Tips Olah Daging Sapi anti Ngaret !!  

BAKING SODA itu memang kunci rahasia dan elemen yg paling penting buat ngempukin daging!

Wahhh akhirnya ada juga tips yg simpel olah daging kyak gini :") kadang jadi malas masak daging kecuali rendang/sup, karena tiap masak dagingnya selalu alot

tips yg sgt bermanfa'at makasih 🙏

Kalo resep chinese ala bosku yg penting daging sapi gaboleh dimarinasi pake garam, cukup pake kecap asin, merica bubuk, saos tiram, sdkt gula, boleh ditambahin air lemon/air nanas/kiwi atau lainnya yg bersifat asam biar lebih empuk, minyak, dan juga maizenanya boleh dicampur sdkt air biar lebih juicy

Buat yg takut kecipratan minyak pas goreng masukin tepung ke apapun yg lo mau goreng pasti g akan lebay Jdi bukan karena udah dimarinasi, klo g kasih tepung cuma dimarinasi ttp aja nyiprat2 lebai

Belum pernah nyobain baking soda tapi campurin maizena lalu dipijat itu memang betul. Itu teknik masak chinese food, velveting namanya. Bikin daging lebih soft. Ngga harus dimasak deep fry pake minyak, di-stew pake air sedikit juga bisa

Gantinya arak masak apa dong kak? Pasti ada alternatifnya bagi kita yg muslim

❤ suaranya bikin candu....lembut .. baiiiii❤

klu aq daging di: -bumbu marinasi -telur -tapioka ratakan..biarkan 20 mnt...goreng sbntr...empuuk

ketagihan sama suaranya 😍

Udah coba kk bumbu simpel 3bahan tanpa maizena tanpa arak masak 🧕🏻, di nyoss di pan medium well 🥩🍳🔪. Bweehhh 🍽️ masyaallah rasa steak bintang5 👩🏻‍🍳🎉 Cuman tak taburin oregano dikit di pan. Molto bene 😘👌🏻

Terima kasih kak Tips nya, sangat membantu & cuss lgsg di praktek kan ❤😊

Mirip resepnya dimsimlim. Baru mo nyoba nih wiken ini. Semoga sukses jg. 😂

Aku Tim klo masak perdagingan selalu di cuci.

benerr TSAAAYY,,,Makasii TSAAAYY ,,BaAiii

Udah coba tips nya, walopun dagingnya bukan jenis yg tender (bagian kisi kembang sisa qurban, byk urat2nya), tetep bs empuk dooong.... 😍

aku ngikutin ini dan berhasil, makasih kakakkk 🫶

Pas numis daging marinasi baking soda daging nya emang empuk dan bumbu nya ngeresep tapi bukan juicy jadi ada kayak sensasi kriuk gimana.. mungkin ini resep nya pas kalo buat dendeng dan olahan daging kering..

Abis dipijat baking soda, d bilas lgi nggk chep ?

Arak masak bisa diganti dgn apa ya kak

Di banding baking soda, gua lebih suka pakai nanas sih. Selain rasanya makin enak, dagingnya lebih lembut di banding baking soda. Dan Nanas juga lebih sehat di banding baking soda 😇

Arak masak itu apa? Klo di skip diganti apa yang halal?

Cantik tapi pinter masak. Definisi bidadari turun ke bumi

Klo ga pakai arak masak gantinya apa ya kak ?

baking sodanya dibilas atau tidak kak?

selain cara motong yg benar, yang membantu daging jadi empuk adalah backingsoda nya.. 👍🏼

Kk..arak masak bisa diganti apa

Setelah di remas baking soda, di bilas lagi gak ya say?

Arak bisa diganti apa kk? 😮

Sy mau Neng enak tenan

Makasih tipsnya ka, sangat bermanfaat ❤

Wahh ka kakak sering muncul di RU-vid short aku menginspirasi banget makasih, btw kaka mirip Alifah little miss Indonesia dulu, tau ngga si kak??

Arak bs diganti apa kak?

Klo untuk daging kambing bisa kah pakek resep ini ?

Kak kalau untuk sop, biar jadi ga alot pakai treatment ini atau beda lagi kak?

Kalau aku setiap rebus daging sapi pakai baking soda setelah itu selalu ku bilas dulu, airnya kuganti yg baru abis itu dimasak buat macam2

udah nyoba beneran berhasil, juicy empuk

makasih tipsnya kak

Queen treatment gak tuh❤❤

bener ini pernah coba, coba marinasi ah sblm dimasak kurleb 30 menit di kulkas. beneran empuk tuh daging 😊

Tetap cuci mbak

Daging cm digoreng sebentar ? Matang gk yah .... Apalagi blom direbus dulu (?)

Baking soda klo gada, apa bole diganti baking vokal?

Kak aku pernah coba velvet dagingnya pake baking powder kok jadinya ada rasa pahit yah? Apa karena kebanyakan baking powdernya yah?

Aduh telat banget baru lewat di beranda YT, dagingnya udah di perut 😂

Kalau rasanya jadi pahit itu kenapa kak ? Jadinya emang empuk sih kak

Motongnya masih salah kak... itu namanya gak melawan serat. Hadeh... pas disuwir masih panjang2.

Thanks Kk

Kalo buat di frozen treatmentnya sama gak kak?

Thanks infonya kak

Pake baking soda yah yg bikin empuk? Kalo buat masak rendang biar ga terlalu lama cara pakai baking soda nya gmn, di rebus bareng daging kah apa gmn yah, yg tau tolong jawab...

Itu setelah pk baking soda dcuci lg kah br dmarinasi bumbu2???

Ini berlaku utk daging kambing juga ga kak?

Berlaku juga utk daging panggang kak?

Arak masak bisa diganti dengan apa ya kira2 ka ? ☺️

Saya daging selalu dicuci....apakah aman? Apa.manfaatnya tfk dicuci?

Pas lg idul adha

Next daging ayam kak

Tinqyu tips nya kak😍

Agak bingung. Treatment nya bagian mana? Baking soda+minyak?

Araknya bisa diganti apa ya?

Tulisanny memang Juicy, tapi nyebutnya JUSY kak, bukan Juisy.

Bisa pake nanas juga ya biar nembut

Habis di kasih baking soda di cuci gak kk?

pengganti arak masak apa ya?

Daging biar GK alot pakai tepung kanci ya guys,ak SDH tahu lama Krn ak krj d tmpt masak dlu hehehe,ksh tepung kanci secukupnya dn diamin 15 menit,daging akan cpt empuk ketika di masak,selamat mncoba

Kak request daging kambing donk, soalnya mau potong kambing😅

Kalo beli di pasar emang gimana kak? Ujung2nya dicuci juga?😢😢

Makasih say

Takaran baking soda brapa per daging

Suaranya keren bangeet kk

Kak kamu orangnya manis tp keliatan galak biasanya yg seperti ini masak apa aja enak😊

Pas mau ied adha 🎉

Potong melawan serat.. ❌ :: potong tegak lurus arah serat.. ✅

kalau dagingnya mau disimpan treatment nya gimana kak, apakah sama

velveted meat, kalo ga salah nama tekniknya, cmiiw

Kalo abis di treatmen gini tapi gak digoreng , buat di sate enak nggak ya?

Kaya daging resto chinese food, juicy, ternyata pake maizena ya

Kak, setelah dikasi baking soda dicuci dulu nggak sebelum dikasi bumbu marinasi?

Makasih skrg tinggal nunggu daging kurbannya

Kak, aku gk ngrti dh cara baca serat daging nya, kurang paham cara motong nya harus gmna, boleh di perjelas secara detail lgi gk kak bagi pemula, thanks 😊

Queen treatment 🙋❤

Jadi rahasianya baking soda ya kak, supaya daging empuk.

Klo ga dicuci dulu, masih ada darahnya ga ?

Baking sodanya ga dibilas lagi?

buat dagingnya yg beli dari pasar dooong... 😅

Enakkk

WokGod punya ini..

Jangan overcooked

Perkara cara masak tergantung jenis dagingnya dong

Ikut ikutan channel dim slim (wok god) Jauh beda skill nya sma dim slim 😅

Terus dagingnya bs utk masakan apa aja kalau dibikin gitu ?

Klo diperhatikan dari video2 yg bahas masak daging, intinya jgn dimasak welldone nanti alot

Arak masak itu apa ya

Daun pepaya lebih ampuh.kalo g dicuci kita yg muslim loh ini khususnya.kan masih ada darahnya kalo g dicuci bersih

Bisa diaplikasikan ke daging qurban ga nanti ya 😅

Kalo gak pake arak gpp kan?

Mirip on the spot

Bukannya arak masak ya yg bikin juicy

yang bikin empuk baking soda