Today lunch with Bengali famous Kochi Pathar Mangsho | Mutton curry recipe bengali village style 

কৃষভের প্রতি ঠাকুমার নিখাদ ভালোবাসা দেখলে প্রাণ জুরিয়ে যায়। ঠাকুমা তুমি আরও হাজার বছর বেঁচে থাকো

খুব ভাল হয়েছে...... কবিতা... তোমার হাতে মশলা খুব ভাল বাটা হয়... এটা আমি লক্ষ করেছি, একেবারে চন্দনের মত।

ঠাকুমা তোমাদের ভিডিও নিয়মিত দেখি, অসাধারণ লাগে

ফিশ কাটলেট তৈরির পদ্ধতি উপকরণ বড় মাছের পেটি- ৬ পিস লেবুর রস- ১ চা চামচ সেদ্ধ করে রাখা আলু- ১টি সয়াসস- ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা- ২ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো- ১ চা চামচ লবণ- স্বাদ অনুযায়ী টমেটো কেচাপ- ২ চা চামচ ডিম- ১টি কর্ণফ্লাওয়ার- ১ টেবিল চামচ চাট মসলা- ১/২ চা চামচ কালোজিরা- ১/২ চা চামচ তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালী ১) এই রেসিপিতে রুই, কাতলা, ভেটকি, পাঙ্গাশ কিংবা যেকোনো বড় মাছের পেটি ব্যবহার করা যাবে। প্রথমে চুলার উপর একটি প্যান বসিয়ে তাতে অল্প পানি দিয়ে মাছের টুকরাগুলো দিয়ে দিন। সাথে একটু লবণও দিয়ে দিতে হবে। ২) কিছুক্ষণের মধ্যে পানি টেনে শুকিয়ে যাবে এবং সেই সাথে মাছও সেদ্ধ হয়ে যাবে। এরপর মাছগুলোর তেলের অংশ বাদ দিয়ে ও কাঁটা বেছে ম্যাশ বা ভর্তা করে রাখুন। ৩) এবার আলাদা একটি পাত্রে সেদ্ধ করে রাখা আলু, ধনেপাতা, লবণ, সয়াসস, কালোজিরা, চাট মসলা, মাছ ভর্তা, টমেটো কেচাপ, গোলমরিচের গুঁড়ো ও লেবুর রস দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। ৪) তারপর ডিম ফেটিয়ে তাতে কর্ণফ্লাওয়ার গুলিয়ে নিয়ে মিশ্রণটিতে ঢেলে দিন। সব উপকরণ একসাথে চটকিয়ে নিতে হবে। ৫) হাতের তালুতে একটু তেল মেখে মাছের এই মিশ্রণ থেকে একটু করে নিয়ে কাটলেটের আকারে শেইপ দিয়ে শুকনো কর্ণফ্লাওয়ারে গড়িয়ে নিন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী ছোট বা মাঝারী আকারে কাটলেটের শেইপ করে নিবেন। ৬) অন্যদিকে একটি প্যানে তেল গরম করতে দিন। এই কাটলেটটি আপনি ডীপফ্রাই করতে পারেন অর্থাৎ ডুবো তেলে ভাজতে পারেন। আবার অল্প তেল দিয়েও ফ্রাই করে নিতে পারেন। ৭) তেল গরম হয়ে গেলে ফিশ কাটলেটগুলো একটি একটি করে প্যানে ছাড়ুন। একপাশ ভাজা হয়ে গেলে সাবধানে উলটিয়ে দিন। ৮) যেহেতু মাছ আগেই সেদ্ধ করে নেয়া হয়েছে, তাই খুব বেশি ভাজার প্রয়োজন হয় না! গোল্ডেন কালার হয়ে গেলেই তেল থেকে নামিয়ে কিচেন টিস্যুতে রাখুন। এতে এক্সট্রা তেল শুষে নেবে। ব্যস, গরম গরম ফিশ কাটলেট রেডি! এবার পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন। স্ন্যাকস হিসাবে তো বটেই, পোলাও বা গরম ভাতের সাথেও এটি সার্ভ করতে পারেন। তাহলে, হাতের কাছে সব উপকরণ থাকলে আজই বানিয়ে ফেলুন মজাদার ফিশ কাটলেট!

রান্না টা অসাধারন লাগলো তার সঙ্গে কাকিমার টিপস সেরা লাগলো।

Mangsho khoob Sundar ranna hoyeche lov lagche aschi didi👌🏻👌🏻🌿

Khub sundor laglo recipe ta

আহা, দুর্দান্ত। সঙ্গে এক ফালি গন্ধরাজ লেবু হলে আরও জমে যাবে।

Khub sundar hayeche ranna ta

রবিবার মানেই মাংস।জমে গেল এই ভিডিও দেখে❤️❤️🌹

আলু দিলে মাংসের টেস্ট যেন দ্বিগুণ বেড়ে যায়। ভালো লাগলো।❤️❤️❤️

রান্না টি অসাধারন হয়েছে 👍👍👍👌

Khoob bhalo hoyeche recipe 👍

আমি ও এভাবে ই বানিয়ে থাকি। দারুন লাগে খেতে। কাকিমা কে অসংখ্য ধন্যবাদ। ভালো থাকবেন।

Jamon thakmar mukher hasi ,tamon kakimar ranna dujonoi didi no 1

Aapke Sare vlog me dhekti hun and thaku maa mujhe bohot achhi lagti hai ❣️☺️❣️☺️❣️☺️❣️

Ato sundor recipe r apnader familyr sobaik khub valo lage.....valo thakben sobai.

মাংস কশা খুব খুব সুন্দর হয়েছে ❤️ দেখে জীবে 😋😋😋জল চলে এলো 😁😁👍🏻

মিষ্টি শোনা দারুন রেসিপি Tasty Tasty yummmy yummmy

খুব সুন্দর হয়েছে রান্নাটা।

Kaki oshadhron colour full healthy recipe hoyce. Babai tr Jonno onek doa vlobasa roylo 💕💕💕💕

দুপুরের খাবারে বাঙালি ফেমাস খাবার খুব ভালো লাগলো দেখে রেসিপি টা দারুন ছিল

Darun hoyeche recipes ta😋😋

Khub sundor hoiche ranna. Tomra valo thakbe. Thank you Kajol da.

1ta video o miss krte mon chay na RU-vid er sob theke besi priyo channel ❤️❤️❤️

Onek sundor hoyeche 👍

Khub valo laglo video ta

Khub shundor hoyeche

Khub valo hoyche rannna ta..

অসাধারণ রেসিপি

👈👈👈 Darun hoyese ranna gulo ...👌👌👌❤️❤️❤️

খুবই ভালো hoiche 👌👌👌👌😋

Ranna ta darun laglo.

Khub sundor 👍👏👏🙏

খুব ভালো লাগলো আপনার রেসিপি টা ❤️❤️

সবসময় আপনাদের ভিডিওর অপেক্ষাতে থাকি দাদা😍😍কি সুন্দর পরিবার😍এতো ভালো লাগে আমার বলে বুঝাতে পারব না😊আর কৃষভকে সবসময়ই আমার ভালোবাসা

Fast comments 😌.. আপনাদের video khub valo laga

Dekhte ato valo lagche to khaite koto volo hobe ❤️❤️😘😘

খুব সুন্দর রেসিপি হয়েছে কাকিমা

জিভে জল এসে গেল দাদাভাই

দেখে মনে হচ্ছে অসাধারণ হয়েছে রান্না ঠাকুমা ও কাকিমা

Dekhe khub bhalo laglo thakumar family ta khub bhalo thakuma k khub sanman kare kajal khub bhalo chele

মায়ের হাতের রান্না সুন্দর তো হবেই 👌👍👌👍

খুবই সুন্দর পরিবেশ, সুন্দর রেসিপি সব মিলিয়ে অসাধারণ👏✊👍👏✊👍। #lakshmi kitchen with village food

Ha ha ekdin Choi jhal hoa jak.. kochuar Choi jhal .. khub tasty 😋

Darun dada ..up takhe roj tomader video dakhi

Maa pranam bahuta sundor heichi recipe 🙏🙏❤️❤️

Khub sundor

জিভে জল চলে এল।😋

দাদা দারুন রান্না কাকিমাকে আর ঠাকুমা কে সালাম দিও আর তোমার বেবি কে আদর আর ভালবাসা

মাংস রান্না টা অনেক বেশি লোভনীয় লাগছে দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে

Apnader video khub valo.meat ranna ta dekhe khete ichha korchhe.

খুব সুন্দর হয়েছে রান্না টা। তোমাদের বাড়ি দেখতে চাই। কবে দেখাবেন দাদা।❤️❤️❤️❤️

Sundar family valo thakben Tammi sobai k niha

Exceelent ❤️

Khub bhalo laglo ❤️

Hey kakima, today's recipe is great. I love mutton curry. Take care everybody. Thanks. ❤️🌹❤️

Mashallah Khoob Bhalo

খুব ভালো লাগে তোমাদের ভিডিও

একদিন চই ঝাল দিয়ে রান্না করলে ভালো হতো। একরকম রেসিপি হয়ে যাচ্ছে।

Khub sundor poribar

SOTTI BOLCHE KHUBEE SUNDOR HOYECHE.

দেখতে দেখতে বড় হয়ে গেল কৃষভ সোনা ❤️❤️

Boudi kachi pathar magsho ranna ta darun hoyeche khete khub khub Bhalo lagbe

Krishov khub misti....o k Mar moto dekhte...

Yummy sudhu dekhey jay khete r pari na 😢😋🤤

Didir ranna khub sunder khub bhalo thekun

খুব সুন্দর হয়েছে ভিডিওটি

দারুন 🥰🥰🥰🥰

শাশুড়ী বৌমা এবং নাতী তিনজনকে।রান্না করতে দেখে, দারুণ লাগছে ভাল থাকবে সবাই মিলে মিসে।এক সাথে

Darun ranna

Khub bhalo laglo

Very nice video thakuma.

খুব সুন্দর হয়েছে কাকিমা মাংস খুব ভালো থেকো সুস্থ থেকো তোমরা সবাই কৃষভ কে অনেক অনেক আদর ও ভালোবাসা পাঠালাম সোনা বাবা টা কে।

দারুণ লাগলো। রবিবারে এর থেকে ভালো রান্না আর হয় না। আপনারা আমার প্রনাম নেবেন।

খুব সুন্দর

খুব সুন্দর লাগলো ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

দারুণ হয়েছে দিদি রান্না টা 🤪🤪🤪🤪

Darun laglo

First comment dadavai. Khub sundor hoyacha simple modha ranna ta darun hoyacha❤

Dhakuma aap I shotti khub sweet and aapnader Ranna o khub yummy 😘🤗

Kakima go. Pobasa thaki khop miss kori go....dasar. Khabar ami Hong Kong thaka dakce

Krishan ke Amar bhalo basa deben r mutton ta to khub Sundar hoyeche 👍

Kakima khub sundor❤ hoeyche ranna tomader vidieo dekher Jonny bose thaki

Kochi patar manso darun darun hoyeche masi moni 🙏👌❤️

খুব সুন্দর হয়েছে কচি পাঁঠার ঝোল, সেটা কাজলের তৃপ্তি করে খাওয়া দেখেই বোঝা যাচ্ছে। কবিতাদির রান্না সত্যিই অসাধারণ। তোমরা সবাই খুব ভালো থেকো সুস্থ থেকো ❤️

Onek mojar kabar ranna koraso onek onek sundor laglo tomar video sob mila osadaron Allah hapaz Bangladesh taka bolsi

অসাধারণ 👌👌👌👌

Apnader ranna dkhte amar khub vlo lge... Kakima o amr mot oil ank kom use koren tai aro vlo lge dkhte.... Love from Assam❤❤❤

Khub bhalo lglo

Khub bhalo laglo video ta ❤️❤️

আমি স্বপ্না খুব ভালো লাগলো ভিডিও আর রেসিপি টা দারুন হয়েছে কারণ সোনা বাবা মসলা বেটেছে সেই জন্য আজকের রান্না টা বেশি ভালো হবে সব কিছু মিলিয়ে দারুন হয়েছে ভিডিও ধন্যবাদ ঠাকুর মা ওকাকি মা আর সোনা বাবা কে অনেক অনেক আদর

Iam from kerala big fan for this channel🥰

Kakimaa prochur porisromi... 👌👌🙏🙏

খুব ভালো লাগলো🙏

Darun ✌💙

Aaapnak dkhe mne hoy aapnr barite aapni only khan 😁😁😁

amra কাল খেয়েছিলাম mutton।আর আজ এখানে রান্না হচ্ছে

So delicious😋😋

Khub sundor.ar dutto tumi kintu din din besi duttu hoyea ja66o. Ar sona baba.🥰🥰😍