Ngày hôm nay, LamNongTV mời quý bà con cùng các bạn tham quan mô hình trồng nấm công nghệ cao của anh Trung, tại huyện Sóc Sơn, thành phố Hà Nội. Anh Trung vốn được đào tạo theo ngành vi sinh tại Hàn Quốc. Khi trở về Việt Nam, nhận thấy ngành trồng nấm công nghiệp chưa phát triển, anh đã quyết định mở nhà máy trồng nấm hữu cơ, với quy trình trồng nấm khép kín, tự động hoàn toàn theo công nghệ Hàn Quốc. Mỗi năm cơ sở của anh cung cấp cho thị trường 260-300 tấn nấm, chủ yếu phân phối tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước.
Theo anh Trung chia sẻ, quy trình trồng nấm công nghiệp trong nhà lạnh bao gồm 6 bước chính:
+ Bước 1: Bà con cần phối trộn các nguyên liệu sạch, bao gồm mùn cưa, cám gạo, cám mì, lõi ngô nghiền, hạt bông. Đây chính là giá thể giàu dinh dưỡng để nấm phát triển.
+ Bước 2: Giá thể sau khi trộn đều sẽ được đóng vào lọ nhựa và hấp ở nhiệt độ 121 độ, trong vòng 4,5 tiếng. Bước này có tác dụng tiệt trùng, vi khuẩn và nấm mốc có trong giá thể trước khi cấy nấm.
+ Bước 3: Giá thể trong lọ sau khi hấp chín sẽ được đưa vào phòng lạnh
+ Bước 4: Sau 12 tiếng làm nguội giá thể thì bắt đầu cấy giống vào lọ phôi.
+ Bước 5: Bà con cần ươm sợi trong phòng tối từ 30-35 ngày sau đó chuyển sang phòng sốc nhiệt tăng nhiệt độ kích thích nấm sinh trưởng.
+ Bước 6: Đưa các lọ nấm vào phòng nuôi trồng, nấm sò có thể thu hoạch sau 7 ngày, nấm đùi gà thu sau 10-15 ngày...
Mô hình trồng nấm công nghệ cao không quá phức tạp, nhưng cũng gặp khó khăn về nguồn nguyên liệu sản xuất vì chưa có công ty chuyên cung cấp mặt hàng này. Trong khi đó, nguồn phụ phẩm từ nông nghiệp phục vụ cho việc trồng nấm lại rất dồi dào mà chưa được khai thác triệt để.
Hiện cơ sở trồng nấm của anh Trung đang đầu tư phát triển 6 loại nấm chính: nấm sò yến, nấm đùi gà, nấm bào ngư trắng, nấm bào ngư nâu, nấm hương, nấm kim châm. Để nâng cao sản lượng nấm, anh Trung đã liên kết chuyển giao công nghệ, hướng dẫn cách trồng nấm và bao tiêu sản phẩm cho một số công ty, cá nhân khác.
* Xem thêm:
- Kỹ thuật trồng nấm hương trong phòng lạnh: bit.ly/3ncbK3e
- Kỹ thuật trồng nấm đùi gà trong phòng lạnh: bit.ly/2Z8C1rd
Hy vọng với những chia sẻ trên đây, quý bà con và các bạn sẽ lựa chọn cho mình một mô hình trồng nấm phù hợp với điều kiện của gia đình. Nếu có nhu cầu mua phôi nấm, học hỏi kinh nghiệm trồng nấm công nghệ cao, bà con có thể liên hệ với LamNongTV theo địa chỉ dưới đây.
============================
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ và đón xem video của LamNongTV
Nhấn like và Subcribe để theo dõi Clip mới nhất của LamNongTV nhé:
♫ Subscribe : / @lamnongtv
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN XIN LIÊN HỆ: 039.878.89.89.
Fanpage: / lamnongtv .
Zalo: 039.878.89.89
BẢN QUYỀN VIDEO THUỘC VIÊN NGHIÊN CỨU SINH HỌC ỨNG DỤNG.
Số điện thoại liên hệ: 0886 550 986
Zalo: 0886 550 986
Fanpage: / vbiovn .
Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
---------------------
#lamnongtv #làmnôngcùngchuyêngia #làmnôngtv
1 окт 2024
