Quem inventou a receita de risoto ao funghi estava tendo um excelente dia. Aqui, quisemos incorporar essa delícia também aos aperitivos e criamos este arancino, típico da Sicília. Comida de boteco de primeira categoria!
#bolinhoderisoto #arancini #risotoaofunghi
Ingredientes 👇
Bolinho de risoto:
- 500 g de arroz de risoto cozido
- 40 g de manteiga
- 75 g de queijo de cabra ou parmesão ralado na hora
- 50 g de muçarela, queijo prato ou parmesão a gosto
- 300 g de cogumelos
- 300 g de espinafre refogado
Empanado:
- 2 ovos
- aprox. 150 g de farinha de rosca
- aprox. 300 ml de óleo
Molho de tomate mediterrâneo:
- 1 x cebola
- 1 x abobrinha
- 1 x berinjela
- 1 lata de tomates pelados
_______________________________________
Obrigado por assistir, e não se esqueça de se inscrever para ter, em primeira mão, todas as nossas receitas e dicas de culinária: ru-vid.com...
Deseja ver mais conteúdo como este? A 'A Receitaria' traz para você receitas e dicas de culinária todos os dias. Então, assine, curta e siga-nos para ver em primeira mão os novos vídeos que você pode compartilhar com sua família e amigos!
RU-vid: ru-vid.com...
Facebook: / areceitaria.com.br
Pinterest: / areceitaria
Instagram: / areceitaria
12 апр 2023
