These are really gluten-free! Crispy, soft, and delicious! Rice Flour Scones for Adults 

嬉しいコメントありがとうございます😍

ご視聴いただきありがとうございました😊 また嬉しいコメントも励みになります🙏 酒粕や日本の発酵食品… まだまだ可能性がありそうです。

はじめまして😊 バターがオススメです🧈

お返事ありがとうございます😊 バターで作ってみます❤

こんばんは😊 いつもご覧に下さりありがとうございます✨ 米粉を使った物は表面がとても乾燥しやすく、ひび割れやすいので何かしらを表面に塗るようにしています。 米粉パンの場合は水＋油脂に落ち着いています。 米粉スコーンは水分量が少ないため、ミルクだけではひび割れが防げなかった為、糖分の保湿作用を応用してプラスしました。 話がそれますが… 甘味料としても使用される『グリセリン』 化粧品にも保湿剤としてよく配合されていますね！ お肌も乾燥の末期はひび割れしますね… イメージとしはそんな感じです。 なので、焼き菓子には… アガベシロップやメープルシロップ、甜菜シロップなどのシロップ類 米飴なども有りかも☝️ 無ければお砂糖をミルクに溶かして使っても良いのかなぁと思っています😊 それと卵にシロップもいい感じでしたよ☝️

@@slow.natural-lifeサマ いつもご親切で、やはり丁寧なお返事感謝いたします❣️ コーティングの考え方も、私なりによくわかりました😊✨ グリセリンが甘味料として使われるとは、知りませんでした。 お聞きした中から、どの方法かでコーティング考えてみます。ありがとうございました😊🧡✨

ゆるりサマ❣️こんにちは😃 作りましたよ〜😊コーティングは、ミルクが無かったので水ですが、教わった様に甜菜糖を溶かして塗りました。サクホロっとしてるけど、表面もひび割れませんでした😊👍✨ 焼き方も説明の通りでちょうど良かったです。酒粕の味がほのかだけどちゃんとあって、絶妙でした❣️ やっぱり、さすがゆるりサンです😊🫶 アイスと違って、高温で焼いているから、コレはアルコールは飛んでいるのですか？？ お酒を飲めない人や、運転前の人も、食べて🆗でしょうか？？

@@yukiocubr1671 ひび割れせずに上手くできて良かったです😊 水に甜菜糖でもひび割れないのですね😲 これは参考になりました！ アルコールはどうなのでしょうね🤔 私はアルコールの香りはしないので 揮発してると思って食べてますが… 責任もてませ〜ん😅 ハッキリお答え出来なくてスミマセン🙏

@@slow.natural-life サマ ありがとうございました😊