한국은 커피배울수있는 학원도있고 라떼아트를 배우는 곳이 있다니 하 이점이 너무 부러워요.. 저는 혼자 구글링, 유튜브, 인스타 영상 짤키고 따라하고 따라하고 계속 혼자연습해서 여기까지왓는데... 나중에 한국에 정말 가게되면 제일먼저 학원부터고싶네요 ㅜㅜ 로스팅 드립 이런것도 다 배울수있는거겠죠?😭 제가 저 실키스티밍을 깨닫는데 1년이란시간이 흘럿어요...
카페라떼나 카푸치노의 적정 온도는 55도에서 65도입니다. 70도가 넘어가면 비릿한 맛의 가열취가 나타납니다. 실제로 65도 정도만 되어도 굉장히 뜨겁게 느껴집니다. 그리고 계절별 팁을 드리자면, 약간의 편차는 있지만 봄 가을에는 60도, 여름에는 55도, 겨울에는 65도가 적당합니다.