Three Michelin Guide 3Stars! HARUTAKA Excellent Edomae Sushi / Harutaka, Ginza, Tokyo 

情報量が多いし限られた時間でやってるからこのペースのインタビューになっちゃったんでしょうね ゆっくり話は聞きたかった、たしかに。

旭川で生まれ育ち、札幌すし善さんからすきやばし次郎さんへ。 そしてついに銀座で三ツ星。道産子の誇りですね。

破や転や急がなくて、美味しいが何度も繰り返されるのですね

青空さん、なんでこの人のインタビュー受けたのかな。。

良いインタビュー

誰に向けてとか、インタビューの仕方等の意見はあるだろうけど、この方だからこそ一流の職人に聞ける話があるので、そこがこのチャンネルの価値だと思っています。 ただクラシックの説明は、お好きなのは分かるのですがもっと分かりやすくしてもいいと思います笑

すきやばし次郎さんに居た方だ😮

以前テレビ番組でローカルな精肉店の紹介で言うほどうまくないのコメントを言ったのが凄いショックだった。なんかやな気分で終わったです。この動画見て一瞬で思い出しました。

ゆっくりインタビューしろよ山本。

タダ飯？

出来ればもう少し親方の話が聞きたかった。遮るように矢継ぎ早に質問を被せるのやめて

いらんな、インタビュアー

このインタビュアー喋りすぎやろ