Îmi place cum se uită pisicul Marcel cu planuri mari pt peștii de acolo! 😄 Ce simpatic e! Zice el: sunt prea mulți, vreau și eu unul! Reteta de azi, tipic ungurească, făcută des și de români, mie nu îmi place tocmai din cauza copitelor de porc și a ciolanelor, scuze dar nu pot. Mai bine o tocană ușor picantă de cartofi cu carne de vită. Sau tajine marocan cu cartofi, legume, mult chimion, curry, piper, oregano. Eu ador chimenul și chimionul. Nu pot face diferența la gust, ca mulți fac diferența. Chimenul semințe se poate pune în sărățele. În engleză, chimionului i se zice cumin, iar chimenului “caraway seeds”. Imi place să văd zilnic cum gătești și dau like oricum, ca ești un prieten virtual drag. Am și făcut deja câteva rețete de ale tale. F bune! Eu astăzi am făcut langoși buni. Numai bine! 🩵
Da,Silviu. Ai dreptate nu se folosesc rosiile ci doar paprika. Indiferent daca vorbim de Supa gulas, de bob gulas sau paprikas. Dar atentie: nu se pune paprika afumata spaniola ci doat paprika dulce si iute. Si pasta de ardei. Si chimen!
De evidentiat drept corecta observatia ca boabele de fasole trebuie fierte astfel incat sa ramana intregi, fara sa fie insa crude. Sigur, e valabil numai pentru cine are un bun instinct de folosire a focului, poate si rabdare suficienta.
Ei bine,adevărat nu sună bine la prima vedere...dar este ironic spus cu umorul lui tipic reținut, dacă ai fi luat între degete acele unghii ți-ai da seama că înafara că sint f.moi ei ( porcii) sunt și balerini 😂😅😊
salut ...te urmaresc de mult timp. in fiecare zi cand ajung acasa de la servici deschid leptopu sa vad ce reteta ai m-ai facut. Am o intrebare in legatura cu reteta asta ....o lingurita de chimen nu e c-am mult la oala care ai folosito tu....?Din ce stiu eu chimenu este destul de puternic la aroma si vreau sa fac si eu reteta asta azi. RESPECT
Iata noi feluri de mancare perfect preparate, conforme cu stilul de a gati al lui Silviu. Preparatul din picioare de porc se alatura celorlalte de pe canal, cu acest tip de carne, dintre care unele au avut multe vizualizari. De asemenea, pe canal, sunt cateva retete gustoase din bucataria maghiara. Sunt pe canal vizitele la Ineu si preparatele culinare de acolo.
Legume la cuptor, morcov, păstârnac, cartofi, ciuperci brune mici, ardei si după ce se pătrund roșii conservă fara pielita. Legume amestecate cu ulei, sare, și răbdare. La final un sos de usturoi, pătrunjel si pastă de ardei iute. Cam la fel am făcut carne de vita cu legume.
Bun dacă nu ai putut termina ciolanul ieri, lasă-mă să ghicesc: o să “ mâncăm “ adidasi de porc o săptămâna ! Cum se zice :” cine nu papa unghiuțe ,nu papa ochișori !
Apropo de comunisme și de “adidași”… cine are între 35-45 de ani… mai ține lumea minte reclama la adidași Torsion? 😂😂😂 Printre primele reclame din Ro. Nu reclama în sine, dar ideea, ca tot vrb de “adidași” în rețeta de azi.
