user-pg8nc7uh1w 3 месяца назад
Ой столько заморочки 😮
@Mariya17.03
@Mariya17.03 3 месяца назад
Миску с плёнкой убирает одну ( плёнки мало на краях , чуть чуть прикрепила ) а подошедшее тесто с довеском и плётки на краях толстый слой , как это так ???
@aizaisaeva9010
@aizaisaeva9010 3 месяца назад
Спасибо за рецепт, а можно без разрыхлителя? Не очень доверяю этому продукту я 🥰
@elisabethvalez4269
@elisabethvalez4269 3 месяца назад
Traduire en France
@rane655
@rane655 3 месяца назад
It wasn't baking powder. It was yeast.
@user-zx5xs6xq7o
@user-zx5xs6xq7o 3 месяца назад
​@@rane655кроме дрожжей был ещё и разрыхлитель, и уксус. И всё это на этапе жидкой основы
@user-mb2dv1iw8u
@user-mb2dv1iw8u 3 месяца назад
Женщина поделилась рецептом теста,как делает ОНА. Рецептов миллион,этот один из них. Сейчас часто встречается и разрыхлитель и уксус. Время идет вперед и все совершенствуется. Я часто встречаю такой рецепт. А женщине спасибо.
@user-dp4xz5to9v
@user-dp4xz5to9v 3 месяца назад
Музыка очень громкая
@user-dw1se4kx1g
@user-dw1se4kx1g 4 месяца назад
Здравствуйте мне очень понравилось но зачем уксус если туда дражи ложилась и разрыхлитель это тоже лишнее без них было тоже так как у вас получается .
@user-lz6mp9yh8w
@user-lz6mp9yh8w 3 месяца назад
Да, в разрыхлителе уже есть лимонная кислота и ещё уксус !
@user-fx1yp8np4u
@user-fx1yp8np4u 3 месяца назад
Не поняла где секрет?
@user-mp4kk5zo3y
@user-mp4kk5zo3y 3 месяца назад
Вы тесто первый раз держите в руках
@irinairina6746
@irinairina6746 3 месяца назад
Белок делает тесто тугим, масло добавлять в самом конце, когда тесто готово
@user-rm9gi4hv1g
@user-rm9gi4hv1g 3 месяца назад
Нужно по чайной ложке засыпать муку, капец
@asmaamostafa4068
@asmaamostafa4068 4 месяца назад
IT LOOKS DELICIOUS 😊👌 Karamel sauce for what exactly please l need to know 🤗 Thanks for sharing ❤
@rane655
@rane655 3 месяца назад
To dip the bread into, at what she put on the bread, it looks like chocolate spread, but that's the carmal sauce.
@user-zh4ge4tm8v
@user-zh4ge4tm8v 3 месяца назад
Какой секрет?
@user-pq7vp5sw8n
@user-pq7vp5sw8n 3 месяца назад
8:16Все как всегда, нечего нового, чем мазать кушать, я предпочитаю, чем пустышки, 100 раз лучше сразу с начинкой, новость, тоже мне,,,,,,
@user-zo8hu7yn8w
@user-zo8hu7yn8w 3 месяца назад
Ну просеевать муку люди умеют, время дорого чтобы смотреть как вы её просееваете. Понятно время на вас но уважать надо своих подписчиков 😢
@om7meda480
@om7meda480 3 месяца назад
👍👍👍👍✅✅👏👏👏👏👌👌👌👌
@dennisbalitian9432
@dennisbalitian9432 3 месяца назад
Hello everyone. For those who are asking for the secret. The secret was the vinegar. Because including vinegar in the baking ingredients makes the dough fluffier 👍
@user-sk9vw1hg2k
@user-sk9vw1hg2k 3 месяца назад
оцет,це і є секрет,тільки не зрозуміло,для чого готувалася вершкова поливка,чи що,якщо намазала булочку Нутелою???🤔🇺🇦
@tatyanarabinovich2430
@tatyanarabinovich2430 3 месяца назад
В чем секрет???
@user-dw8il5ol5h
@user-dw8il5ol5h 3 месяца назад
А где реце Пт
@nadezhdaviktorovnasuhova3889
@nadezhdaviktorovnasuhova3889 3 месяца назад
Не понятно одно, зачем разрыхлитель, это лишнее....
@user-su5gh7qe3q
@user-su5gh7qe3q 2 месяца назад
Я сама раньше не понимала, зачем разрыхлитель Но попробовала сделать с ним дрожжевое тесто, мне кажется, что запаха дрожжей нет и помягче сама выпечка.
@dianarechichi9191
@dianarechichi9191 3 месяца назад
Lievito di birra secco e lievito x dolci?
@user-ml2ej1rd4v
@user-ml2ej1rd4v 3 месяца назад
а зачем разрыхлитель
@user-xt1ps2vn6n
@user-xt1ps2vn6n 3 месяца назад
Мода и есть разрыхлитель.
@user-fx2qv8dm6h
@user-fx2qv8dm6h 2 месяца назад
Не знаю , не знаю, всю жизнь пеку, и пеку отлично, но чтобы к дрожжам разрыхлитель и уксус, бред, сначало дрожжи забьют маслом, нужно опару делать и лучше с свежими дрожжами и никакого секретика😂❤
@user-yw1vy8ss8f
@user-yw1vy8ss8f 3 месяца назад
Уксус
@rosemarypetrongelli1384
@rosemarypetrongelli1384 2 месяца назад
Never saw you put butter in your bideo
@lynayasmine6515
@lynayasmine6515 3 месяца назад
Alors c’est quoi le secret ?
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 3 месяца назад
Вопрос-зачем здесь уксус?
@Shorts-fs2ej
@Shorts-fs2ej 3 месяца назад
Тесто долго не черствеет и не чувствуется запах дрожжей, поэтому добавляются эти ингредиенты. Я ещё добавляю иногда ложку крахмала и ложку манки
@user-ix7eb3qw3q
@user-ix7eb3qw3q 3 месяца назад
Если тесто выстоит свое время..ни какого запаха не будет
@user-nm7ke2ql3f
@user-nm7ke2ql3f 2 месяца назад
Положила все , что было..
@user-px7wu1li2k
@user-px7wu1li2k 3 месяца назад
Не поняла,а зачем она какой-то сироп не сироп в конце го что готовила,если подала с шоколадом 🤔
@agenziamultiservizi5495
@agenziamultiservizi5495 2 месяца назад
Che brutta impressione vedere impronte delle unghia sull'impasto 😁
@TheMBourdin
@TheMBourdin 2 месяца назад
What was the secret? The vinegar?
@user-xw5dy3jh7y
@user-xw5dy3jh7y 3 месяца назад
Музыку уберите, включите отдельно и слушайте
@user-bk5eg3zl7e
@user-bk5eg3zl7e 3 месяца назад
Секрет в топленном масле
@user-th4pb4jn7x
@user-th4pb4jn7x Месяц назад
Не увидела секрет... Уксус давным давно добавляют
@anjannysingh1988
@anjannysingh1988 4 месяца назад
What was the secret?
@user-vy7pv8wj7u
@user-vy7pv8wj7u 3 месяца назад
Да, действительно, секрета никакого не увидела, но тесто выглядит классным💯
@wagnernelja2957
@wagnernelja2957 3 месяца назад
И дрожжи и сода вместе
@user-vy7pv8wj7u
@user-vy7pv8wj7u 3 месяца назад
Это уже давно не секрет, многие сейчас добавляют разрыхлитель
@user-vy7pv8wj7u
@user-vy7pv8wj7u 3 месяца назад
Не хотелось вас обидеть
@annamariapalfi2789
@annamariapalfi2789 3 месяца назад
Ich hab leider auch nichts aufregendes gesehen 😮🤷🏼‍♀️
@marianlawrie8614
@marianlawrie8614 3 месяца назад
Super recipe , but there must be tons of germs under those ‘ nails ‘?
@arnbobnickerson
@arnbobnickerson 4 месяца назад
you need to get a real flour sifter.
Далее
Just add vinegar (9%). Few people know this secret!
8:09