Тёмный
No video :(

Tiger skin cake rolls| Suitable homemade recipe! Perfect tiget skin! 

老爸的食光
Подписаться 197 тыс.
Просмотров 61 тыс.
50% 1

• Ingredinets 1:
Egg white of 6 eggs, 0:36
Whole eggs 2, 0:40
Oil 60 grams, 0:44
Milk 60 grams, 0:49
Low-protein flour 60 grams, 0:54
White granular sugar 60 grams, 1:10
Cream of tartar 1 gram, 1:12
• Temperature setting: preheat the oven to upper heat and bottom heat 130 degrees, bake it for about 25 mins in middle of oven.
• Ingredients 2:
Egg yolk 6, 2:27
White granular sugar 20 grams, 2:33
Oil 10 grams, 2:41
Starch 20 grams, 2:46
• The size of baking tray in the video is about 35cm*25cm.
• Baking setting: preheat the oven to upper heat and bottom heat 200 degrees, bake it for 8-10 mins in middle of oven.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
• Please click the little bell button to subscribe to my RU-vid channel, or please click the link here→ bit.ly/3mzUVzT
• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide subtitles in multiple languages(CC subtitles), please click the personal image in the top right corner of the page to switch languages.
• To turn on or turn off the subtitles, please click "settings"(small gear button) in the bottom right corner of the playing window. It can also identify different languages for us.
• Thank you for watching this video!
• Record my retired daddy's cooking and share it with friends who like tasty food. If you like us, please remember to subscribe to Daddy's cooking career and give us a like.
#Recipe #ChineseCuisine #FlourFood #Desserts #CakeRecipe #HomemadeFood #Breakfast #Baking #BreadRecipe #Cooking #TeachCooking#DailyRecipe #EasyRecipe #TastyFood

Опубликовано:

 

10 июл 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 77   
@lingchu8197
@lingchu8197 2 года назад
老爸真捧,做任何美点都是干淨利落,一轉眼功夫,美食便在眼前,真是美点魔術師。敬佩羡慕不已。
@hinwengwong6099
@hinwengwong6099 3 года назад
漂亮 简直艺术品 赞 大厨錄下視频是对的 免得几十年的心血被遗忘 烘焙文化可以传承 赞 虽然我只有看的份 但每看都似欣赏艺术品 满足 再赞啦😘😘👍
@greenleaf2859
@greenleaf2859 3 года назад
这个老爸真赞!看似复杂的虎皮蛋糕给展示得清楚简单!
@shirleyli1095
@shirleyli1095 3 года назад
老爸太厉害了,大师级水平👍🏻👍🏻👍🏻
@linhlinh24
@linhlinh24 2 года назад
我是越南人,我非常欣赏您。 谢谢!
@somewhereintime4669
@somewhereintime4669 3 года назад
羡慕爹爹这么疼爱你给你做吃的
@vilinh1
@vilinh1 3 года назад
做老爸的兒女們有福氣
@C3PO_
@C3PO_ 3 года назад
这个确实是我小时候很眼馋的蛋糕,而且就是这种里面卷果酱的,每次经过糕点橱窗都好奇是啥味道的~一定要试做一下!多谢分享!
@tiggyhalle169
@tiggyhalle169 3 года назад
Absolutely brilliant! Amazing! I'll definitely try this recipe. Thanks a million.
@floraflora9372
@floraflora9372 3 года назад
老爸先生👍👍👏👏父子兩人是最佳拍檔~讚~
@shaoxiachen1736
@shaoxiachen1736 3 года назад
谢谢你的视频👍👍👍
@user-yx2tv2ei9d
@user-yx2tv2ei9d 3 года назад
老爸這款蛋糕做起來超好吃的,但家裡烤盤有凹槽,虎皮烤焦了,下次再注意溫度。 謝謝老爸
@TYZ6900
@TYZ6900 3 года назад
配方真好,试做了非常成功,味道微甜,赞👍
@JY-wt7px
@JY-wt7px 3 года назад
点赞是必须的!你老爸也忒厉害了,什么都会做,万能呀!
@smg7281
@smg7281 4 месяца назад
牛逼👍我家养的老婆爱吃这个,学会了做给我养的老婆吃去,非常感谢❤️❤️❤️
@bhz3350
@bhz3350 3 года назад
烤这款虎皮可以开热风吗,因为中间的虎皮总是稍微颜色重些,顺便说一下,老爸做的这款虎皮蛋卷是我在youtube上看过的最好的一款!希望你们坚持到粉丝过百万,一定会的,就凭老爸的手艺和你的专业,你们太厉害了!❤️❤️❤️👍
@bhz3350
@bhz3350 3 года назад
@@LBDSG1966 学习了,谢谢老爸的回复❤️在国外,能学到这么多美食真是开心😋明天就是圣诞节了,祝你们全家圣诞快乐🎄🎄🎄
@wangjing3877
@wangjing3877 2 года назад
非常清晰的讲解
@Oro-Blanco
@Oro-Blanco 2 года назад
吃了这么多年头一次知道虎皮是这么做的,谢了!
@ricorico3948
@ricorico3948 3 года назад
不錯,手藝真好。你提到的烤盤尺寸是家用烤箱,請問什麼是家用烤箱?我們這裡的烤箱基本都是跟爐子一起的。比如上面是電磁爐灶,下面就是烤箱。或者上面是天然氣爐子,下面是烤箱。你說的是那種像微波爐大小的嗎?我通常都只是用這個來加熱一下麵包,剩餘的Pizza,節約能源。烤雞鴨魚肉麵點還是用那個大的。
@lingpinky1356
@lingpinky1356 3 года назад
试做了非常好吃
@lucylee2875
@lucylee2875 3 года назад
哇,原来虎皮蛋糕是这么做的呀,谢谢分享,一定要试试
@xw6603
@xw6603 3 года назад
这个食谱我爱了,全是60g太好记了哈哈哈
@evanah8250
@evanah8250 3 года назад
你老爸好厉害
@yiyunzhai3349
@yiyunzhai3349 Год назад
虎皮没出来,也成一整片了,下次加温试试。蛋糕也粘,也准备加温再试试。
@yuyingyen5089
@yuyingyen5089 2 года назад
超讚的👍
@yingz.8626
@yingz.8626 3 года назад
全是我超级爱吃在国外却买不到的,太感谢了!!1
@user-du3gu2nm4q
@user-du3gu2nm4q 2 года назад
这款蛋糕看似简单,但鸡蛋分大小的,液体的量不一样就很难控制。液体多,面粉少就容易粘。看评论区,很多说粘的。
@user-yd5lf5xm2z
@user-yd5lf5xm2z 3 года назад
老爸没有不拿手的😁
@user-xv5ro7qu1r
@user-xv5ro7qu1r 3 года назад
好棒
@jinpingzhang5130
@jinpingzhang5130 3 года назад
我每次都想, 把下脚料给我多好呀!
@zhenminzhou2643
@zhenminzhou2643 Год назад
请问您家的烤箱多少升?
@showa9453
@showa9453 4 года назад
請問虎皮的澱粉是指玉米澱粉還是地瓜澱粉😅
@marys.252
@marys.252 3 года назад
配料里只写了starch,应该各种淀粉都可以的。
@weishengxia5317
@weishengxia5317 3 года назад
请问烤盘是18Cm正方形,材料怎么减少
@sunnyxu9197
@sunnyxu9197 3 года назад
哈喽哈喽老爸 想问问你用的果酱是什么果酱
@user-yx2tv2ei9d
@user-yx2tv2ei9d 3 года назад
老爸好:請問家裡烤箱用130度考25分鐘還是白白的,我將溫度調高到150度再烤幾分鐘上色,撕油紙時會沾黏請問這是沒烤熟嗎?
@pengflicherry2527
@pengflicherry2527 3 года назад
@@LBDSG1966 130度真的太低了,你记错了,可以在说明栏里加一下
@EZ_Piano
@EZ_Piano 2 года назад
His recipes are crap. Not only this one, others too, lots of key points either skipped or mislead….
@toanle4161
@toanle4161 3 года назад
Thanks a million sir
@franceswen6693
@franceswen6693 2 года назад
我的虎皮做了两次都没有出现纹路,都是全片变一样的颜色,请问会是什么原因?
@meipingduan3091
@meipingduan3091 3 года назад
这个蛋糕做法和我之前学的有点不同啊,下次尝试
@joepower9522
@joepower9522 3 года назад
你好,请问一下能不能让老爸出一期果醬的做法,谢谢
@ilikefood.4926
@ilikefood.4926 3 года назад
这个是挑战呀,不过可以试试。
@happyliang389
@happyliang389 3 года назад
喜欢吃,老爸厉害👍🏻 请教,加dian粉,是什么粉?corn flour可以吗?
@bennethnan156
@bennethnan156 3 года назад
淀粉,土豆淀粉 玉米淀粉 应该都可以
@bennethnan156
@bennethnan156 3 года назад
Corn starch. 不是flour. Flour就变成贴饼子啦
@meipingduan3091
@meipingduan3091 3 года назад
这种做法的蛋糕更清盈,口感不腻。但是我还掌握不聊我家的烤箱温度。因为我的烤盘没那么大,所以我将材料减半了,150度中层烤28分钟。蛋糕卷还有些湿粘。蛋糕卷是让我最头疼的,要么湿粘了,要么有点裂了。
@meipingduan3091
@meipingduan3091 3 года назад
经过几次的实验摸索终于成功了,终于烤出不湿粘不干裂的蛋糕了,我是上下火150℃,放中层烤26分钟。但是表面的虎皮又失败了,虎皮纹路完全没出来,干干的一整片蛋糕
@yibingw
@yibingw 3 года назад
​@@LBDSG1966 可能您家的烤箱温度偏高 能用烤箱温度计测一下实际温度吗?谢谢了
@sanamb6502
@sanamb6502 3 года назад
What is the yellow liquid you used on? Please answer 🙏
@halibutgirl
@halibutgirl 3 года назад
I think he meant jam.
@tan123emily9
@tan123emily9 3 года назад
原来虎皮是这样做的,下次试试
@jingwu1265
@jingwu1265 3 года назад
塔塔粉是什么?如果没有可以用啥代替?
@marys.252
@marys.252 3 года назад
原来虎皮是另外再烤出来的!🧐终于解惑了!👏💕我喜欢中间再加奶油的,Plano的大华那家面包店有,超好吃!👍😋
@weilingxu5173
@weilingxu5173 3 года назад
请问6个蛋黄的重量是多少?
@SnowyMocha
@SnowyMocha 3 года назад
虎皮的澱粉是什麼粉?
@Th3b3rryTw1ns
@Th3b3rryTw1ns 3 года назад
今天試了一下,但是虎皮沒有出來。邊邊都乾到碎了
@carolw8066
@carolw8066 3 года назад
请问我的蛋糕胚,虎皮都粘在parchment paper上,撕下来虎皮就没了。怎么办呢?
@fu4069
@fu4069 3 года назад
为什么我烤那虎皮都是一个颜色,为什么没有不规则条纹?
@yurongzhang127
@yurongzhang127 3 года назад
大赞👍
@hongwang7924
@hongwang7924 3 года назад
这个要做的
@meipingduan3091
@meipingduan3091 3 года назад
第三次虎皮外衣成功了,里面的蛋糕卷也成功了
@user-ot2fc8od2k
@user-ot2fc8od2k 2 года назад
为什么我烤的虎皮没有纹路?
@lunaluo6494
@lunaluo6494 3 года назад
做失败了,感觉虎皮的用料太干了,多加液体可能会好点吧。蛋糕卷不错
@peachtan9534
@peachtan9534 3 года назад
为什么我做的没有纹路,请问出了什么问题?
@peachtan9534
@peachtan9534 3 года назад
@@LBDSG1966 好的,谢谢🌹
@emilyxu9619
@emilyxu9619 2 года назад
虎皮纹为啥出不来?
@weileizhang9270
@weileizhang9270 3 года назад
为什么我虎皮卷的时候裂开什么原因
@jianxue5186
@jianxue5186 3 года назад
家庭小烤箱等比例缩小用量吗😂😂
@jianxue5186
@jianxue5186 3 года назад
@@LBDSG1966 😂😂我家也是普通的 总觉得老爸这盘子好显大啊
@leilu3933
@leilu3933 3 года назад
没明白,怎么就出虎皮了呢?
@user-rd9by5vx1p
@user-rd9by5vx1p 3 года назад
加什么淀粉,得加多少
@zaidalkhaled4542
@zaidalkhaled4542 3 года назад
ممكن تترجم بالعربي
@chenli8588
@chenli8588 3 года назад
好馋
@halibutgirl
@halibutgirl 3 года назад
抹平虎皮糊有什么技巧么?好难抹平啊,烤出来厚的地方倒是有虎皮,薄的地方都糊了也没有虎皮。。。
@halibutgirl
@halibutgirl 3 года назад
@@LBDSG1966 我都用了更平的刮板呢。太稠了,刮的时候油纸还会跟着跑,都冒汗了也刮不平,555
Далее
ROLLING DOWN
00:20
Просмотров 7 млн
до/после Знакомо?
00:16
Просмотров 13 тыс.