Vielen Dank, Tim für das tolle Gericht. Ich würze auch immer mit dem "Tim Mâlzer-Bisschen". Wer die Gerichte von Tim nicht nachkochen kann, sollte es ganz lassen. Einfach und gut.❤😊
Tolles Format, nicht so ein Zirkus wie Lafer-Lichter und nicht so ein Geseiher wie Lanz. Ein Koch der Freude an gutem Essen hat und kein hinstaffiertes Publikum! Macht Spaß, das zu sehen.
Man merkt einfach, wieviel Spaß er dabei hat, und wie stolz er am Ende auf das Ergebnis ist... Und genau darum finden wir ihn so gut, so sympathisch, so authentisch. Ich hoffe er bleibt so!
wenn ein schweinefleisch so unangenehm richt, liegt es sehr oft daran , das das schwein brunstig ist. wir schlachten die sauwn erst wenn sie nicht mehr brunstig sind.
Weil Salat scheiße ist und Schwermetalle enthält? Mach aber nur weiter mit deiner "Diät"!... Kannst auch gerne Erde fressen, ist mir sowas von Latte... schön wär es nur, wenn dich der Sensenmann früher als später holen würde, sogar... oder wegen deiner tollen Ernährung!
Danke, dass du das mit dem Antibiotika mal klar stellst. Und ja, die meisten Injektionen gehen in den Nacken. Jetzt kommt das große Aber: Die meisten dieser Injektionen finden in den ersten drei Lebenswochen statt. Zum einen ist das fast immer Eisen und 2-3 Impfstoffe. Diese Stoffe haben kurze Wartezeiten und sind nach 6-7 Monaten Mastzeit wieder abgebaut. Noch n kleiner Funfact zum Schluss: Auch Bio-Schweine bekommen Antibiotika und Impfung. Tierwohl geht vor Produktionsrichtung.
@@borwinbandelow2781 Jein. Es ist zwar richtig, dass Laugengebäck mit NaOH-Lösung behandelt wird. Hierbei handelt es sich aber nicht um Natron, sondern um Natronlauge, d.h. eine Lösung von Natriumhydroxid in Wasser. Als Natron bezeichnet man dagegen umgangssprachlich Natriumhydrogencarbonat, welches in der Küche als Backpulver Verwendung findet.
Eure Kommentare klauen ja Mälzer noch die Show! 😉Und das "Publikum mit seinen schlauen fragen ist ja dafür da um zu lernen"! 😜Getrauen die sich noch auf die Straße? 😙
Ich wünsche Dir ein ganz langes Leben, Tim, also hör doch mal auf, so zu hektisieren, irgendwann kriegst Du noch mal einen Herzkaschperl, kochst Du zu Hause auch so flott und hektisch, glaub ich nicht.....
"Normales" Wasser ist mit einem pH-Wert von 7 neutral. Meerwasser mit einer gelösten Salzmenge von etwa 3 % hat einen pH-Wert von ca. 8 und ist somit leicht basisch (Lauge). Deine Aussage ist also komplett falsch.
Falsch Herr Tim Maelzer: Laugengebäck wird nicht in Salzwasser getaucht - Salzwasser ist keine Lauge- sondern in 4%iger Natronlauge. Nix für ungut Tim, Grüsse aus Bayern. p.s. Kümmel verwenden wir schon beim Nacken (Halsgrat).
Jo... der gute Tim sabbelt in dem Segment gerne und zuviel Scheiße... Mal geht er für 49€ das Kilo Kalbsschnitzel einkaufen und sabbelt von "ein bischen teurer".. Man fragt sich echt, ob die dem einfach nur zuviel bezahlen...
Da dreht jeder Biobauer durch. 5-8 € zahlt man für konventionell produziertes Schweinefleisch. Gutes Bio kostet zwischen 10-15 € per Kilo beim Nackenfleisch. Und dan is es schon günstig
Riecht vielleicht komisch da unter Haltungsstufe 1 aufgezogen. Sowas kaufe ich nicht mehr. Ich will das es den Tieren zu Lebzeiten gut gegangen ist. Wenigstens das sollte man den Tieren gönnen, oder?
was meinst warum es in guten restaurants so geil schmeckt...bestimmt nicht wegen deren talent....viel fett, besonders butter ist ein toller geschmacksträger.
noreal name Mein Gott! Geht’s auch ne Nummer kleiner. Es gibt Wichtigere, die man hassen sollte, aber nicht so ein kleines Licht! Findest Du nicht auch?
Lieber Tim! Komm zu mir nach Österreich und ich lern Dir einen Schweinebraten zu kochen der sensationell ist und nicht so ein Wischiwaschi! Auch ein richtiges Schnitzel wirst Du lernen!i
5 лет назад
Ja, wahrscheinlich kriegst Du es dann wohl nicht hin. Gelaber ohne Beweise, auf Deiner Seite wird man nicht fündig. Schwätzen kann ich auch, wenn ich es nicht beweisen muss. Dummheit ohne Grenzen..
Kann er... du Gurke mußt es erstmal beweisen... Ich koche anders, deshalb würde ich das nicht kritisieren... Du aber kannst gar nichts und bist blöd wie Brot! Punkt!
