This is truly the best Apple Cinnamon Crumb muffins

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50% 1

Apple Cinnamon Crumb Muffins
For the muffins
Apple 160g
Cake or AP flour 150g
Baking powder 3g
Baking soda 3g
Ground cinnamon 3g
Salt 2g
Unsalted butter, room temp 80g
Granulated sugar 30g
Muscovado sugar 70g
Zest of one lemon, optional
2 eggs, room temp
Greek yogurt, room temp 100g
Vanilla extract 5mL
For the crumb topping
Cake or AP flour 50g
Almond flour 20g
Baking powder 1g
Granulated sugar 20g
Salt 0.5g
Ground cinnamon 1g
Unsalted butter, cold 50g
Oven
Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 20 mins

Хобби

Опубликовано:

1 фев 2023

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Комментарии : 33

@raml3512 Год назад

전에 올리신 애플 크럼블 파이 보고 난 머핀틀에 구워야지~ 하고 있었는데 머핀 맞춤으로 레시피가 있더라고요 ㅎㅎ 오늘 바로 해먹었는데 많이 달지 않고 정말 맛있어요~bb 좋은 레시피 감사해요😍 계란 2개째서 거의 분리나는 것처럼 됐는데 다행히 가루 넣고 소생했습니다 헤헷 머스코바도 없어서 구움색 조금 아쉽지만...!!저는 휩을 너무 많이 올린건지 양이 많아져서 12개 나왔네요 ㅋㅋㅋㅋ요거트 넣어서 정말 부드럽습니다!

@hadaathome9589 Год назад

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ram L 님, 행복한 5월의 시간 보내시길 바라요 :)

@dizijoyjoy Год назад

I made it! The Muffins were so good and moist I think is the best so far out of the three recipes (blueberries, and chocolate) I tried! I added blueberries as well. But I failed at making the streusel crumble first time. But 2nd time I used a fork and spoon to mix the butter with the flour and it turned out awesome!

@user-ix9uf9wy5p Год назад

시나몬의 풍미가 이곳까지 전해지네여. 그릭요거트 준비됨 해먹어봐야겠어요. 감사합니다❤

@hadaathome9589 Год назад

진짜 사과와 시나몬은 최고의 궁합인 것 같아요 행복한 주말 보내시길 바라요 쭌맘 님 : )

@user-fw6zp2et8p Год назад

너무 맛있어 보이는 머핀이네요~^^ 집에 있는 사과로 도전해봐야겠어요. 레시피 감사합니다~^^

@hadaathome9589 Год назад

네네 사과 있을 때 얼른 만들어보세요 주연 님 :)

@omh1603 Год назад

하다님 요거요거 너무 맛나보여요 ㅠㅠㅠ 이번주말에 해봐야겠어요!!! 감사합니다.

@hadaathome9589 Год назад

네네 재료 있을 때 한번 만들어보세요 오대리 님 :)

@araa2038 Год назад

사과,시나몬 조합 최고죠! 맛있는 레시피 감사합니다.🙏🏻

@hadaathome9589 Год назад

맞아요 사과와 시나몬은 최고의 궁합인 것 같아요 행복한 주말 보내시길 바라요 araa 님 :)

@araa2038 Год назад

지난주에 만들어서 한 개씩 꺼내 먹다 보니 이제 거의 다 먹었어요. 머핀 별로 안 좋아하는데 이건 촉촉하니 진짜 맛나네요. 주말에 또 만들어야겠어요.👍🏻

@jennifery2555 Год назад

크럼블이 올라가면 더 맛있죠 개인적으로 어떤 크럼블이던 다 좋아해요 전 크럼블을 1.5배로 만들어서 올릴까봐요 ㅎㅎ 오늘 저녁 디져트로 시네몬롤을 구웠는데 온 집안이 향긋한 냄새로 너무 좋으네요 🥧 한국엔 한파주의보가 내렸다는데 추위를 많이 타시는 하다님...외출은 잠시 미루고 따뜻한 집에 계셨으면 좋겠어요 🌬 이번주도 벌써 주말이네요 주말에 특별한 계획이 있으시려나요 하다님 암튼 신나게 보내시고 우린 또 뵈어요 ㅎㅎ ❤️🙋‍♀️🙆‍♀️💕🤧💞

@hadaathome9589 Год назад

맞아요 고소한 크럼블 올라가면 뭐든 더 맛있어지더라구요 :) 제니퍼 님 말씀하신 것처럼 시나몬 디저트 한번 만들면 집안에 시나몬 향기 마구 뿌린 듯 냄새가 넘 좋아요 :) 이번 주말도 특별한 계획은 없지만 언제나처럼 장보는 게 가장 큰 일?인 것 같아요 제니퍼 님도 여유로운 주말 보내시길 바라요 :)

@ann1206 9 месяцев назад

사과가 맛이 없어 손이 안가고 있어서 이 레시피보고 만들었는데 적당한 단맛에 크럼블의 고소함과 폭신한 질감 그리고 살짝 스치는 시나몬 향까지 ᆢ 이건 비밀인데요 😅😅😅 선물하려다 그냥 가족끼리 먹었슴요. 그래서 다시 준비중이에용 😊 하다님 늘 감사드립니다. 늦가을 차가운 바람끝에 하다님의 따뜻한 레시피가 오븐에서 구워지는 중입니다 ❤ 진심으로 감사 또 감사드립니다 ^^

@hadaathome9589 9 месяцев назад

ann 님 어제는 애플 머핀을 만드셨나 봐요 저도 선물용으로 만들다가 저희가 다 소진한 경험, 있습니다 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 요즘 부쩍 더 추워짐을 느껴요 이러다가 훌쩍 겨울로 넘어갈 것 같지만 겨울은 겨울대로 또 매력이 있으니 얼마 남지 않은 가을, 우리 더더더 즐겨요 ann 님 :)

@user-nx9rg6hp7x Год назад

하다님 사과활용 최강👍 맛이 떨어지고 푸석한 사과가 있는데 사과잼을 할까 고민했는데 때마침 답을 주셨네요👍👍 주부들은 언제나 식재료등에 숙제가 있어요😥 명절때 들어온 사과가 왜이렇게 맛이 없는지 손이 안가더라고요 상해서 버려지기 전에 얼른 만들어 가족들 입호강을 시켜줘야 겠네요👌👏🤤😻💞

@hadaathome9589 Год назад

저도 영선 님처럼 이번 명절에 사과가 많이 들어와서 스무디 만들고, 베이킹 하고 다양하게 활용하고 있어요 :) 상하기 전에 한번 만들어보세요 가족분들과 행복한 주말 보내시길 바라요 : )

@bluehoura9663 9 месяцев назад

Could the greek yoghurt substitute with another else?

@jiwonhan2210 Год назад

그릭요거트를 생략하거나 혹시 대체할 다른게 있을까요?ㅠㅠ

@SHLEE-vp2ph Год назад

궁금합니다. 양을 두배로 늘릴 때 베이킹파우다와 베이킹소다는 몇배로 해야할까요?

@user-uj3lj7cj6e 6 месяцев назад

무가당 그릭요거트 대신 생크림을 넣어두 될까요?

@user-rw3ho5qy8r Год назад

사과 시나몬조합은 못참지요.ㅎ 요즘 푸드프로세서 보고있는데 구매가 쉽지않네요. 전부터 궁금했는데 하다님은 어디 브랜드쓰시는지요?

@hadaathome9589 Год назад

저는 십여 년 전에 구입해서(쿠진아트 11컵) 저와 동일한 제품은 지금 없고, 업그레이 된 제품을 판매하는 걸로 알고 있는데요 예전에 구입할 때는 한국과 동일한 전압이었는데 지금 판매하는 건 변압기 사용해야 한다고 하더라구요 예전에 제가 구입할 때는 푸드프로세서 제품이 많이 없었는데 요즘에는 다양한 브랜드에서 많이 나오던데....다양하게 비교해보시고 구입하시는 게 좋을 것 같아요 저는 이 푸드프로세서가 첫 푸프인데...단 한 번도 고장나지 않고 십여 년은 버텨(?)줘서 비교대상이 없어 다른 제품 추천은 어려울 것 같아요 제인 님 :)

@Nova_dessert_ Год назад

애플크럼블파이도 참 맛있게 먹었는데, 머핀이라니.. 🥹 하다님, 혹시 머핀팬 정보 알 수 있을까요? 미국인데 구입 가능한지 궁금합니다.

@hadaathome9589 Год назад

구입한지 오래되어 구입처는 기억나지 않지만 찾아보니 이 제품인 것 같아요(높은 머핀팬 9구로 검색) 미국까지 배송이 되는 곳인지는 잘 모르겠어요 ㅠㅠ smartstore.naver.com/bakingstar/products/7387852636?NaPm=ct%3Dldo1v820%7Cci%3D686c56647ddf49bbdbc0c37c8842517b748692ab%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D1075138%7Chk%3D357b8531cbff5f5019841cdcdbc34f1492fc11bc