#reklám Többen kértétek, én meg örömmel osztom meg veletek a csirkemell sütésének fortélyait. További csirkés vagy nem csirkés receptért pedig látogassatok el a honlapomra: lazarchef.hu
Ez a legjobb módszer rá. Én a sütő elhagyás miatt csak serpenyőben csinálom lustaságból, fedő alatt pirítom először kérgesitem nagyobb lángon mindkét oldalt, majd kisebb lángra véve párolom a saját gőzében. Ugyanúgy szaftos marad aki ki akarja hagyni a sütőt lehet igy is.
Az előadás tökéletes, humoros, emberi, élvezetes, alapos, aki nem tud főzni az is meg tudja csinálni,. Végig nevettem, s közben megtanultam a csirkemell sütését. (Nekem mindíg szárazra sikerült).
Megcsináltam, szaftos juicy és puha, mégis átsült lett. Mondjuk szerencse, hogy rámszólt az asszony, hogy a műanyag nyelű serpenyőből rakjam már át egy nyitott jénaiba, mielőtt beteszem a sütőbe :))))))))))Köszönöm szépen.
Most, most, most ennem meg ma veszek csirkemellet, s hozza zöldseget ! Gyönyöru lecke. Jo Isten örökre es mindenhol aldja meg a nagyon kedves CHEF LAZAR URAT !!!!
Ez nagyon tuti videó. Én is így csináltam a natúrt. Frankó lett. Nem hiába te vagy a legjobb séf az országban. Gratula a videóhoz! Köszönöm szépen a receptet. További sok sikert neked!
Ezek talán a leghasznosabb hétköznapi receptek, a csirkemellet még a hisztisek is megeszik, főleg, ha nem száraz! Ezeket kipróbálom a gyermekeimnek, be fog jönni! Bár nekem is van egy pár perces verzióm (azért gyorsabb, mert szeletelt), aztán szeretik rántva is (fokhagymás tejbe áztatva előtte..), és grillezni is szoktam (száraz pác, vastag szelet és rács közé szorítva o.olajjal kenegetve) de én inkább ezt a műfajt pártolom...köszönjük ezt az újabb módszert!
Nagyon nem szeretem a csirke mellet,mert nekem száraz ! Ezért mindig csak rántva készítettem el ! Most látva ezt a videót,neki gyürkőztem,és megpróbáltam elkészíteni ! Sült édesburgonyával tálaltam ! Igaz, még csak megkóstolni sem tudtam,mert fogorvoshoz járok,de a gyerekeim nagy örömére majd nem tökéletes lett ! Jó volt látni,hogy a csirke mellre azt mondták,hogy nagyon finom,és zaftos ! Én a fokhagymás változatot készítettem el,de a másik kettőt is elfogom készíteni ! Köszönöm a receptet ! Szép napot T
Hát ez nagyon guszta. Fiam imádja a csirkemellet . Először amikor mondtad , hogy be teszem a sütőbe, na akkor elgondolkodtam :) hogy az én serpenyőm fogantyúja műanyag . Így be kell szereznem egy olyan amit sütőbe is lehet tenni. Jók a videók és hasznosak nagyon! Kösziii
Üdv néked Lázár illetve mindenkinek aki nézi ezt a videót illetve olvassa a kommentemet. Zéró tapasztalatom van a főzés területén, éppen ezért kérnék egy kis segítséget. Az lenne a kérdésem hogy a serpenyő az teflon vagy milyen felületű? Köszi a válasz, legyen az bárki is aki segít!
Nem én vagyok az első, aki nélkülözhetetlennek tartja a titkok értelmes magyarázatát, ami nélkül nem tudnám befogadni a tanácsot. Nem úgy, mint az idétlen kötelező gyógyszerjogi reklámszöveg: "A javallatokra való alkalmazása a régóta fennálló használaton alapul." (ez egy röhej, ha belegondoltok: "azé csinyád így, merígy szoktuk") Cserébe egy tipp tőlem is: A kés élesítését követően a kést le kell öblíteni, hogy megszabaduljon a fém szemcséktől, amiket a köszörű lecsiszolt! Ugye nem szerencsés a kés ötvözetét is megenni. ;)
Kedves Lázár! Annyi lenne a kérdésem, hogy mielőtt beteszem a sütőbe, nem kell letakarni? 🤔 A video egyébként szuper! Tetszik, szórakoztatóan oktat a séf! 😁
@@LazarChef Megelőlegeztem a bizalmat, és ma elkészítettem úgy, ahogy a videoban mutatod, letakarás nélkül.. Szuper lett, az egész családnak ízlett! 🍽️ 😁 Hálás vagyok Neked érte! 🤗
Úgy érzem, ennek szaftos csirkemellnek nem annyira a fűszerezés vagy a pácolás a titka, hanem hogy megfelelő ideig legyen sütve adott hőfokon. (Vagy az is, hogy előtte egy kicsit pirítani kell olajon serpenyőben?)
Köszi a tippet. Viszont mi a helyzet a serpenyőben készített csirkemellel? Pl.: Amikor kockázott vagy csíkozott csirkemellből készítek valamit. Nekem azok is mindig szárazak maradnak.
Nagyon fontos, hogy a csirkemell ne legyen fagyasztott, ne sózd meg, és mindig legalább 5 ek olaj legyen a serpenyőben, és nagyon forró legyen, amikor beledobod a csirkét, akkor nem fog kiszáradni.✌🏻
A boltban beszerzett csirkemell sokszor túl vizes, mikor odateszi az ember pirítani, hiába forró a zsíradék, sok levet ereszt, nem pirul, hanem inkább megfő, így száraz marad.
Köszi, végre valaki, aki lemérte és ez alapján adott sütési időt. A sütésről viszont nem tudni, hogy tegyünk alá valamit? Lezárt jénaiban kell vagy szabadon? Köszi
Én hülye, megint éhesen nézem :D Van egy floridai magyar, Jani bácsi konyhája csatorna. Ott is bele szoktam szaladni ebbe a hibába. :D Azért már pirul az otthonról hozott lecsós húsos nokedli. Egy szelet sajtot is pirítok alá. Németországban egy kamionban. Nyami. Így már jobb főzős videót nézni.
