“Tierra de Sabores” se desplaza en esta ocasión hasta Cabra, en la provincia de Córdoba.
Situada en pleno corazón de Andalucía, en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, esta localidad atesora en sus calles un enorme patrimonio monumental.
Por otra parte, sus fértiles tierras, regadas por las aguas del río Cabra y el arroyo del Chorrón, han permitido una gran diversidad de cultivos desde tiempos ancestrales.
De la mano de algunos de sus vecinos, el chef y presentador Bosco Benítez nos enseñará a preparar dos recetas tradicionales de la cocina egabrense: las patatas en escudella y los gajorros.
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10 ноя 2020
